21239

при курении образуется много чего интересного, и бензапирен, и угарный газ, и смолы. что конкретно ядовитого содержит арахис? нет мне правда очень интересно

Ну вот первое, что нашел, втыкнув в Гугле "польза и вред сырого арахиса":

Вред арахиса

При всех полезных свойствах земляных орехов следует постоянно помнить о том, что сырой арахис способен на провокацию нарушений пищеварения. Также необходимо учитывать и то, что польза арахиса ослабляется аллергенными свойствами кожицы ядра. Для снижения этого эффекта земляной орех нужно обрабатывать термически – поджаривать, к примеру. После обжаривания кожица легко отделяется от ядер. Однако даже на этих условиях вред арахиса могут ощутить на себе люди, которые болеют артрозом, артритом, подагрой и другими заболеваниями суставов.

И, разумеется, нужно помнить, что полезен арахис ровно до тех пор, пока правильно хранится. Правильное хранение предполагает содержание орехов в условиях низкой, по возможности нулевой, влажности. В этом случае на поверхности орехов никогда не появится ядовитой плесени.

И последнее. Если вы решили опробовать на себе лечебные свойства арахиса, непременно посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

http://www.yourlifestyle.ru/po ...

любая пища при неумеренном употреблении наносит вред. и испортившаяся к тому же. при чем тут именно арахис, вообще непонятно. а аллергию может вызывать все что угодно

Помню, лет так однажды, лет 30 назад, к нам на север по чисто советской разнорядке (то есть никогда такого не было, ни до, не после, и вот вдруг) завезли ну очень крупную партию арахисовых орехов и они заполонили полки всех, даже хозяйственных магазинов (да-да, прямо на кассах лежали пакеты с арахисом и каким-то другим пищевым неликвидом). А поскольку, как я уже писал выше, с любой едой были в принципе огромные проблемы, а уж тем более всяких сухих закусок типа чипсов, фисташек и всего прочего не было и в помине, то народ сначала лениво (цену не помню, но недёшево), а потом всё энергичнее стал это дело брать. Быстро распространился слух, что арахис можно тупо жарить, как семечки, и понеслась. Мы дома тоже подсели на это дело и с утра до вечера лузгали этот арахис, который в таком виде оказался действительно необычайно вкусным. И надо же, буквально через считанные недели у мужиков на попах начали трещать штаны, а у женщин на бёдрах юбки. Над всеми нависла серьёзная угроза смены гардероба, а одежда-то тоже была в диком дефиците, её можно было купить только летом в отпуске и в Москве! Но на наше счастье, арахис в торговле так же неожиданно кончился, как и появился, и всё плавно вернулось на круги своя. Больше его не привозили никогда до самого наступления эпохи Егора Тимуровича Гайдара...

2 Кошка Шредингера:

В Конституции РФ ничего не написано, что арахис нельзя есть сырым, но...
1. У меня есть собственный печальный опыт, когда в детстве объелся сырым до отравления.
2. В разных источниках таки советуют жарить. Тем более, что с жаренного хорошо слетает кожурка.
3. При термической обработке убиваются патогенные микробы (а Вы знаете, где валялся этот арахис и бегали ли по нему крысы?)
4. Жарить его очень просто и быстро в микроволновке. У меня занимает не более 5 минут. Прожаривается равномерно. Высыпаем на тарелку - и вперед! Главное, перемешивать каждые 30, потом 15 сек., чтобы не сгорел в центре тарелки.

Кошка Шредингера

аллергию может вызывать все что угодно
===
Арахис считается одним из наиболее сильных пищевых аллергенов, потому выделен особо. Указание в маркировке на упаковке о возможности его нахождения в пище является обязательным. Впрочем читайте кратко, там еще ссылки http://www.who.int/foodsafety/ ...

