Толмач
Пару дней назад по Киевской трассе в Калужской обл. уже продают во всю.

Ситуация грибная на Псковщине ныне неважная. Я хоть там и не живу, но держу более-менее процесс под контролем. Сухо. Поэтому только изредка лисички, а по-настоящему грибы еще не пошли. Надеюсь, в отпуске оведу душу.

6-go v podmoskow'e sobral 50 belyh gribov!!!

aeropilot:

Г Д Е !!!!!!!!!!????????????????????

"aeropilot:
Заливаешь!!!

Сегодня поеду в подмосковье и проверю сей факт!

Полюбил я, ребята, шампиньоны сырыми трескать. Острым ножиком так-то нарежешь их тонко, посолить и с майонезом.... А вот за рубежом грибных лесов нет. Это еще датчанин Билл Хансен говорил.

http://rb.foto.radikal.ru/0708 ...

Белые есть! :))

Ах! Красота...

Дразнитесь, дразнитесь, ага! Будет и на нашей улице праздник!

Скобарь, да что вы, уважаемый...как можно :)))

http://rp.foto.radikal.ru/0708 ...

Заглядывая на эту ветку, всегда вспоминаю, как мы на службе грибы брали. Так уж получилось, что на аэродроме территория большая и условия для роста грибов подходящие. Осины, березки, под ними осока и трава (та самая, в коей они любят расти). И вот, как только начался сезон, тут же и на охоту пора. Разврат, между прочим, начинается еще с весенних сморчков. Но главный сбор, естественно, ближе к осени.
Тут есть две особенности:
1. Грибные места под рукой, далеко ходить не надо, что есть весьма удобно. Проще говоря, они расположены как раз вдоль дороги, по которой до места службы добираться следует.
2. Надо успеть прошерстить их первому, пока другие не облазили.
Пункт 2 выполнить практически нереально, особенно в рабочие дни, поскоку есть множество служб, которые тоже клювом попусту не щелкают. Особенно суточный наряд. Самые благоприятные условия - в понедельник утром. Тут главное - как можно быстрее проскочить утреннее построение. Еще лучше совсем туда не ходить каким-либо способом. Скорее на велосипед - в поля и прочие кустики. Прорвавшись, таким образом, на угодья, начинаешь поочередно обходить знакомые пятачки. Какой-нибудь час - и уже полна сумка молодых подосиновиков. А кроме того, еще местами и грузди белые большими семьями.
Но даже если выраваться удается после рабочего дня, тоже в обиде не останешься. Грибов на всех хватает, хоть и попадаются не в таком количестве, как по свежему.

Я только из Пушкинских гор вернулся.
\Сразу скажу - туристы все грибные места обгадили.Тянет их что ли на самое грибное место. Около Петровского на обочинах самые грибные пятачки. А как раз лисички пошли - везде пусто, а там раздолье. Иду вдруг вижу картину - из-под огромной кучи ( точно был слон или американец) пробиваются целые лопухи лисичек - жирные, красивые. Плюнул в сердцах. Эту сволочь дресливую хоть палкой отваживай.

Ая в Опочке была. Лес сухой - даже лисички сморщенные. И вдруг на полянке - штук 10 больших белых подгруздков. Каждая - с блюдце величиной - и без единой червоточинки! Вот засолила...
А волнушки гле-нибудь уже пошли? Люблю я их в засолке - розовые плюшевые кнопочки...

2pit79:& Анна: Не заливаю.Правда в двоём с женой.Место-по Ярославскому шоссе, за Сергиев Посадом.Ездил на машине.Сейчас, думаю, их уже нет-дождей больше не было.

А моя поездка в Андреаполь сорвалась...
Зато был в воскресенье в Жуковском, заехал на рынок.Сидит одинокий мужичОнка непонятной национальности, а перед ним...двухвёдерная корзина подосиновичков!Я сразу к немУ.
-Почём???
-Тэбэ, как другу-за ТРИ тысчи!!!
Я прям там же чуть не о...(пардон)...фигел.

Ашера:

Толмач
Пару дней назад по Киевской трассе в Калужской обл. уже продают во всю.
---
спасибо...как раз там и купил по дороге у пацана маленькое ведерко лисят за 150 р. на всякий пожарный:))

пацан предлагал такое же ведерко белых за 1000 р...был встречен веселым намеком -типа иди ты мальчик именно по известному адресу...
------
вернулся с дачи под Калугой....в лесу сухо очень и полно брусники, а грибов мало...немножко маслят и лисенка одинокого нашел :(((

Я когда захожу в лес, обязательно его поприветствую.За найденный гриб - поблагодарю лес! А уходя - попрощаюсь...

