Братцы и сестрицы, забейте на то кто откуда...нам ведь незачем чем-то меряться...тут про тихую охоту речь!
Утром идешь по лесу пахнет свежестью...мхом и прелыми листьями, воздух густой и сладковатый...роса висит на листьях подобно хрусталикам и сверкает при попадании солнечных лучей, первые птицы подают голоса...и вот при первой удаче начинается азарт, который закипает в мозгу и растекается по жилам...и лес превращается в твою среду обитания-один на один и есть только одна цель - найти грибы, которые духи леса спрятали от тебя...

А мы вот с семьёй каждой осенью, чуть ли не на каждые выходные выбирались по грибы.
Леса у нас под Кишинёвом небольшие, поэтому особыми заслугами хвалится в этом деле не буду, зато сама атмосфера...
Эдак с утречка у здания старого Аэровокзала собирается Н-ое коллчисетво авиаторов от секретарш и заканчивая пилотами, техниками и диспечерами, и выезжаем в лес!
Кого угодно спросите, знают уже 60-й км , 72-й км, Бахмут и ещё пару, забыл..
Грибников не так много, как любителей, а значит обязательным атрибутом является и горячительная жидкость..не чище чем керосин, но тоже хорошая=)

Начинается всё с того, как накрывается общая "поляна", после которой по словам некоторых знающих и бывалых товарищей, грибы легче искать, а только потом сам процесс!
Как нистранно, грибы в конце концов либо растут не в чаще леса, куда все так яростно рвутся, а возле самой стоянки либо закупаются у местных грибников на обратной дорого, чтоб не ехать пустыми!
думаю такая ситуация всем знакома!
Сейчас к сожелению, в связи с учёбой в НАУ(бывш. КИИГА) на родимую слонячую специальность, не имею возможности продолжать сию традицию, поэтому ждём лучших времён!
Всем доброго времени суток!

2 Анна, Магда

Спрашивал в московских аптеках газету "Грибная аптека". У них нет и ничего о ней не знают.
Где она хоть продается?

Я покупала в киоске в Питере. Хочу подписаться в ближайшее время. Подписной индекс 19320 в каталоге "Роспечать". В новом номере очень интересный материал по серым лисичкам. Я всегда считала, что это поганки или просто больные лисички ( они черного или темно-серого цвета), а оказывается очень ценный гриб, используется как грибная пряность в соусах. У них какой-то удивительный аромат - дикой сливы. Кто б подумал...

2Nicsson:
А грибы-то какие в Молдавии собирали?

2 Толмач
Да вы, батенька, поэт! Так сразу захотелось боровички пособирать... В прошлом году нашла гриб-великан - шляпка диаметром - 30 см. Настоящий грибной царь - загадала желание. Исполнилось.

2 Магда
Прочитал с большим удивлением опус про швейцарское браконьерство ( самарская дама описала на предыдущей странице). Неужели это правда? Штрафы за боровики?

Анна:

2 Толмач
Да вы, батенька, поэт! Так сразу захотелось боровички пособирать... В прошлом году нашла гриб-великан - шляпка диаметром - 30 см. Настоящий грибной царь - загадала желание. Исполнилось.
----
(краснея от комплимента!:))ну что Вы, полноте так, -нахлынули давние впечатления....:)))
--
2 ALL
Поделитесь кто какие ложные грибы по ошибке собирал...
я горчевики...молоканки и ложные опята- все в разное время правда...теперь беру токо то что знаю

"Неужели это правда? Штрафы за боровики?"

Меня поразил муж и люди.

Калина:

"Неужели это правда? Штрафы за боровики?"

Меня поразил муж и люди.
----
В старой Европе и США принято стучать-все жадные и завистливые...алчные швейцарские гномы не исключение.
Вся их демократия построена на свободе стукануть на ближнего и упечь несогласного с их уродливыми законами-лицемеры убогие...

2 толмач
Абсолютно правильно. Плюс еще сознание превосходства по отношению к "этим русским".
Моя приятельница замужем за шведом ( ветераном-хоккеистом, кот. еще с нашей сборной играл) и вот она решила меня сосватать соему соседу-шведу, дескать по- соседски не так скучно жить будет. Он нас пригласил на ужин. Мы шли через лес и с подругой мы нашли несколько боровиков и подосиновиков ( ее швед к этому относится с энтузиазмом - жена его заставила распробовать вкус грибного супа). В гостях я сразу же положила грибы в мойку и стала их чистить. Швед-сосед сразу скроил такую рожу, что и без перевода стало ясно. Вытащил из холодильника пластмассовую коробочку с вялыми шампиньонами и все это со словами :"О, эти русские, они готовы на помойках собирать грибы, только бы не тратиться на хорошие грибы в универсамах". Это мне тут же шепотом перевела подруга. Мы с ней извинились и , оставив шыведов пить пиво, рванули в универсам и купили 20 упаковок шампиньонов ( по 20 евро). Денег мне не было жаль. Пришли, гордо швырнули ему на стол эти корытца - кушай свои грибочки, дорогой, только не подавись. Забрали свои боровики и гордо удалились. Наш швед очень веселился и предложил быть в доле. Мы отказались - пусть видят как русские гуляют.

