эх, Лена Ленаа.....

http://i.ytimg.com/vi/o7ovykDP ...

2 пинстр :

Теща коз держит, периодически режет.

Как козлятинка-то домашняя на вкус? А то я только диких потреблял. Даже в Урюпинске, столице пухового козловодства, козлятины и на рынке не было...

глубокая заморозка и проварка-прожарка убивают практически все живое..

Инна12

ну а что делать если мишку уже все равно тово этово... на коврик пустили

Ничего себе козлятинка на вкус. Нежная.

Касаемо перловки с салом и луком, ИМХО, с салом и с луком даже сосновые опилки на ура пойдут...))))

пинстр

Касаемо перловки с салом и луком, ИМХО, с салом и с луком даже сосновые опилки на ура пойдут...))))



Так сала-то совсем мало было, грамм 30-50 на большую сковородку. Чисто так, для вкуса и запаха. Когда не было сала, то на растительном масле. Просто одна перловка безо всего - это слишком, предбанник Бухенвальда какой-то получался, или блокадного Ленинграда. Слава Богу, что в то время хлеб был дешёвый и вдоволь, и вот благодаря такому сочетанию первые три курса продержались.

sbarro
и вот благодаря такому сочетанию первые три курса продержались.
04/11/2015 [22:22:18]
---
вот бедняги..тут как-то рассказывал человек, забыла кто именно, как месяцами жил на одних конфетах..и это в мирное время:) вот времена)))

и вот благодаря такому сочетанию первые три курса продержались.

А тут приходилось давиться яйцами-колбасой-сыром-сметаной:-)И кто такое ежедневно выдержит?

А тут приходилось давиться яйцами-колбасой-сыром-сметаной:-)И кто такое ежедневно выдержит?

"Пока ты там в теплом танке раскатывал, я на холодном складе мерзлое сало грыз!" (с))))

Вдогонку: при харчувании с общей сковородки очень полезная вещь - вилка с раздвинутыми зубьями. Захват увеличивается раза в полтора-два...:-))

Всё хорошо в меру, как говорил Джавахарлал Неру. Если одни яйца и колбаса, то с ПКТ и впрямь беда будет. Один раз в жизни был случай, много лет назад, когда я (неважно, при каких обстоятельствах) оказался, скажем так, владельцем нескольких десятков кг копчёной колбасы, при этом начисто остался вообще без копейки денег. Сколько мог, распихал по холодильникам знакомых, раздал родственникам и т.д., но всё равно осталось много. В магазины и на рынок было не сдать, т.к. никаких бумаг на неё не было. И пришлось в прямом смысле уплетать самому, а хлеб занимать у соседей под разными предлогами. Уж я её и так, и сяк, и жарил, и нарезал кубиками, и сушил, и кошкам в окно кидал, и утром, и днём, и вечером, и ночью... Короче, ужас, блокадники меня забили бы битами. Про пищеварительные проблемы из-за наличия дам на ветке умолчу. С тех пор если и ем её, но только в гостях и то, если она не напоминает мне внешне ту, которой когда-то пришлось давиться. Кстати, один раз пришлось работать с парнем, который начинал бизнес с торговли яйцами. Такого понарассказывал )))

burov

а что с яйцами то творят интересно?? и почему нельзя было менять колбасу на макароны или картошку например у тех же торгашей на рынке

Приятного аппетита:-)

На Алтае слепили самый маленький в мире пельмень весом 0, 0016 грамма
В Бийске (Алтайский край) слепили самый маленький пельмень в мире, его вес составил 0, 0016 грамма, сообщила FlashSiberia главный специалист пресс-службы городской администрации Юлиана Бакулина.
«Тесто для пельменя раскатывали при помощи зубочистки, а рекорд фиксировался в лаборатории со сверхточными аналитическими весами, максимальная погрешность измерения не превышала 0, 0005 гр»
Кроме того, была приготовлена самая маленькая порция пельменей в мире — вес 15-ти готовых пельменей составил 0, 0641 грамма.