Задумчивый

4. Жарить его очень просто и быстро в микроволновке.
===
В микроволновке неплохо запекается картошка (почти как на костре) и тушится лососевая рыбка. :))

Задумчивый
все понятно, детские страхи...так Вы просто объелись им а не отравились, это разные вещи. яблоками тоже отравиться можно если три кило слопать за один присест ))

SYS

проблемы аллергиков меня мало волнуют.. пусть они не едят арахис если им нельзя. я тут как-то у себя в шкафу нашла пакет с арахисом, который года три пролежал, и ничего с ним не сделалось. сьела и никаких неприятных ощущений не испытала. Вы еще почитайте про ужасы микроволновок кстати. а вообще я сижу в одной группе типа "Секреты здоровья" так просто угораю, какие там психи собрались. то пишут, что кефир детям нельзя ибо там до 5% алкоголя, то молоко это яд, то про термофильные дрожжи, то про паразитов. как страшно жЫть © про паразитов мне вообще фотка понравилась с миногой в руке )))

Кошка Шредингера

Вы еще почитайте про ужасы микроволновок
===
Коша, я этот форум воспринимаю как сборище аэрофобиков и прочих андреналинозависимых.
Читаю "альтернативный" отчет по расследованию Ярославля и угораю от ощущения что он это своеобразное шоу "Минута славы". Слишком многое додумано и придумано на уровне воинствующего дилетанта, считающего авиафорумы основой авиамудрости.
Реально довольно легко найти и прочитать ужасы про все что угодно, начиная с любой пищи и способа ее приготовления до сообщений о том, что самое грязное место на теле человека это рот, поэтому поцелуи главный источник распространения заразы, не говоря уже о том, что жизнь сама по себе это смертельная болезнь, передаваемая половым путем. %)

Знакомый профессор из МЭИ рассказывал, что они проводили исследования вредного излучения микроволновок. Так вот, если по-простому, от работающей печи надо находиться не ближе 20 метров, причём обычные межкомнатные переборки не спасают.

brock

Так вот, если по-простому, от работающей печи надо находиться не ближе 20 метров, причём обычные межкомнатные переборки не спасают.
===
От сотового тоже надо держаться подальше, как и от маршрутизатора ВайФая.
От излучения хорошо защищает подкожный жир, поэтому надо есть более калорийную пищу. :))

brock

а излучение мобильных телефонов они не исследовали?? по-моему оно куда как сильнее и постоянно на нас влияет

SYS

чем калорийнее пища тем больше в ней холестерина... замкнутый круг )))

Кошка Шредингера

чем калорийнее пища тем больше в ней холестерина... замкнутый круг
===
Коша, холестерин является очень необходимой частью пищи. Все клетки имеют липидную (холестериновую) оболочку. Все обезжиренные молочные продукты без специальных добавок просто отвратительны на вкус. Впервые я это обнаружил в детстве, попробовав парного обезжиренного молока из сепаратора. Редкая гадость! И какая вкуснятина страшно холестериновые сливки!

а я ничего против холестерина не имею... и сало обожаю, и курку и млеко и яйки )) как грица, зачем тебе здоровье, если ты им не пользуешься )))

Кошка Шредингера

а я ничего против холестерина не имею... и сало обожаю
====
Помнится бывший главный врач всей гражданской авиации (заслуженный, профессор и прочее) Исаак Григорьевич Ашкенази меня учил что лучшее средство от холестериновых бляшек в сосудах - 100 грамм водочки с кусочком сала на закусь.

все таки водка а не красное сухое?!

Inna12

все таки водка а не красное сухое?!
===
Именно водка! Недавно читал в инете новую страшилку про это вино для теток - от него в три раза увеличивается вероятность рака сисег.

Кошка Шредингера форум автора сообщения

а я ничего против холестерина не имею... и сало обожаю, и курку и млеко и яйки )) как грица, зачем тебе здоровье, если ты им не пользуешься )))

Лишь небольшая часть холестерина поступает с пищей и не оказывает болезненного воздействия. Основная часть избыточного вырабатывается самим организмом.


