Места нехоженные, корзинами маслята собирали....эх было время.....

А сколько по Кавказским горам этих маслят было! Местные товарищи к ним равнодушно были. Было время....

Ну, что вы, мужчины, всё про "было" "было"!
Я понимаю, что раньше ФФФсё было! И лето, как лето БЫЛО! И зима настоящей, тоже БЫЛА!
И деревья были большими! И деФФки краше! ФФсё было! Сама знаю
Давайте про настоящее, пожалуйста.
Уж, очень в лес хочется!

Сейчас в Карелию можно, тоже места знатные-))

Лен, НСО это кажись далеко от нас :) туда на поезде суток трое ехать.
Хотя, если хочется в лес, запросто! И ваще надо девичник авиа.ру собрать :)).Хотя О.С. непременно скажет, что это будет "шабаш".

Юль!
Да, я уже давно на "открытие" БЛОНДИНОК АВИА.РУ намекаю!
Здесь столько прекрасного блондинистого народу собирается!
Просто мужики нас сразу зажимают! Ну, то есть, рот нам затыкают!=)))
Или, сами начинают перекрашиваться! Завидуют, наверно!

А Хто такой О.С.?

Так!
От темы не уходим далеко, а то заблудимся.
НСО на поезде? А сколько? Не получится ли так, что грибы золотыми для нас с тобой
станут? =)))

:)) а мне что ж парик блондинистый покупать?

О.С.-Это такой любезный мужчина!.. Это что-то!(с)

Ленчик, грибы точно будут золотыми, и лучший вариант покупать на рынке.Как рыбаки покупают рыбку после своих "уловов".:)

Бабушка-Яга =))):
Так!
От темы не уходим далеко, а то заблудимся.
НСО на поезде? А сколько? Не получится ли так, что грибы золотыми для нас с тобой
станут? =)))


10/08/2009 [20:53:49]

Станут! НСО это Новосибирская область.

Кстати могу похвастаться в прошлое воскресение 6 ведер груздей собрали!

Всем в лес! Грибы пошли, берите отгулы!

Вот:
http://s48.radikal.ru/i121/090 ...
зеленушки - черные грузди, присел за одним, рядом еще пяток.Хорошо для неторопливого, внимательного сбора. Это для засолки - способ приготовления в книжках.
А вот, где азарт - опята с деревьев!
http://s51.radikal.ru/i133/090 ... только половина!
Ну и свинухи, сыроежки, есть белые.....эх пришлось оставить позицию..
PS А вот моховичков для маслица почти нет((
)))

Опята отварила и заморозила! Зимой будет чего в сковородочку бросить!
А вот с рыжиками как быть?

щас покажу:
Разве это опята?
щас покажу:
http://foto.mail.ru/mail/svfil ...

Рыжики это вещь! Никаних рецептов не надо. Два способа: сухой и мокрый. При сухом солим чистые грибы слоями грамм по 50 соли на кг грибов, сверху гнет и в прохладное место.
Мокрый - тоже самое, только делаем рассол, готовы будут быстрее.

DAS!
Господи! Димочка!
Ну, где бы мы еще с тобой встретились, как не в лесу! В походе за рыжиками!
СЛАВА РЫЖИКАМ! =)))
Юмор забросили, в лесу встретились!=))

А теперь, если можно по-подробней про мокрый вариант засолки.

а еще на охоту уже можно выбираться))) пол-состава за грибами, половина в загон) самое главное - ярко одеться, чтоб не перепутали)

Бабушка-Яга =))):
Рецепт простой, почти как молосольные огурцы. Зелень укропа, чеснок, соль, душистый перец. Довести до кипения и залить.
Извините, что встряла.))

Нет-нет!
Никто не встрял! Очень даже вовремя подоспели! =)))
Привет всей лесной братии!=))

Ashera!
Отдельное спасибо!=)))

Ленаа!! Бегом за грибами! Они есть :) Правда немного нуно приспособиться к опавшим осенним листьям, ну у нас с тобой здоровья на 100 % :)))) так что все грибы НАШИ! Кстати, не забудь вверх поглядывать ;) Прикинь (щаз Америку открою) они и на деревьях растут :) А на орешник можешь не глядеть- орехов мало, даже практически их нет.
Из благородных:
Белых не нашла ни одного, много подберезовиков, подосиновиков.

Короче- бум ждать "второй волны"!! ;)

Урррррррррррррррррррррра!
Спасибо тому, кто реанимировал эту ветку.

А у меня уже есть 28 литров маринованных опят.Есть много банок с пупочками на ножке.Это молоденькие-молоденькие опята.Говорят это летние, а ещё будут осенние.Летних было очень много.Это что-то с чем-то.Представляете, лежачее дерево метров 5 и всё в грибах.А рядом ещё пенёчки и деревья и на них опята позалезли как котята на занавески и смотрят вниз.Да, в Подмосковье они только начались.У нас уже отходят.Уже огромные перезревшие шляпы вместо пупочек.

То что Щас Покажу показал, вот таких мы нарезали 10 вёдер.

Рыжики, конечно, царский гриб.Но и с ним есть проблемка.Он растёт в песке.Его надо очень тщательно полоскать.Иначе песок будет на зубах.

ездил под Ступино. Взял опят. Но вот неделю не было дождя. Будет ли прок в этот раз?

Читаю про охоту на грибы, и так грибочков захотелось. Но у нас в этом году ничего нет. Опята, опята, рыжики.... ни разу не пробовала, у нас они не растут.

К&Ю
Они и на деревьях растут...

Откуда знаешь?))))))
Я завтра опять по грибы;)

В ночь с четверга на пятницу появились осенние опята. Полно. Я поставил мешки с собранными на землю, а когда вернулся, не смог подойти к ним из-за вновь выросших!

