Общий | Авторские | Сослуживцы | В прессе |
![]() |
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
01.06.2012 00:52 |
Не, он же краситель, а не наполнитель. Посмотрите в инете.
|
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
01.06.2012 01:11 |
Есть еще очень популярный наружный краситель для мясных изделий (как бы копченых). Это индийский Sunset - "Солнечный закат". Особенно успешно применяется для окраски как бы копченых куринных окорочков. На самом деле окорочка шприцуются карагинаном - влагоудержателем и варятся в воде с добавлением красителя и жидкого дыма. После варки вес окорочков увеличивается! Ну, и со свининой, говядиной - аналогично.
|
laborant
Старожил форума
|
01.06.2012 01:18 |
Что-то набираю "сколько риса в колбасе", а мне выдают "сколько мяса в колбасе", ладно, и так ясно, что колбасу есть не надо. Как говорил профессор Преображенский в "Собачьем сердце" ... Копчености вообще не ем, не любил никогда, а сейчас уже не хочу привыкать. Рыбу копченую делают, которая протухать начинает, окорочка - вы только что сказали как, да и все остальное тоже не очень полезно. Да еще при копчении канцерогенные вещества в мясе оседают.
|
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
01.06.2012 01:39 |
Поищите "рис ферментированный".
А канцерогенов в жидком дыме, к счастью, меньше, чем в натуральном, ибо дым проходит очистку, а потом уже им насыщается вода. Ферментированный рис (обработанный специальными бактериями) - считается полезнее селитры. Карагинан (вытяжка из морских водорослей) - по некоторым источникам аж способствует уменьшению онкологического риска. Т.ч. не все так плохо в новых технологиях! |
laborant
Старожил форума
|
01.06.2012 12:06 |
Спасибо, нашел сразу. Добавка минимальна, от 0, 02 до 0, 3 процента от массы. На "раздельное питание" это не влияет. Но, зато, там присутствуют какие-то особые дрожжевые бактерии, насколько они полезны или вредны, затрудняюсь ответить. Думаю, что в домашней колбасе таких не было.
|
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
01.06.2012 12:24 |
К "раздельному" питанию официальная наука, еще со времен Института питания АМН СССР, относится со скептицизмом. Ибо нет ни одного продукта, где бы белки, жиры и углевоыы были в чистом виде. Во всех - в различных пропорциях. А уж тем более в колбасах с добавками. Теория Г. Шелтона признана несостоятельной.
Человек, как и свинья, и медведь, и некоторые обезьяны типа шимпанзе - существа всеядные. Система пищеварения у них расчитана именно на прием разнообразной пищи одновременно. |
![]() |
pakpv
Старожил форума
|
02.06.2012 16:37 |
И "Запорожцы" с "Москвичами" - просто такие вот заказывали...
Не совсем понял, при чём тут вышеперечисленные машины. Или Вы хотите сказать, что эти машины дерьмо? Я с Вами не согласен. Для своего времени - отличные машины. А "Запорожец" так и на сегодняшний день прекрасная городская машина :) |
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
02.06.2012 18:09 |
2 pakpv:
Вы прикалываетесь? Даже для своего времени, по каким параметрам эти машины были на уровне зарубежных (Трабант не рассматриваем)? Конкретно, по: - надежности - долговечности - безопасности - культуре сборки и технологичности - экономичности - комфорту - экологичности - цене продажи по отношению к прожиточному уровню. А??? |
![]() |
pakpv
Старожил форума
|
02.06.2012 18:38 |
А???
Я вижу Вы фанат западной техники :) Ну что ж, давайте пройдёмся по пунктам: - надежности - что может быть надёжнее простого железа от Запорожского завода? - долговечности - до сих пор ездят отдельные экземпляры. Где "Рено", аля гадкий утёнок? - безопасности - не выше, чем западные того же года выпуска - культуре сборки и технологичности - пропускаем :)) - экономичности- на уровне - комфорту - на уровне - экологичности - тогда эта тема вообще не поднималась. На уровне. - цене продажи по отношению к прожиточному уровню. - вроде как "Запорожцы" раскупались как горячие пирожки, несмотря на мифическую разницу в уровне жизни. Советские инженеры были, есть и будут не тупее западных :) |
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
02.06.2012 19:14 |
2 pakpv:
Да никакой я не фанат! Почему-то дороги все забиты старыми иномарками, а когда крайний раз Вы видели "Запорожца" или "Москвича" тех же годов выпуска? Куда же и зачем миллионы этих автомобилей дели их владельцы, если они были хороши? Тем более, такие деньги стоили... О цене. В пору тотального дефицита и очередей на любые аватомобили расхватывалось все. Но вот многие ли могли себе позволить авто за 5, 5 - 7 тыс. руб. при средней зарплате в 180 руб.? Ну, и по надежности... Представьте себе, что и не просто железная старенькая "Тойота" (купил товарищ, под капот и не заглядывает) может быть надежнее просто железного "Запроржца" (когда у него был этот авто, каждое воскресенье лежал под ним). О межремонтном побеге я уж молчу. Комфорт: на "Запорах" и "Москвичах" были кондиционеры и автоматические коробки передач? А величина салона? Безопасность: Подушки безопасности и энергогасящие бамперы тоже были? Советские инженеры были, есть и будут не тупее западных :) Да я не против. Просто советский принцип: "И так сойдет! Все сожрут, потому что ничего не хватает" - эту власть и погубил. |
![]() |
pakpv
Старожил форума
|
02.06.2012 19:27 |
Просто советский принцип: "И так сойдет! Все сожрут, потому что ничего не хватает" - эту власть и погубил.
