Попали в том числе и потому, что пустили по нему не 1 и не 2, а куда больше ракет.
По израильскому самолету стреляли сразу два комплекса – SA-5 большой дальности и SA-17 средней дальности (тот и другой советского производства). Оба комплекса выпустили в направлении F-16 сразу более 20-ти ракет, это крайне редкий случай в современной практике противостояния боевой авиации и наземных средств ПВО. Кстати, этот зенитный «фейерверк» хорошо видели в небе жители не только севера Израиля, но и центра страны.
Почему МО утверждает, что это не так - надо спросить у МО, возможно не хотят признавать факт своей полной некомпетенции.