У нас свежий батон в магазине трудно купить. По воскресеным утрам машина со свежим хлебом на рынок подъежает, берем французский багет. Если еще теплый, по дороге домой пол багета исчезает :)

Где можно найти настоящий батон "13 копеек", выпеченный на посыпанном сухарями поду? Где найти аналог "28 копеек"? Нету их. Всякого-разного полно, а с этими - засада. Плюс продажа упакованного хлеба - его ещё живым и тёплым на хлебозаводе суют в пакет, где он тут же делается вялым. Одно время в Зеленограде, рядом с нашим зданием в ларьке продавали чёрный хлеб и батоны "а-ля старые 25 копеек" с зеленоградского хлебзавода №28 - прямо с поддонов. Потом, видимо, на них наехали по причине товарного соседства - там же торговали мясом-колбасой, и хлеб стали завозить в пакетах. Оно конечно формально правильно, но вот раньше утром идёшь на работу, и у ларька дух стоит сногсшибательный - пахнет тёплым чёрным хлебом. А сейчас и хлеб в пакетах, и мы переехали на другой конец Зеленограда...

По мне много лучше стало, и хлеб увчественнее, и ассортимент намного шире. Во многих магазинах прям там пекут и хлеб и булочки и пиццу...

Ну насчёт качества хлеба можно было бы и поспорить. Что-то конечно появилось интересное, но в массе своей качество просело. Опять же - я говорил не о "хуже-лучше", а о том, что нет т о г о вкуса. Ну разве можно сравнить, к примеру, "тогдашнюю" "городскую" (экс-"французскую") булочку с гребешком по 7 копеек и то унылое подобие, что можно купить в магазине сейчас? Полностью исчез московский калач. А продукция магазинных пекарен очень разная по качеству и зачастую теряет во вкусе очень быстро. А ассортимент зачастую формален и никак не заменит потери качества.

А как Вы поспорите? Телепортируетесь в прошлые времена, когда, кстати, некоторые слаще морковки ничего и не ели?! ) И тем более судить о качестве. Сейчас выбор раз в десять больше, конкуренция больше, а это один из залогов повышения качества. Всё меняется и хорошо, что у нас в РФ, в лучшую сторону, в магазинах есть - ВСЁ!
Знакомый вчера был в Азбуке Вкуса, да, все знают, что это дорогой магазин, зашел так, чисто молока как говорит и ещё что-то забыл купить, а АВ по пути оказался, в общем там сейчас дают для дегустации чёрную осетровую икру, естественно покупать никто никого не заставляет, но порадовать себя можно )))

А при чём здесь ассортимент нынешних магазинов? С этим никто и не спорит. Вопрос в том, что исчезли некоторые вполне конкретные продукты с их неповторимым вкусом. Вместо них появились другие. И телепортироваться мне не надо - слава богу, с памятью у меня всё в порядке, и в отличие от многих я как раз отлично помню не только факты, но и свои ощущения.
Конкуренция не всегда автоматически приводит к повышению качества. К снижению цены - почти всегда (если это действительно конкуренция, а не её имитация), а вот качество она может лишь удерживать не ниже определённого уровня, ниже которого просто никакая цена не спасает.
Выбор тоже не всегда реально хорош - толку от 40 сортов пива на полках магазинов, если они все близнецы и братья и делаются одним и тем же способом и с одним и тем же дрянным качеством? И так по всем фронтам.

исчезли некоторые вполне конкретные продукты с их неповторимым вкусом.
-------
Это вкусы меняются.

на полях Гайдаровского форума заместитель главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко шокировал всех утверждением о фальсификации в стране 25% продуктов питания. Чиновник особо подчеркнул, что в России не фальсифицируются только куриные яйца, но тут же отметил, что этим занимаются в Китае.

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт назвал данные о том, что четверть продуктов в России является фальсификатом, преувеличенными, однако он признал существование такой проблемы. Об этом он рассказал в интервью телеканалу «Россия 24».
«Мой помощник погорячился, как любой человек, который хочет показать значимость своей организации, но на самом деле проблема есть», — сказал Данкверт (цитата по «Интерфаксу»).

Вы постарели на хрен знает сколько лет... У других сто с лишним миллионов человек иные уже неповторимые вкусы )))
Возвращайтесь в то время, бааааай! ))) Предварительно попейте десятка два - три крафтового пива разного вкуса )))

мне крафтовое не нравится.. перепробовала кучу сортов.

А как дела с индийскими ресторанами в России обстоит?
У меня около работы в пределах пешего хода есть штук 5, недавно еще одно неплохое кафе открылось.
Правда, тяжеловатая еда. Сижу вот бирьяни уже 4-й час перевариваю.