Я с Вами не согласен. Принцип саботажников и предателей, не есть советский. Ну, а что чудили советские Инженеры, не мне Вам рассказывать. Начиная от ПТУРс "Фагот", заканчивая Макеевским комплексом Д-9. |
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
02.06.2012 19:54 |
2 pakpv:
"Просто советский принцип: "И так сойдет! Все сожрут, потому что ничего не хватает" - эту власть и погубил. Я с Вами не согласен. Принцип саботажников и предателей, не есть советский. Ну, а что чудили советские Инженеры, не мне Вам рассказывать. Начиная от ПТУРс "Фагот", заканчивая Макеевским комплексом Д-9." При чем здесь саботажники и предатели? Главный фактор - отсутствие рыночной экономики, контроля затрат и плановое производство без учета интересов потребителей. Подобие "рынка" было лишь в производстве вооружений, где сидели представители заказчика и драли промышленность в меру своих возможностей для обеспечения своих требований. Кстати и без особого ограничения по затратам. Главная же идея холодной войны была загнать СССР в область конкурирования с Западом в производстве интелектуальноемкого вооружения, которого он, ввиду своей неэффективной экономики выдержать не сможет. Так и случилось. А наши простые люди, видимо были дураками, если пытались при первой возможности привезти из-за рубежа телевизор, радиотехнику, мебель или автомобиль? И очереди в ГУМе, с надписями номеров на руках, когда там "выбрасывали" импортные шмотки... |
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
02.06.2012 23:10 |
2 pakpv
"Мне не хочется втягиваться в спор про шмотки." Ну да, коммунисты всегда считали производство товаров народного потребления и продуктов питания - мелкими делами, недостойными идейного человека. Верхи-то отоваривались в партийных буфетах и специальных магазинах. "Лично я считаю, что недостаток товаров народного потребления - есть натуральный саботаж." Ага. Запахло 37-м годом... Типичные страны, в которых этот "саботаж" процветал, и экономике мешали внутренние и внешние враги - СССР, Куба, Северная Корея... Был еще Китай, но вот после смены экономической политики почему-то эти внутренние и внешние враги стали не мешать, а помогать развитию страны. Народ из этих стран валил (если не убивали при побеге): из Кубы - в США, из Восточной Германии - в Северную, из Северной Кореи - в Южную, из СССР - куда угодно. Наверное, не могли вытерпеть внутреннего саботажа. Обратного потока что-то не замечалось. "А "рыночная экономика" - это вообще слоган для недалёких людей." Что-то много в мире недалеких людей и стран живущих именно по ней. И неплохо живущих, гораздо лучше нас. Хотя не отрицаю недостатков рынка. "Опять же, Инженеры тут не при делах." Странные у нас какие-то инженеры. Могли, но не обеспечили производство качественных товаров народного потребления (и не только их). Ах, ну да... Это их не интересовало. Опять же саботаж... P.S. Я совершенно не защищаю нынешнюю систему. Просто раньше было дерьмо свинячье (с одними недостатками), а теперь - дерьмо собачье (с другими недостатками). Похоже, научиться жить цивилизованно нам не дано : (( (. |
![]() |
Задумчивый форум
Старожил форума
|
06.06.2012 18:13 |
В 1902г. В Ессентуках был сделан первый в России тренажерный зал, в том числе с тренажерами, работающими от электропривода. До сих пор функционируют для отдыхающих!
А вообще, действительно раньше инженеры были тупые: 1. Изобрели патефон, затем виниловый проигрыватель, CD, хотя всем ясно было, что сразу надо было флэшку. 2. Зачем-то мучились с черно-белой целлулоидной пленкой и немым кино, хотя всем было понятно, что надо "Блю рей" и 3D. 3. И на фига трубочно-дисковые телефоны со штатом телефонисток - всем же ясно было, что нужен мобильник. Список можно продолжить... |
![]() |
Гром форум
Старожил форума
|
06.06.2012 19:27 |
"-"Воздушному транспорту нет альтернативы!"