Организатором лепки маленького в мире пельменя стала официально зарегистрированная Федерация спортивного пельменинга.

Организация спортивного пельменинга...упалпацтул:-))))

Отужинаем - третьим днём из коробки?

http://podpolkovnikvvs.livejou ...

2 sbarro:
...Просто одна перловка безо всего - это слишком, предбанник Бухенвальда какой-то получался, или блокадного Ленинграда. Слава Богу, что в то время хлеб был дешёвый и вдоволь, и вот благодаря такому сочетанию первые три курса продержались.

Шикарно жили, товаришч! Мои приятели из общаги, промотав стипендию, держались на голубях, ловив их здесь же, на чердаке. В дополнение (по выходным) шли суслики.

2 Командир батареи тяжёлых пистолетов:
...Кроме того, была приготовлена самая маленькая порция пельменей в мире — вес 15-ти готовых пельменей составил 0, 0641 грамма.

Наверняка, подлецы, как всегда, мяса не доложили...

2 Кошка Шредингера :
а что с яйцами то творят интересно??

Китайцы давно уже делают и торгуют фальшивыми яйцами.

Задумчивый форум автора сообщения

Шикарно жили, товаришч! Мои приятели из общаги, промотав стипендию, держались на голубях, ловив их здесь же, на чердаке. В дополнение (по выходным) шли суслики.



Голубя теоретически можно приготовить, как курицу, только сколько их поймать нужно? Там же мяса с гулькин хрен. И насчёт вкуса я не уверен. Они же кучу болезней переносят, питаются с помоек. Сусликов тоже как кроликов можно, только вот где их взять в большом городе? Проще вообще крыс ловить, они в Москве и Питере размером с упитанную кошку попадаются (лично видел).

Сейчас, кстати, студентам куда проще стало - в любом супермаркете можно втихаря тяпнуть какой-нибудь сникерс или колбаску маленькую и заточить по-быстрому прямо в зале, уж про развесные конфеты, печенье, вафли и прочее я молчу.

2 sbarro:
Мой сосед отстреливает диких голубей (у нас в горах). Иногда угощает уже ощипанными. Вкусно.
Сусликов ловили в приволжских полях по выходным (я учился в КуАИ).

Насчет захомячивания в супермаркетах - ай-ай, какой нехороший совет даете студентам и бомжам!

sbarro

Голубя теоретически можно приготовить, как курицу, только сколько их поймать нужно?
===
Эх, теоретики! :))
Один зимой два часа печку топит, второй говорит что в голубе мяса мало. Видели бы ощипанную куропатку или утку-чирка, по другому бы заговорили. :))

Сусликов тоже как кроликов можно
===
А суслячий жир лечебным считается. Недавно рассказали что нынче бобров ради мяса стреляют, шашлык лучше бараньего. Шкура в наше время уже не ценится.

В Бугуруслане голуби неплохие были, бо недалеко от училища элеватор стоял.

Задумчивый форум автора сообщения

Насчет захомячивания в супермаркетах - ай-ай, какой нехороший совет даете студентам и бомжам!



Да бросьте, сумма украденного давно входит в цену товара во всех сетях, примерно 5%. Это разве что потом у ворот рая тебе охранник копьём вход загородит и скажет: "А помнишь, засpанец, ты в таком-то году кусок сыра в Ашане сожрал и в кассу не заплатил?" )))

Да бросьте, сумма украденного давно входит в цену товара во всех сетях, примерно 5%.

Причём %70 съедает-ворует персонал.

А никак по-другому. В противном случае придётся возвращаться к советским прилавкам, а это падение оборота в разы. А так народ ходит по залу среди груд манящего товара с яркими этикетками, между кучами соблазнительной жратвы и наваливает к себе в тележки, наваливает - надо, не надо, много, не много...