У других сто с лишним миллионов человек иные уже неповторимые вкусы )))

Мне как-то параллельно, что у этих миллионов другие вкусы - зачастую просто навязанные, и ситуация как в том анекдоте про пилотов и булавку - они просто не знают, что может быть по-другому, и не факт, что имея выбор между тем и ныншним вкусами, эти люди остановились бы на нынешних.


Возвращайтесь в то время, бааааай! )))

Одолжите машину времени - сгоняю, посмотрю, что там и как. До кучи потрачу стопочку металлических рублей с Ильичом....


Предварительно попейте десятка два - три крафтового пива разного вкуса )))

А это что, вершина вкуса? И каким образом оно может заменить абсолютно натуральное пиво бадаевского пивзавода? Которое было чудесным при условии свежести. Потому как не страдало пастеризацией, консервантами и изготовлением "из концентрата и по технологии". Пиво должно быть пивом, а не алкогольным напитком с "разными" вкусами. Если там что-то за пределами баварского закона о чистоте пивоварения - пивом это называть уже нельзя.

Синдром эмигранта. "Зря что ли уехал? Тут все классно, а вы все в говне". Так и тут, зря что ли революцию делали? Вон, десятка два сортов пива, не то что раньше. А то, что это не пиво, и если посчитать все сорта советского пива, то их и больше 2-х десятков набраться может. Так то ж было пиво! Через неделю - осадок и пить не рекомендуется.

Так то ж было пиво! Через неделю - осадок и пить не рекомендуется.

В основной массе это был тихий ужас. Исключения крайне редкие: Ашхабад, Львов, Ужгород, Прибалтика. Сейчас полно вполне приличного пива от отечественных производителей. Я в последнее время пью лысковское. Высший балл! И по цене приемлемо. Иногда оригинальное чешское или бельгийское.

А мужики-то и не знали...

Да, сейчас тоже можно найти приличное пиво, и даже иногда оно будет ненамного дороже советских времён ( в сопоставимых ценах). Но валовое бутылочно-баночное пиво с магазинной полки в массе своей фигня полная.

моторист
+100500

Алеша, Вы не правы, потому как невнимательно прочитали посты, а "вывернули" то как! Синдром эмигранта ))) Я в России родился, получил образование и в России сгодился/пригодился и этому рад!
А советское время ушло, очень давно, вкусы тоже, но пусть останутся приятными воспоминаниями! В то школьное время фильм про Электроника смотрели как говорится с открытым ртом. Сейчас посмотрите! Не то совсем ) Тоже самое касается вкусовых качеств )
P.S. Крафтовое у нас в РФ уже давно делают! Есть знакомый в Бронницах, фирма своя, делает тАААкое классное пиво, мама не горюй.

Кстати, по поводу этого пресловутонго крафтового пива. Как-то берёт сомнение, что можно в "гаражных" условиях произвести пиво по классической технологии, без использования всяких хитрых химпроцессов. Всё-таки в классике должен быть определённый объём бродильной массы. А уж всякие "мини-пивоварни" с прилагающимся комплектом концентрата...

А уж всякие "мини-пивоварни" с прилагающимся комплектом концентрата...

Три десятка сортов? Да раз плюнуть. Щаз Technical напоёт.

Да, нормально я прочитал, это вы плохо поняли. Применение к вам термин "синдром эмигранта" отнюдь не имеет в виду, что вы эмигрант. Поэтому и синдром.
Советское-то время ушло, а вот вкусы почему должны были уйти? В 2001 был в Венгрии, подали в ресторане хлеб, пшеничный, один в один как в Харькове делали, вкуснющий. А ежели у нас дерьмо, так оно и есть дерьмо, время тут не при чем.
Знакомый в Бронницах... Вы на курортах наших южных бывали? Вино "домашнее" на розлив покупали? А настоящее домашнее пили? Которое для себя.

Советское-то время ушло, а вот вкусы почему должны были уйти? В 2001 был в Венгрии, подали в ресторане хлеб, пшеничный, один в один как в Харькове делали, вкуснющий. А ежели у нас дерьмо, так оно и есть дерьмо, время тут не при чем.
Знакомый в Бронницах... Вы на курортах наших южных бывали? Вино "домашнее" на розлив покупали? А настоящее домашнее пили? Которое для себя.

Вкусы меняются. В детстве не было ничего вкусней куска черного хлеба с солью и подсолнечным ( вонючим ) маслом. Или семечек жареных.
Даже жуткий белый хлеб " за 13 коп." был на ура. А вот горячих багетов или чиабат не было.
А " домашнее вино" понятие растяжимое. Кто- то такой шмурдяк делает, что даже сказать ему неудобно. Пример- домашнее вино из изабеллы.

и если посчитать все сорта советского пива, то их и больше 2-х десятков набраться может.