SYS

Кошка Шредингера

а я ничего против холестерина не имею... и сало обожаю
====
Помнится бывший главный врач всей гражданской авиации (заслуженный, профессор и прочее) Исаак Григорьевич Ашкенази меня учил что лучшее средство от холестериновых бляшек в сосудах - 100 грамм водочки с кусочком сала на закусь.

Передайте, пожалуйста, профессору, что медицина ушла гораздо дальше. Алкоголь не снижает риска ( хоть в виде вина). Средиземноморская диета - это употребление морепродуктов и оливкового масла. Вино не при чем.

21239

Передайте, пожалуйста, профессору, что медицина ушла гораздо дальше.
====
Извините, но я больше верю этому старому еврею, который даже после моего уточнения о некошерности предполагаемой им закуски, повторил свои слова о полезности сала. А Вам я поверю когда Вы как он активно работая доживете хотя бы до 80.

Алкоголь не снижает риска
===
Помнится один прапор по пьяни заснул на работающем передатчике Букета (микроволновка это децкая игрушка по сравнению с ним). Потом прошел ВЛК и жил долго и счастливо. Очень многих трезвенников видел носимых ногами вперед в довольно младом возрасте. Лейкоз, однако!

brock

Знакомый профессор из МЭИ рассказывал, что они проводили исследования вредного излучения микроволновок. Так вот, если по-простому, от работающей печи надо находиться не ближе 20 метров, причём обычные межкомнатные переборки не спасают.
----
Да... Слышал я что уровень образования упал, ну что б до такого..... Пипец МЭИ если там такие прохвессора. Ток как я понимаю , по его версии, идет по проводам уже с божьей помощью.

SYS

21239

Передайте, пожалуйста, профессору, что медицина ушла гораздо дальше.
====
Извините, но я больше верю этому старому еврею, который даже после моего уточнения о некошерности предполагаемой им закуски, повторил свои слова о полезности сала. А Вам я поверю когда Вы как он активно работая доживете хотя бы до 80.

Дай Бог врачевателю, добро людям нести еще многие лета, как говориться...

Сало в таких дозировках полезно, особенно для печени. Плюс, лучше съесть калорийный кусочек сала, чем пол-часа добирать эти же калории какими-нибудь соусами-майонезами.

про маянез здесь было вроде или еще нет? тоже в правильном майонезе ничего вредного нет кроме калорийности. с майонезом я могу есть все, кроме сала разве что )))

Кош, а разве в майонезе пальмы нет? Я это уже давно не употребляю.

Кошка Шредингера

ничего вредного нет кроме калорийности.
===
Коша, я почему то думал о том, что экологов учат теории компенсации пороков. :)))
Если Вы много гуляете по ночам и тратите калории, то больше ешьте, а если Вы ведете нервный образ жизни - больше спите. И так далее. :)))
Я уже не говорю про классику: Все что есть приятное в нашей жизни, это или аморально, или незаконно, или портит фигуру. :))

Кошка Шредингера форум автора сообщения

про маянез здесь было вроде или еще нет? тоже в правильном майонезе ничего вредного нет кроме калорийности. с майонезом я могу есть все, кроме сала разве что )))

Эту верную поговорку уже заездили и ее никто уже не слышит. НО. Вы - то, что вы едите. Т.е. это - буквально. Если вы будете употреблять только, даже правильный майонез, в течении 3 - 4 недель, то консистенция вашего тела станет как у майонеза.

Юль, так смотря какой майонез... пальмовое масло твердое, вряд ли его в майонез добавлять будут. да и вред от него сомнительный, просто плохо переваривается ввиду высокой температуры плавления.

SYS

люблю повеселиться, особенно поспать )))))

21239

я майонез всю жизнь употребляю ложками... все норм с консистенцией, кто знает те соврать не дадут )))

пальмовое масло твердое

Коша))) Я те подарю бутылочку))) Оно и жидкое есть))))

Если вы будете употреблять только, даже правильный майонез, в течении 3 - 4 недель, то консистенция вашего тела станет как у майонеза.

