Пошёл я к дочери текилу пить, за её ДР, заря рано не будите....)

Воищев:
Ты главное в текиле бум последовательность соблюдай:)))
Соснул-лизнул-выпил:))))
И смотри не перепутай:)))))

Не, не так:)))
Лизнул-выпил-погрыз (лимон):)))))

Всё:))))
Я в гавно....

Растущий: Я в гавно....

Вот оно, щастье!)

Вот щас по хорошему похмелиться бы:)))
Но сёни родственники уезжают:)))
Нужно везти их на вокзал, потом в деревню возвращаться:)))
Морсом холодненьким оттягиваюсь:)))

Всем привет.

Воищев:
Натыкилился вчера???:)))

Всех, кто любит кушать рыбу, с днем РЫБАКА!!!)

И жарить))))))

Привет, вчера на текилился, но сенни чувствую себя подозрительно хорошо...)

О:)))
А мы сёни как раз рыбу в духовке готовили:)))
Сима называеццо:)))
Сашка с Сахалина привёз:)))

Воищеву:
Кроха сын к отцу пришёл
И спросила Кроха
Что такое хорошо
И что такое плохо

Еси выпил хорошо
Значит утром плохо
А если утром хорошо
Значит выпил плохо
:)))))

Владимир Воищев: но сенни чувствую себя подозрительно хорошо...)

Значит текила была неправильная).

Mashtak: Наверное, или лимона слишком много...)

Леха, посмотрел твою скумбрию копченую, чуть слюной не изошёл, хочу..., колись скока чего и как...)

Позор джунглям!!! У них там хариусы в каждой луже ловяца, а они магазинную мороженную-перемороженную скумбрию готовят. Ставлю минус!)))

Mashtak: Так то да, про тайменя я вообще молчу, но сцуко скумбрия выглядит очень аппетитно....

Владимир Воищев: Тебя в Воронеже вообще кормят?)

Mashtak: А по мне не видно?)))

Пробовал много разных рыб коптить:)))
Скумбрия самый лучий вариант.
Жирная, недорогая и всегда в наличии:))))

Воищев:
Рецепт простой:))
Берёшь коптильню. Продаётся во всех рыбацких магазинах или магазинах с товарами для отдыха.
Цена от 200 до 2000 рублей.
Размораживаешь рыбу, чистишь, выдираешь жабры, солишь ( без фанатизьму) и в салофановом мешке в холодильнеГ:)))
Идёшь разводить костер. Можно в мангале, можно на земле между двумя кирпичами.
Как угли будут готовы, промываем рыбу и насухо вытираем бумажными полотенцами или салфетками.
Чем меньше влаги тем лучи:))
На дно коптильни бросаем ОДНУ ГОРСТЬ щепы для копчения.
Продаётся в тех же магазинах. Я беру буковую.
Много щепы ни в коем случае не надо. Рыба будет горчить.
Укладываем рыбу на решетку брюхом вверх.
Закрываем коптильню, ставим на угли.
Много жару не надо, лучи по щепочке подкидывать.
Через час, час десять рыба готова.
Приятного аппетита:)))

Леха, понял ..)

Добавлю про копчение.
Пару часов засолки рыбы хватит, но обязательно хорошо промыть от соли рыбу, вымочить и промыть, а то солёная будет. В опилки можно добавить немного опилок груши, вишни, яблони, для вкуса, не немного, а то горчить будет. Да и опилок немного надо, горчить будет. Огонь сильный под коптильней не надо, сгорит. Для вкуса, перед копчением, положить в рыбу можно укропчика и петрушки.

Воищев:
Володь, никого не слушай:)))
Меня можно:)))
Ни в коем случае рыбу вымачивать нельзя.
Вытащил из салофаного пакета и НАСУХО со всех сторон промакнуть рыбу.
Самое главное правило как можно меньше влаги в коптильне.
Некоторые даже перед копчением вывешивают рыбу для просушки на неск часов.
По той же причине не желательны всякие опилки и укропы петрушки:)))
Иначе получается рыба вареная а не копченая.
Горсть специальной щепы для копчения и минимальный огонь.
А сорта щепы продаются разные:))) от груши до бука :)))

Всем привет и с началом трудовой недели:))))

Растущий: То бишь получаецо нса нам тут фуфло гонит?)

С началом трудовой недели всех причастных!

Mashtak:
Адназначна:)))

У меня батя таким анонизмом не занимаеца, потрошит рыбу, натирает специями, даст немного полежать и отправляет в коптильню. Холодильники какие-то, вымачивание какое-то, хрень это все!)))
А вааще, копченое вредно для желудка, надо на сырое переходить).

Mashtak:
Ну дык водку то сырую пьём:))))

Дарова, тамбовские кулинары))))

Чет кулинарная тишина, не отпускает чтоль?)))

Доброе утро всем!

Здрасти!

АЛЕКСАНДРА МАШТАКОВА, лётчика, друга и просто хорошего человека
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ !!!!!!!'
УРА!!!!! УРА!!!!!! УРА-А-А-А-А-А !!!!!
Здоровья тебе брат и всего самого хорошего!!!!

Саня, с днём рождения! Здоровья, долгих лет богатой и приятной жизни!!!

Саня, с днём рождения, большого, большого тебе здоровья, счастья, любви и морального спокойствия!!!!

Саня, с днем рождения!Будь здоров и благополучен!

Санечка, Дорогой, просто хочу от души я поздравить, чтоб всё ты имел, что так необходимо:
Здоровье, которое б не подводило, любовь, чтоб семейный очаг берегла,
Друзей, для беседы с бокальчиком пива и стаканчиком вмски.
Чтоб жизнь интересной и долгой была!
Обнимаю.Геннадий

тест

тест

С Днем Рождения!!!

http://forum.simrussia.com/upl ...

С Днюхой, Санчо! Здоровья тебе и удачи!!! Привет от всех из БЦ!

Санчо, с днюхой!!!

Спасибо Братья и Сестры!!! Будем жить!!!

Саша, поздравляю!!!! Здоровья побольше.

Саня с Днём Варенья!

Привет с большого бодуна!!!)))
https://www.youtube.com/watch? ...

Мужайся Саня....)
Привет всем!

Владимир Воищев: После обеда начну мужацо).

А я сёни к зубному ходил:)))
Очково:))) а тут жара ищщё +33:))))
Вышел оттуда мокрый как из бассейна:)))
Страшнее стоматолога только трезвая пятница:)))

Всем привет:))

А я заря на Юг стартую, машину затарил и с утречка в путь... Смотрите тут без меня, много не пейте, мало то же, ведите себя хорошо, "дедовства" не устраивайте....)))

Владимир Воищев: Ты в Турчандию или в Ебипед на авто собралсо? Только не трынди, что на Черное море дикарем, знаем мы вас, олегархов, вечно шифруетесь под средний класс. Нет бы как я в прошлом году в Крым съездил, простым самолетом, в простой отель и харчами не перебирал). Хорошего отдыха, Володь!!!

Растущий: Что это за зубной без кондиционера? Или ты к военным стоматологам обращался?) Я них не ссу теперь зубного, вкуячут обезбаливающего и них не больно, ибо все обездвижеваецо, даж глаза не моргают).

Mashtak: Сначало на Цимлянское водохранилище, (там друзья со вчера меня ждут...), потом на Азовское, а потом на Черное, до средиземного добраться не успею, отпуск кончится...)