В Подмосковье начался грибной сезон
Александра МАЯНЦЕВА - 13.08.2007
К концу прошлой недели в Подмосковье появились первые в этом году грибы. Пока это в основном лисички и подосиновики. Корреспонденты 'КП' прошлись по московским рынкам и выяснили:

Где купить грибы...

На Бутырском рынке (ст. м. 'Савеловская', ул. Квесисская, 18). Спрашивать у торговцев фруктами. Бабушек с лукошками здесь нет: гоняет охрана. Продают лисички по 150 рублей за кило.

На Велозаводском рынке (ст. м. 'Автозаводская', ул. Велозаводская, вл. 13). На подходе к рынку и в переходах метро бабушки продают подосиновики и лисички. Лисички - 100 - 150 рублей за кило, подосиновики - 300 - 350 рублей за килограммовое ведерко из-под майонеза.

На Дорогомиловском рынке (ст. м. 'Киевская', ул. Можайский вал, 10). Здесь на подходе к рынку торгуют лисичками (150 рублей), подосиновиками (250 рублей за полукилограммовую коробку из-под салатов) и даже белыми! Последние, по словам продавцов, собрали в лесах под Владимиром. Стоят грибочки ого-го: за кило маленьких и крепеньких просят 1000 рублей (под вечер готовы уступить за 800 руб.), видом попроще отдают 'всего' за 500 рублей килограмм.

Стихийный 'пятачок' на углу улиц Раевского и Можайской. Дешевле всего! Лисички по 80 рублей за кило, подосиновики - по 200.

У ст. метро 'Савеловская'. Бабушки продают все те же лисички (150 рублей) и подосиновики (300 - 350 рублей).

...а где - собрать

Тем временем московские грибники активно обсуждают лучшие места на интернет-форумах. Вот информация из первых рук.

В сторону Калуги по старой Варшавке километров 75 - 80.

По Ленинградке, Спас-заулок и на светофоре направо.

Хорошее место на А-108 между Ленинградкой и Волоколамкой - поворот на Нудоль и 5 километров от бетонки.

70 км от Москвы по Егорьевскому шоссе.

В Луховицах грибов видимо-невидимо!

Докладываю о итогах поездки в выходные.
В субботу рванул с дачи в районе Малоярославца в знакомые грибные места.
Проскочил вдоль болотины(где в прошлом году косил подосиновики) тихо тихо даже сыроежки нет.
Потом забрел на просеку и пошел вдоль по обе стороны и вот оно чудо.Подберезовики один за одним молодняк шляпки еще не раскрыты, по ходу попадались белые(тоже в приличном состоянии-еще червь не сел), просека закончилась вернулся в лес напоролся на бревно усыпанное опятами летними, затем еще одно.
Короче в течении 3-х часов настрелял 3-кг.
Да на выходе попалось 2-ка маслят.
Так что в перед комарады. Удачи.

Lao:
рванул с дачи в районе Малоярославца в знакомые грибные места


Далеко эти места от Ерденево?

To aeropilot:

6-go v podmoskow'e sobral 50 belyh gribov!!!

10/08/2007 [01:23:48]

Да, ребята, это только у вас в Подмосковье белые грибы считают штуками, - у вот уна в Сибири - только мешками...:-)))))

to:Аноним
Да мы с удовольствием к вам с мешком даешь Сибирь аля
Ермак Тимофеевич.
Да видишь ли брат кишка тонка далековато, вот тут какой то вице премьер обещал сделать доступным передвижение по всей матушке России вот как сбудутся его слова тогда держись Сибирь (шутка)

to:Ашера
Между Боровском и Малым

Lao:
Красивые места, иногда для разнообразия, езжу этой дорогой.

По теме: и что характерно грибные

Lao:
Дык сосед практически. Я вот в Ворсино обретаюсь, по соседству с Ермолино.

Сам вот чутка поохотился в Серебряно-Прудском районе

http://foto.rambler.ru/public/ ...

И среди грибов процветает семейственность:

http://foto.rambler.ru/public/ ...

На качество не ругайтесь, снимал на мобильник.

2Ледчик

Завидую!!! Кстати, берите фотоаппараты на грибную охоту. Мой муж выиграл конкурс на самое занимательное грибное фото - двухъярусный боровик. Получил хлебопечку - вещь нужная и что приятно, холявная.

Полчаса езды от Казани :))))

http://fotki.yandex.ru/users/h ...

Грибная охота - лучший отдых летчика.
Говорят грибы впитывают всякую дрянь в том числе от самолётов. Правда ли это?