Это шо за бред? Где такую траву раздают зачетную?)))))))

В советское время майонез часто сами делали (на севере и в провинции он был большим дефицитом). Как сейчас помню - сырые яйца, подсолнечное масло, уксус, горчица и соль. Получался вкуснейший продукт! Правда, взбалтывать приходилось долго и ложкой вручную, ибо поднявший в воздух Ан-225 с Бураном на спине СССР не мог произвести простейших электромиксеров, которым и цена-то нынче долларов 5-10.

Водилка

Если вы будете употреблять только, даже правильный майонез, в течении 3 - 4 недель, то консистенция вашего тела станет как у майонеза.

Это шо за бред? Где такую траву раздают зачетную?)))))))

Попробуйте) Я не шучу.

По поводу состава большинства продающихся майонезов, то в них не обнаруживается животного ДНК. Т.е там вообще нет яичного порошка, никакого.

brock, да вот в том то и беда, что сейчас вместо подсолнечного все пальмовое стараются подсунуть. Дешевое, фули.
Может миксеров и не могли сделать, но пальму тоже не пускали в страну))))

Попробуйте) Я не шучу.

Я же уже написала, не употребляю я это, не люблю и не хочу.
А то, что вы пишете - "консистенция тела, как майонез", ну, я не знаю, даже комментировать странно.
Пы.Сы. Ваще у вас в Гатчине какая-то аномальная зона. Много странных людей оттуда))))

Водилка

Попробуйте) Я не шучу.

Я же уже написала, не употребляю я это, не люблю и не хочу.
А то, что вы пишете - "консистенция тела, как майонез", ну, я не знаю, даже комментировать странно.
Пы.Сы. Ваще у вас в Гатчине какая-то аномальная зона. Много странных людей оттуда))))

Так, наша Военная Авиация отсюда пошла) Как бы такое слово для них подобрать, чтоб пионеров наших не обидеть...) Не ординарные)

Так, наша Военная Авиация отсюда пошла) Как бы такое слово для них подобрать, чтоб пионеров наших не обидеть...) Не ординарные)

Как буду в Питере, обязательно попрошу Кошу съездить в Гатчину. Вот этим вы заинтриговали, реально, это не майонез там какой-то!)))

да блин майонез надо нормальный покупать а не из крахмала оспади.. я вот Слободу люблю (не реклама есичо )) по тестам Росконтроля кстати первое место занял вроде

"ибо поднявший в воздух Ан-225 с Бураном на спине СССР не мог произвести простейших электромиксеров"

Электромиксеры были в продаже еще до того. Причем, дефицитным товаром не были. У нас дома был "Метеор", проработал лет 15. Другое дело, что почти вся бытовая электрическая техника (и электронная, и фото-) была частично или полно-тянутой с западной. С учетом более скромных технологических возможностей и возможностей управления качеством.

я вот Слободу люблю

Кош, на Мальдивы зарабатываешь?))))))))

2 SYS :

В микроволновке неплохо запекается картошка (почти как на костре) и тушится лососевая рыбка. :))

Именно этим я и пользуюсь, особенно летом, когда жара и жарить-парить на плите не хочется! Да здравствует моя любимая стеклянная кастрюлька для микроволновки!

2 Кошка Шредингера :

Задумчивый
все понятно, детские страхи...так Вы просто объелись им а не отравились, это разные вещи. яблоками тоже отравиться можно если три кило слопать за один присест ))

Ой, ну Вы мне сюда еще старика Фрейда притяните! А обжорство от рвоты с лихорадкой и температурой я как-то за свои годы научился отличать...

2 21239 :

...Если вы будете употреблять только, даже правильный майонез, в течении 3 - 4 недель, то консистенция вашего тела станет как у майонеза.

Стесняюсь спросить (дамы, не подслушивать!), если я буду питаться одними костями, ОН у меня закостенеет радикально?