2 Людоед:
В тех лесах, куда мы ездили, в основном маслята, рыжики, подберёзовики, чёрные грузди, опята, зонтики, рядовки, свинушки..поганки и мухаморы в ассортименте=)

2 Nicsson:

А молдаване в грибах понимают?

2 Людоед:
Тьфу-тьфу-тьфу..вроде живы, здоровы!

Все, ребята. Нашел первый в этом году мухомор - значит, лето будет грибное.
Насчет ложных грибов - у пластинчатых ( рыжик, волнушка, черный груздь, белый груздь) двойников не бывает. Ядовита только энтолома, но она редко встречается и не выделяет молочный сок. А млечники все безопасные. Магда, вы профессионал - подтвердите.

Отарик:
А млечники все безопасные.
а как их готовить-пахнут они обалденно!

2 Анна
Анна, я в отпаде. 5+ за патриотичное поведение. Швед, как я понимаю, остался за бортом. А русские летчики вас интересуют? на предмет совместного сбора грибов?

2Людоед
Уважаемый Людоед, к летчикам я отношусь намного лучше , чем к шведам. Но вот людоедов побаиваюсь - заманите бедную девушку в лес под видом сбора грибов и там схарчите за милую душу...

Ну почему менядевушки не любят? Вот опять без обеда остался...

Молодец, Анна, по-нашему.

Млечники хооши в засолке. Но вот в прошлом году волнущек почти не было, и жена отварила волнушки вместе с подберезовиками, подосиновиками и заморозила. А недавно пожарили и поняли, что аромат и пикантность придают именно волнушки - очень вкусно.

Завтра с утречка рвану за грибками. В связи с этим вопрос - как правильно: рвать или срезать ножом грибы?

Лучше их грызть на корню.

2Лапшин
Не прав, товарищ! К пище надо относиться деликатно, с любовью - а ты сразу:грызть! Вот после таких пойдешь в лес - а ничего нету - все грибы разбежались!

Тем не менее, все остальные живые создания поступают именно так на протяжении миллионов лет - и ничего.

2Лапшин
Верю, камрад, что слоны вгрызались в мягкое тело боровиков, а лисы по-пластунски пробирались среди лисичек...Эволюция, блин.
А звери вообще-то грибы едят?

Конечно грибы срезают, а если нет ножа - выкручивают.

Верю, камрад, что слоны вгрызались в мягкое тело боровиков, а лисы по-пластунски пробирались среди лисичек...Эволюция, блин.
А звери вообще-то грибы едят?
----
а кроты из-под земли подрывают грибы и утаскивают их в земные глубины :))))

едят-лоси мухоморы трескают а белки сушат и зимой грызут...

2 Людоед
Звери грибы едят, но грибы как пища их интересуют меньше всего. Для них грибы - это лекарство.
Весной парнокопытные ( лоси, кабаны) выедают строчки и сморчки - в этих грибах есть вещества, восстанавливащие зрение и суставы. Суставы за длинную зиму у лосей обычно в плачевном состоянии. Беременные лосихи обожаают лисички - так они выводят глистов. Белки запасают на зиму грибы тоже для лечения - восстанавливают волосяной покров и зрение.
Мухомор и веселка обыкновенная - самые сильные противоопухолевые грибы. Их с особым удовольствием клюют птицы.

Я как-то видел, как сорока мухомор клевала. Думал, ну точно, блин, наркоманка -галюциногены жрет, на наркош насмотрелась. А она, лечилась, значицца. Магда, А У ПТИЦ что ли рак бывает, что им противоопухолевое средство принимать надо?

Сегодня ведро лисичек и 4 красных. И еще одно диво - не знаю, как опознать. Черный, круглый и при приближении - шипит. Что гриб-точно. Думал по шипению, что змея. Оказалось, это круглое и черное шипит. Что это, может кто знает?

Миня:

Сегодня ведро лисичек и 4 красных. И еще одно диво - не знаю, как опознать. Черный, круглый и при приближении - шипит. Что гриб-точно. Думал по шипению, что змея. Оказалось, это круглое и черное шипит. Что это, может кто знает
---
йожег надувной?

2 Толмач
йожег надувной?

Йожег - это шипящая разновидность ежика?

Эх, вы, ежики надувные! Человек редчайший гриб нашел - их только лет 20 в Чехословакии открыли. Называется гриб - змеиный мешок. Действительно умеет шипеть и делает это при приближении живого организма. Как это у него получается - загалка ( вероятно лопаются спороносные мешки). Но сам факт - шипит очень долго, даже в холодильнике еще несколько часов.
жаль не сфотографировал? В какой местности нашел это чудо?

Анна:
Йожег - это шипящая разновидность ежика?