Расплата за мнимое изобилие в виде 100 сортов колбасы и сыра

http://burckina-faso.livejourn ...

"Расплата за мнимое изобилие в виде 100 сортов колбасы и сыра"

Это расплата за невежество. При нынешнем его уровне можно далеко и не так со статистикой манипулировать. И ведь поверят, верно?

ну что раньше продукты были качественнее и содержали меньше химических добавок, это не обсуждаемо... хотя думаю, смертность растет из-за ухудшения качества воздуха в крупных городах в первую очередь, а потом уже из-за питания

2 SYS :
...А суслячий жир лечебным считается...

Целебным считается жир всех животных, впадающих в спячку, ибо содержит всё необходимое для жизни. Самым целебным считается медвежий жир, как животного всеядного.
Вот только неясно - почему в этом ряду стоит жир собачий?

2 burov :
Расплата за мнимое изобилие в виде 100 сортов колбасы и сыра

На графике заметен "провал" к выздоровлению с 1995 по 2000 гг. Что случилось?

ну что раньше продукты были качественнее и содержали меньше химических добавок, это не обсуждаемо...

Как и то, что их ассортимент ( а значит и качество питания) был намного хуже.
А по поводу "химических добавок" большой вопрос.

я вас умоляю... ассортимент был вполне полноценный. жить можно вполне и без пармезана с хамоном, манго, авокадами и прочими егуртами. а вот консерванты в таких количествах во всюда не лепили. сейчас ладе в соленую селедку их пихают

Имею родственников и знакомых в деревенской местности. Всю жизнь они пахали на своих огородах и те, кто не злоупотреблял спиртным, были самыми здоровыми людьми на свете, ибо ели всё своё и натуральное. Однако с конца 90-х у многих начались нехарактерные для села болезни - диабеты, ишемии, стенокардии, гастриты, панкреатиты и повальное ожирение. Лично я это связываю с массовым появлением обсуждаемой здесь химической жратвы, сначала импортной, а затем и нашей. Люди, не видевшие в советское время пресловутой колбасы, дорвались до неё, до куриных окорочков, заменителей масла, газировок, печенья, шоколада, импортных овощей, фруктов и прочего и стали лопать это всё тоннами со всякими химическими добавками без оглядки. Сейчас вроде малость охолонились, да поздно, вред здоровью уже нанесён непоправимый.

я вас умоляю... ассортимент был вполне полноценный. жить можно вполне и без пармезана с хамоном, манго, авокадами и прочими егуртами.

Мандарины в декабре, огурцы летом, бананы по блату, молоко кислое, мясо с заднего хода...
Я о Москве 60-80-х....

Я о Москве 60-80-х...

Прям жили и видели?Или таг фтыкнуть?

Я о Москве 60-80-х...


Жесть, родился в 85 году и фтыкает о МСК 60-80х)))))))))

Не спугни, Леонидыч:-)

"Если на клетке слона прочтёшь надпись «буйвол», не верь глазам своим."
К.Прутков

Ну да, и в таких муках выросло немало жертв проклятого совка. Ужаснах. То ли дело сейчас. Овощи - круглый год. Правда по питательной ценности равны нулю, но ... изобилие! Молоко - супер! Не прокисает год! Масло сливочное хуже "совдеповского" маргарина.
А, если серьезно, качественные продукты - либо дорого, либо свое надо выращивать-растить. Так что плюсы-минусы есть всегда.

Молоко - супер! Не прокисает год!

Большой дефицит был при Совдепии. Называлось "Можайское". Только по блату можно было достать. Теперь продается в любой лавке.

даже в нашей деревне свежее молоко всегда было на прилавках, с вершками из вкуснейших сливок в каждой бутылке. а такого мороженого как раньше, без крахмала, эмульгаторов и пальмовых жиров сейчас днем с огнем не найти.