Ну как же! А "Сапсан"? |
![]() |
GnikolaiF
Старожил форума
|
06.06.2012 22:55 |
"Гром:
"-"Воздушному транспорту нет альтернативы!" Ну как же! А "Сапсан"? "Грубый" пример:Ан-2. По памяти. -Расход топлива:110кГ/час. -Скорость:200км/час. -8 пассажиров+2 члена экипажа. 110кГ/час:200км=0, 55кГ/км. 0, 55кГ/км:10чел.=0, 055кГ/чел.*км. Давайте данные по топливной экономич- ности "Сапсана". |
![]() |
Гром форум
Старожил форума
|
07.06.2012 01:34 |
"Сапсан":
200-250 Км/ч. Пассажиров более 500. Если на переменном, 25 кВт, на пассажира 0, 05 кВт, приблизительно. У меня утюг в сто раз больше жрёт. А если учесть, что при торможении не потребляет, а генерирует, а при разгоне потребляет, то, что другие электропоезда сгенерировали вообще, экономия бешеная.... ))))) Классно было бы на самолётах так придумать - идёшь на снижение, не сжигаешь керосин, а другим раздаёшь. ))))))))) Я не спец, может, железнодорожники поправят... Да и вообще, по времени в Питер, Н. Новогород "Сапсаном" намного быстрее, чем самолётом. |
![]() |
GnikolaiF
Старожил форума
|
09.06.2012 22:03 |
" Гром:
...по времени в Питер, Н. Новогород "Сапсаном" намного быстрее, чем самолётом." Это эмоции...0, 055кГ/чел.*км-это не самые лучшие показатели для ЛА.В 70-х годах прошлого века в экспресс-информации "Воз- душный транспорт" читал о разработках дви- гателей для ЛА с показателями 18Г/чел*км. А по-поводу транспорта вообще...Представьте себе гусеничный трактор.Только не простой, это будет обобщённая модель транспорта. Гусеницы будут представлять собой обобщён- ный путь-дорогу, путепровод.Остальная часть трактора-собственно транспорт, который не может "ехать" вне путепровода-рельс, шоссе, воды.Экономичность трнспорта не может отры- ваться от путепровода. |
![]() |
Гром форум
Старожил форума
|
13.06.2012 01:05 |
Для НовичОК_:
"...ничего не путаем!?!?! ;-)" Повторюсь: Я не спец, может, железнодорожники поправят...))))) Конечно, грубо что-то прикинул... Приблизительно так вышло. Но, возможно, где-то ошибся. )))) Не спорю. |
![]() |
Гром форум
Старожил форума
|
13.06.2012 01:58 |
Не, ну может, не спорю, я от сюда считал:
"Верхний — односистемный поезд на постоянном токе напряжением 3 кВ (версия B1) Нижний — двухсистемный поезд на постоянном токе напряжением 3 кВ и на переменном токе напряжением 25-27 кВ частотой 50 Гц (версия B2)" Вот: http://ru.wikipedia.org/wiki/% ... |
laborant
Старожил форума
|
13.06.2012 14:50 |
Все так. 25 киловольт.
http://ru.wikipedia.org/wiki/% ... |
![]() |
Гром форум
Старожил форума
|
13.06.2012 17:20 |
Для laborant:
Точно! Напряжение. Виноват, подумал мощность. |
laborant
Старожил форума
|
14.06.2012 00:15 |
кВт и кВ легко спутать. Даже допускаю опечатку в том тексте, который вы читали, где вместо кВ могли написать кВт. Сам когда в железнодорожном институте работал, слышал от своего начальника, заслуженного железнодорожника Советского Союза, что там 26 или 27 киловольт, поэтому сначала проверил, потом писать стал. А в сети пишут 25. Хотя, могу и ошибаться, сказано было случайно, мельком, десять лет назад, но в память врезалось, что высокое и отличное от промышленных 10, 35, 110 и т.д.
|
НовичОК_
Старожил форума
|
15.06.2012 13:37 |
...ну с =напряжение-мощность= разобрались... позвольте, я продолжу?
2Гром: ... А если учесть, что при торможении не потребляет, а генерирует, а при разгоне потребляет... 2laborant: ...Но это без учета экономии, о котором написали выше. Это Вы о Сапсане? Тогда вопрос, - Вы уверены, что ОН (Сапсан) ЭТО (рекуперацию) умеет? З.Ы. ...тэги для поиска (кроме =Сапсан=), - =Valero RUC=, =ЭВС1=, =ЭВС2=. |
Общий | Авторские | Сослуживцы | В прессе |
Реклама на сайте | Обратная связь |
|