---
точно-когда йожега (ежика) хочешь изловить на радость детям-животное шипит и фыркает :)))

2 магда:

Магдуша, а у вас есть какая-нибудь информация о "заграничных" грибах? Подскажите, пожалуйста, где найти?
Мы шибко любим это дело: грибки осенью собирать, это значит по-весне в России. Только мало здесь грибков-то. В основном, собираем рыжики и маслята. Есть вешенка/берестянка-oyster/, но мало.Ну и шампиньоны и Swiss, and field mushrooms. Друзья даже маслюки собирать опасаются, говорят, что слабят сильно. А мы косим все-равно.
Австралийцы wild mushrooms не едят, не то, что бы боятся, просто даже мысль такая их не посещает.
Поэтому никакой информации нет. Даже на интернете. А грибы есть. Красиво-аппетитные. А их хочется отведать.
Если есть хоть чуть-чуть информации-поделись, а?

2swallow:
Да, далеконько вы грибы собираете. Что удивительно, самой грибной страной считается не Россия и не Китай, а именно Австралия. Вот такой парадокс, а им - аборигенам, даже это в голову не приходит.
Грибной мир вобрал в себя все - там можно встретить и наши грибы ( маслята, белые, опята) и африканские грибы ( термопсисы). Ядовитых не так много, скорее мало ( два вида бледной поганки и 16 видов галлюциногенов( они не считаются ядовитыми, но все же). С микологией в Австралии плохо - я уже лет пять заказываю атлас базидиальных грибов и все никак.
Я подсвечу свое мыло - будут вопросы, спрашивайте. А еще лучше фото грибов - уверенно скажу любое название.

2swallow:
Да, далеконько вы грибы собираете. Что удивительно, самой грибной страной считается не Россия и не Китай, а именно Австралия. Вот такой парадокс, а им - аборигенам, даже это в голову не приходит.
Грибной мир вобрал в себя все - там можно встретить и наши грибы ( маслята, белые, опята) и африканские грибы ( термопсисы). Ядовитых не так много, скорее мало ( два вида бледной поганки и 16 видов галлюциногенов( они не считаются ядовитыми, но все же). С микологией в Австралии плохо - я уже лет пять заказываю атлас базидиальных грибов и все никак.
Я подсвечу свое мыло - будут вопросы, спрашивайте. А еще лучше фото грибов - уверенно скажу любое название.

Э-э, и нам интересно про австалийские грибы!

Магда, скажите, а Strofaria cubensis в наших краях встречается? Не дает покоя мне этот вопрос с тех пор, как книгу Маккенны прочитал. :)

Stropharia cubensis (Psilocybe cubensis) Этот вид встречается в Южной Европе, Центральной Америке и на юго - востоке США. Есть сведения, что отдельные особи находили в Абхазии и Краснодарском крае, но это непроверенные сведения.

Магда, А У ПТИЦ что ли рак бывает, что им противоопухолевое средство принимать надо?

Рак бывает у всех живых существ - у растений ( рак картофеля, рак деревьев - клубки среди ветвей - это тоже рак). Вызываются они определнными видами низших грибов ( грибки стрихнум).
Мукоровые грибы вызывают рак насекомых ( мушиный рак, рак саранчи). Эти грибки выстреливают споры на расстояние до 10 метров, которые внедряются в хитиновый покров и заживо поедают их. Что удивительно, они управляют своей жертвой - саранча перед смертью вынуждена забираться на самый верх растения и поднимать брюшко, из которого грибы "отстреливают" новые жертвы.
У теплокровных (животных и человека) заражение раком идет по другому типу ( из-за иммунной системы). патогенные грибки выделяют токсины, которые внедряются в клетку и заменяют генную информацию ДНК и клетка себя начинает чувствовать частью грибницы! Распространяется рак в организме тоже как грибница - очаг первоначальный и расползающиеся метастазы потом. У нас в микологии и фунготерапии есть свой Гуру - доктор наук Филиппова И.А, которая не только доказала эту теорию, но и нашла метод лечения онкологии ( вытяжки полисахаридов из лекарственных базидиальных грибов). Известна она во всем мире, а работает в Петербурге ( Центр Фунготерапии). Книги ее достать сложно - "Грибы против рака", "Доброкачественные опухоли и грибы" - это популярные, а научные монографии - в интернете.

Грип вот нашел мужик: http://pics.livejournal.com/mi ...

Нашла несколько рыжиков - чистые.Странно, волнушек еще нет, а рыжики уже появились. Да, в 91 году был удивительный "рыжиковый год". Под Кингтсеппом поляны были оранжевые.

А я в прошлом году нашел гриб двухъярусный - на большом боровике сидел маленький боровичок. Вот такая аномалия

"волнушек еще нет, а рыжики уже "
Волнушки поздние грибы, а рыжики вместе с маслятами летом вырастают.

2 магда
А я читала, что рак вызывается глистами

нет, правильно Магда пишет. Рак вызывает какой-то страшный гриб-слизневик. Что за гриб такой?

2 Ольга
И где же у берез или картошки глисты? рак-то и у них есть?
Да, кстати, а есть ли рак у глистов?