Dynamo-MOW

год рождения уточните плз

Dynamo-MOW
год рождения уточните плз

Скажу одно- я моложе Вас.

в таком случае Вы не имеете никакого морального права обсуждать страну, которую разрушили тогда, когда вы еще пешком под стол ходили

Кошка Шредингера

я вас умоляю... ассортимент был вполне полноценный. жить можно вполне и без пармезана с хамоном, манго, авокадами и прочими егуртами. а вот консерванты в таких количествах во всюда не лепили. сейчас ладе в соленую селедку их пихают


Да-да, а еще без туалетной бумаги, прокладок, и многих других товаров... А сейчас как плохо стало, хотите назад, к светлому прошлому, хреново же в Москве? :)))

я не в Москве и не жалуюсь на то как плохо там стало... сейчас живем намного лучше чем 15 лет назад, когда вообще работы по специальности не найти было.

при чем здесь прокладки вообще?? тема про еду

О, еще один подтиратель опы пальцем)))

Кошка Шредингера


я вас умоляю... ассортимент был вполне полноценный. жить можно вполне и без пармезана с хамоном, манго, авокадами и прочими егуртами. а вот консерванты в таких количествах во всюда не лепили. сейчас ладе в соленую селедку их пихают

даже в нашей деревне свежее молоко всегда было на прилавках,
-----
В Москве и Питере - да. В провинции был голяк полный. Пожалуй только хлеб был всегда. Да и то не более 2- батонов в одни руки. Тоже молоко годке так в 82-83 у нас очень ограничено было - типа 2 бутылки в зубы и вали. Причем разметалось часам к 4 полностью. Ну а колбаса, страшные синие куры умершие голодной смертью - это только по праздникам или если Москва продукт забраковала. Ну не выкидывать же - в провинцию сбрасывали - народ сметал... Про фрукты - говорить смешно.

Конечно жить можно только на хлебе и воде. Кто ж спорит. Только правящие отморозки почему то себе спецраспределители слелали и никак не хотели на хлеб и воду.

какая Москва блин... я вообще-то из самой настоящей провинции, где бананы и мандарины раз в год были по расписанию. и у нас было ВСЕ необходимое для полноценного здорового питания

Ну не все в блокадном Ленинграде загибались от голода. Некоторые вволю апельсинчики лопали с шоколаднымти конфетами... Но это не значит что все так жили...

Ща тоже не все апельсины с банами едят

Просто так сидеть на диване и бананы лопать один за другим - это не то. А вот когда весь день на ногах, набегаешься, что даже перекусить некогда, даже один банан на ходу очень сильно утоляет голод и придаёт силы, проверено на себе.

IGR1

в Канаде тоже пока некоторые ананасы лопали, другие в резервациях с голоду мерли

Уточняю для непомнящих. Перебои с хлебом начались , пожалуй, в 1989 г.,
не имели в целом никакого значения. В отлтичие от сигаретных волнений в провинции.
А вот колбаса в МСк впервые заметно пропала в 1974 г перед майскими празниками,
бегал-бегал, купил только после демонстрации.
Потом наладилось до следующих праздников- 7 ноября.
И т.д. с каждым разом глубже.
В Оренбургской обл, Свердловске (там были родичи)в это время уже были талоны на мясо, масло слив. Я все не мог понять: как приравнять свинину с котлетами или колбасой.
И как оказалось в 90-е, все это было ерунда.

Поволжье в годы "развитого социвлизма" не шиковало ни разу. Но в столицах союзных республик вполне себе все было. А про "синюю птицу" не надо. Отбелите ее хлором и получите товарный вид, если религия не позволяет есть натуральное. Многие путают конец 80-х с социализмом. В конце 80-х уже развалили систему снабжения, да и задачи властьимущие уже другие решали, народ уже никого не интересовал. По-моему, "еду" из супермаркета едой можно назвать с большой натяжкой, так - источник калорий, но с побочными эффектами))).