Насчет двух десятков не скажу, а вот пяток помню хорошо. Плохого качества в Киеве
не встречал. Хранилось совсем недолго и народ нередко употреблял уже с кислинкой.
Запомнились запах и вкус хлебобулочных и мясных продуктов (60-70-е).Мне советские нравились больше. О тогдашней продукции не для широких масс уже и не говорю.

https://rg.ru/2016/05/17/elena ...

Пример- домашнее вино из изабеллы.

Недавно дети привозили закарпатское, понравилось.

Пример- домашнее вино из изабеллы.

Недавно дети привозили закарпатское, понравилось.

Кому-то и "Боярышник" нектар.... Детям скажите, что в США ( а Изабелла- американский гибрид) и ЕС категорически запрещено производство вина из винограда этого сорта.

Dynamo-MOW: "Вкусы меняются"

Так куда сейчас непроданный хлеб девают?


а Изабелла- американский гибрид) и ЕС категорически запрещено производство вина из винограда этого сорта.

причину знаете?

Сгонять чтоль в Прагу пивка тамошнего попить? Да лень загранпаспорт делать.
Да и давление...
Да, вкусы поменялись. И способности.
Как-то принял 11 быт жигулевского. Говорят, веселый был (сам плохо поиню).
А теперь...

Dynamo-MOW

За совет спасибо, детям передам.

http://www.nubo.ru/pavel_egoro ...
там 2 части.

Знаю. Еще в 1973 узнал, до интернета ( было и такое время)

Ну и?

Ещё раз - читайте внимательно! И синдром Вам страшен не будет, да и почемучкой таким не будете )))
На курортах бывал, разумеется, всё пробовал, и не только вино. У кого отличное, а у кого дерьмовое, выбор был, есть и будет.

Это - да. Только выбор выбору рознь. Бывает между хорошим и отличным, плохим и хорошим, а бывает, что из двух зол выбирают меньшее.

Кабаны тоже еда:
https://news.rambler.ru/crazy- ...

Еще новость про свинину:
https://news.rambler.ru/crazy- ...

Патриоты, поминки сегодня справляли? Поминали главного то идола?

А вот горячих багетов или чиабат не было.

Да фигня эти ваши багеты и чиабаты, дерьмо полное. Рядом не стояли с батоном за 15 копеек и тем более с круглым калачом. Их ешь, а они в зубах вязнут (чиабаты).

Патриоты, поминки сегодня справляли? Поминали главного то идола?

А вам какое дело? Сидите себе в Канаде и ищите других идолов.

сухуми

Рядом не стояли с батоном за 15 копеек и тем более с круглым калачом.

Еще бы! Этот батон делали из отличной муки, которую получали из американского или канадского зерна! Отсюда и качество. А теперь все из своего, отечественного.

IGR1
Патриоты, поминки сегодня справляли? Поминали главного то идола?
,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,,
Что, белоэмигрант, скучаешь в чужих краях?
:-)))))

Дурень думкой богатеет... СССР закупал в Канаде только фуражное зерно. Знаем, что это такое или разъяснить?

[+] показать ответ на сообщение пользователя IGR1 от 22.01.2017 08:48
Дурень думкой богатеет... СССР закупал в Канаде только фуражное зерно. Знаем, что это такое или разъяснить?

Это не совсем так. Хотя в советское время весьма распространенная байка.

Dynamo-MOW
Это не совсем так. Хотя в советское время весьма распространенная байка.
,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,, ,,,
Товарищ Алексеев, прекратите лить воду на мельницу северо-американских неучей:
СССР импортировал ИМЕННО КОРМОВОЕ зерно, в том числе и из канады.

Любили у нас байки. И по-прежнему любят. Я сама покупала канадскую муку в/с, новозеландское сливочное масло и австралийскую баранину прекрасного качества.

А какой в их " деревне " под названием город Монреаль красивый ботанический сад!
Считается одним из красивейших садов мира. И экология у них, на канадчине - не сравнить с российской. Страной чистейших озёр зовётся их " деревня ". " Чтоб мы все так жили ". (с))))

Алексей Б_

Дурень думкой богатеет...
-----------
Если бы было так Ваша фамилия давно бы была на первой строчке списка Форбс.
Что не пост - то перл!
===========


СССР закупал в Канаде только фуражное зерно. Знаем, что это такое или разъяснить?


Я вот взял возьмем например БСЭ и почитал про фуражное зерно:
http://dic.academic.ru/dic.nsf ...

Теперь Вы попытайтесь. Люблю глупости почитать.

Ну а такие вещи как посмотреть какую пшеницу (какой сорт) поставляли США в СССР согласно их стат данным, даже предлагать не буду. Это далеко выходит за пределы ваших скудных возможностей....