Дядюшkа Эх:

Я завтра опять по грибы;)

Молоток! :) Главное пораньше встать, чтобы другим меньше досталось.

Итого:
Четыре ведра опят и маленькое ведро подосиновиков.
http://fotki.yandex.ru/users/s ...
http://fotki.yandex.ru/users/s ...

Если честно, то в третий заход опят уже резать не хотелось, а как назло, куда не плюнь - везде опята))))
Но я был стоек - набрал подосиновиков и убежал)))))

Дядюшkа Эх:
Но я был стоек - набрал подосиновиков и убежал)))))

Глаза завидущие, руки загребущие :) Поздравляю с результатом!

Хотела Вам показать какие у нас грибы растут, да не умею фото с компа сюда загружать(((((

Эх, :

Хотела Вам показать какие у нас грибы растут, да не умею фото с компа сюда загружать(((((

http://www.radikal.ru/ нажимаете "обзор", находите свои фото на компе, два щелчка на Ваше фото, далее "загрузить", копируете ссылку под пунктом 1 и выкладываете сюда.

2Эх, :
попробуйте через этот сайтик выложить, там не сложно, разберётесь
http://pic.ipicture.ru/

АГА!
Вот они где "стойкие" опять собрались! =)))
Привет, лесной братии! =)))

ДЯДЮШКА ЭХ!
Где и куда ты заходил, что столько грибов насобирал и еще впрок оставил?
Может мы с К&Ю сбегаем!
Укажи точный адрес дерева, пожалуйста. =)))

К&Ю:
Глаза завидущие, руки загребущие :) Поздравляю с результатом!

не...не так...глаза боятся, руки делают))))))

Бабушка-Яга =))):
ДЯДЮШКА ЭХ!
Где и куда ты заходил, что столько грибов насобирал и еще впрок оставил?
Может мы с К&Ю сбегаем!
Укажи точный адрес дерева, пожалуйста. =)))

гы.....Юлю пытай, это она мне "рыбные" места выдала, почти без пыток)))))))

Дядюшkа Эх:

К&Ю:
Глаза завидущие, руки загребущие :) Поздравляю с результатом!

не...не так...глаза боятся, руки делают))))))



Это точно, про грибы мы говорим?

2Бабушка Яга
Мы то точно про грибы, а вот про что Вы, девушка, подумали, даже стесняюсь спросить))))))

Ну, так вообще-то про трудную работу говорят! Когда надо что-то сделать, а
боишься, вдруг не справишься! А надо! =))))

А ВЫ ПРО ЧТО?????????????????????????

Пы.Сы.
Марь Иванна!
Ответ не верен!
Но, ход ваших мыслей мне нравится!

Так, кто из них замужем?

Из них, это из кого?

Дядюшkа Эх:
Из них, это из кого?


Эх, мАлАдежь! =)))))) Всему-то вас Бабушка учить должна.....
Рассказать, показать, да еще дать попробовать... =)))))))))
Ну, ладно!
Так и быть!
А ты не скажешь потом, что я опять малолетних с пути истинного сбиваю...=)))
Нет?
Ну, тоды, слухай.
Если что, К&Ю подправит. Она у нас мастер по анекдотам. А я только сказочки умею рассказывать. Да, ужастики.

Итак, анекдот!
Вовочка спрашивает учительницу
- Марь Ивановна, у меня вопрос!
- Задавай Вовочка.
- На улице стоят две девушки. Едят мороженое. Одна лижет. Другая кусает. Которая из них замужем?
Подумала Марь Ивановна, подумала, да и ответила
- Та, которая лижет!
Вовочка:
- Ответ не верный, Марь Ивановна! Та у которой КОЛЬЦО на ПАЛЬЦЕ! Но, ход ваших мыслей мне нравится!!!
* * *


Вот, Дядюшка Эх!
А ты опять про что подумал?

Московская область, Солнечногорский район. Небывалый урожай грибов-вчера набрал 2 ведра белых и 4 ведра опят!

Георгий Воробьев!

ЗДОООООРОВО!!!!!
С опятами понятно всё. А вот что будете делать с белыми?
Я раньше их отваривала и в морозилку по пакетам складывала. Зимой достал пакет,
сковородка готова!))

2Бабушка Яга
Вон ты про что)))))знаем, знаем....думал ты про что другое)))))
2Георгий Воробьев
Где мы, а где Солнечегорск))))
Мы всё в Чеховском районе разбойничаем)))

Бабушка-Яга =))):

Понятия не имею! Там матушка моя всем заведует. Если интересно-сообщу 8-го вечером-когда в очередной раз с дачи на дежурство приеду.

Георгий Воробьев!
Конечно, подожду ответ! У меня и грибов то пока нет! =))))))))
Но, очень интересно узнать!!!
Потому, что в соленом виде мне они не понравились. Ну, так. Есть можно!))
Да под рюмочку, да под картошечку, да с хорошей компанией! Класс! =)))
Но, всё-таки, в соленом виде мне больше грузди, рыжики и свинушки нравятся.

Бабушка-Яга =))):

8-го вечером! Там матушка моя колдует!:))

Лен, белые либо мариновать, либо в морозилку...фсё)))

СПАСИБО!
Буду ждать!

Дядюшkа Эх:

Лен, белые либо мариновать, либо в морозилку...фсё)))

06/09/2009 [00:12:18]




А как же суп??? :))

2Георгий Воробьев
Дык, суп, с картошкой пожарить, это всё с кучки грибов, а вот кады пару ведер имеется, то тока мариновать или в морозилку;)