В субботу ездил по грибы. Собрал багажник груздей.
Представляете - до 27 см. в диаметре, чистые, красивые.
И чем закончилось? Жене наговорили, что существуют ложные грузди и вся эта красота после чистки и замачивания ушла на мусорку.
Видимо позавидовали удаче, а жена человек мнительный - поддалась на провокацию. Возникает вопрос - существуют-ли ложные грузди ? Кто в курсе - ответьте пожалуйста.

mn1956

да уж....
пустили процесс на самотек :((((
---
http://grib.kirsoft.com.ru/?l= ...
и еще вот нашел -кодировку ставьте KOI8-R
http://neisri.magadan.ru/acade ...
-----
а здесь ужастик про поганки
http://gribu.narod.ru/BIBLIO/0 ...

Будь добры подскажите. После замачивания грузди и серянки порозовели. Почему так и что теперь с ними делать?

Привет, грибники.
Я Дома, в России, наконец-то.
Грибов нет, очень жарко и сухо. Побалует ли нас природа-матушка грибочками, здесь, на юге?
Всем, кто вкусил уже свеженьких грибочков-завидую от всей души, наслаждайтесь.....

Ласточка:
С возвращением домой!
Ждем дождика, надеемся на грибы...

Ох, уж эти журналисты-журналюги! Чего только сейчас не услышишь! Народ запугивают, толком не удосуживаясь даже правильно назвать грибы. Недавно услышала, что в Москве к грибному сезону токсикологи разбивают "грибные стационары" для отравленных. Хорошо, что это было на каком-то ток-шоу и там присутствовал главный токсиколог Москвы - он аж подпрыгнул: кто такую чушь придумал.
Чуши придумывают много - это однозначно.
Насчет груздей ( ложных груздей) - таких в природе не существует. Тем более ядовитых груздей нет. Среди молочников вообще нет ядовитых. Эта байка пошла из книги щведа Янсена - шведы считают ядовитыми все млечники ( и рыжик, и волнушку). Это абсурд, нор для западников абсурд - это норма.
Поэтому мне очень жаль загубленные грузди. Как я понимаю это были белые подгруздки ( или скрипицы) по описанию. Гриб не очень вкусный ( жесткий), но абсолютно не ядовитый. В России распространены - черный груздь, белый груздь ( с маслянистой шляпкой желтоватого цвета) - очень вкусный. И скрипицы. Все съедобные и безопасные.
Насчет порозовения грибов - это не страшно, обычная реакция молочка на небольшое кол-во хлора в воде.
Еще раз - грибов-мутантов нет, молочники не бывают ядовитыми. Остерегаться надо волоконниц, бледных поганок и белых мухоморов.
К сведению, я - миколог.

И еще. В России есть единственная профессиональная газета о грибах - там и описания грибов и цветные картинки. Стоит недорого, но очень информативно. Называется "Грибная аптека" , индекс в каталоге "Роспечать" 19320.
Очень рекомендую, так как информация в Инете чаще всего тоже чушь.

А это я, Леший. Который и начал эту веточку. Хорошая веточка получилась, жизнеспособная. А я грешным делом про нее и забыл. А оказывается здесь даже свой миколог есть ( Магда, мое уважение!!!).
Я на прошлых выходных набрал целую корзину зонтиков пестрых - мой самый любимый гриб. И нажарил! И все это под водочку! Ура грибам!

Леший:
Приветствую Вас!
про зонтик пестрый дайте ссылку-первый раз слышу (хотя грибов уйма все не упомнишь:) охота поглядеть на чудные грибы...хотя из енциклопии вычитал, что некоторые грибы с алкоголем становятся ядовитыми :((

Леший:
неужели это он ?!!!
http://grib.kirsoft.com.ru/?pel=35
никогда бы не стал собирать и тем более есть....на поганку больно похож :(( хотя в инете говорят, что очень вкусный...
не пинайте меня за серость

толмач:никогда бы не стал собирать и тем более есть

я бы тоже не стала... темные мы с Вами люди! :)))

Каштанка:
темные мы с Вами люди! :)))
-----
всем выйти из сумрака! :))))

2 толмач

Он, он родной - зонтик пестрый. Готовить просто - тольео шляпки ( снять бахромку, посолить, окунуть в кляр ( муку с яйцом м водой) и жарить! Вку-у-у-у-сно!!!

Леший, если честно, то я даже не встречала такой гриб в Подмосковье.. А Вы где его находите, в каких лесах?

2 Каштанка

Вы просто его никогда не замечали - он растет везде. У меня под Питером даже на даче растут.

Леший:
Он, он родной - зонтик пестрый.
Вот это страсть к грибам! :))))))
В калужской области они тоже есть...токо я думал, что это поганки, хотя видел как коровы их трескают...

А мухоморы уже есть? Хочу поехать собрать для настойки.

Бегущая по волнам:

Мухоморы давно есть, но в этом году сухо и настойка горчит. :(

А разве она не должна горчить? И как ее принимать?