SF

Понимаете, система советского снабжения и торговли представляла собой нечто невероятное. Где-то каких-то товаров могло быть в избытке и их никто не брал, а где-то эти же товары десятилетиями являлись дичайшим дефицитом. Вот мы, например, в Заполярье, подписывались на журнал "Радио" и посылали его родственнику в Подмосковье, а там подписка была категорически запрещена (почему-то, может, чтоб западные голоса не слушали?). Или в Средней Азии, например, все книжные магазины были завалены Дюрренматтом, Сименоном, Пикулем и Драйзером, а в других частях страны за этими книгами люди ночами стояли в очередях. Или в каком-нибудь сельпо Урюпинского района Волгоградской области пылились на полках дефицитнейшие магнитофоны и проигрыватели ВЭФ и Вильма, а в других областях их можно было купить только по великому блату с переплатой в радиомагазине или через профком за трудовые успехи. Помню, сам лично покупал лампочки для фар, автомобильные шипы и щётки дворников для Жигулей на севере и отправлял их знакомому в Калужскую область, где этого всего не было ни за какие деньги никогда вообще даже в автосервисах.

Стесняюсь спросить (дамы, не подслушивать!), если я буду питаться одними костями, ОН у меня закостенеет радикально?

Вот это ЗАЧЁТ

Задумчивый

почти полкило орехов для детского организма это вообще жесть. так можно и кишечную непроходимость заработать, не только отравление грязными орехами

Задумчивый
Стесняюсь спросить (дамы, не подслушивать!), если я буду питаться одними костями, ОН у меня закостенеет радикально?

Я думаю, что сначала начнут прорастать рога, как у лося во время гона)

Я думаю, что сначала начнут прорастать рога, как у лося во время гона)

Это бонус)))))))

brock ;

SF

Понимаете, система советского снабжения и торговли представляла собой нечто невероятное. Где-то каких-то товаров могло быть в избытке и их никто не брал, а где-то эти же товары десятилетиями являлись дичайшим дефицитом.

Вот это точно! Сам в Душанбе покупал ласты и туфли "Саламандра", когда местное население душилось за калошами. А в Воркуте (городе вечной мерзлоты) купил отличный садовый инвентарь.

21239 :

Задумчивый
Стесняюсь спросить (дамы, не подслушивать!), если я буду питаться одними костями, ОН у меня закостенеет радикально?

Я думаю, что сначала начнут прорастать рога, как у лося во время гона)

А я слышал, что рога прорастают от чего-то другого...

"Понимаете, система советского снабжения и торговли представляла..."

Если полагаете, что вы единственный, кто помнит и знает подобные подробности, то глубоко заблуждаетесь...

SF

Если полагаете, что вы единственный, кто помнит и знает подобные подробности, то глубоко заблуждаетесь...

...

Да не единственный, конечно! Но согласитесь, во всём этом на первый взгляд безобразии была какая-то особенная, неповторимая ныне прелесть. Я бы сейчас дорого заплатил за то, чтоб хотя бы пару-тройку месяцев пожить в том, тогдашнем СССР, со всем набором )))

Задумчивый
Да, если картошка хорошая, то как ни удивительно, в зимнее время она является основным источником витамина С, который не полностью разрушается при термической обработке.
А сливочное масло испокон веков в Сибири (я там родился) было соленое. Так образовалась привычка. Переехав в Самару, я долго не мог есть не соленое. А мой старший брат до сих пор (прошло уже 42 года!) присаливает масло на бутерброде и даже густую деревенскую сметану.

Весь фокус сливочного масла в том, что все блюда, которые мы считаем вкусными - содержат сливочное масло. Добавьте это масло в любое блюдо и оно станет...приятно-вкусным. Поэтому все верно говорят о вреде пальмового масла, но в добавок к этому пропадает вот этот фокус. Пропадает волшебство вкуса сливочного - чистая подстава.