если ВП над открытыми водами ЧМ контролируется Россией, почему над ним летает украинская МАУ, но не летают российские а/к?

Что значит "не летают российские а/к"? А как же они летают, через газопровод "южный поток"?

Речь не о рейсах в Симферополем, а о ВП южнее Крыма. Если его контролирует РФ, то почему летают укр а/к которым летать в российском ВП категорически запрещено, в то время как российские а/к облетают еще южнее через Турцию.

Вы путаете территориальные воды и зону УВД. О ана может уходить далеко за границы государства. Швейцарские диспетчера управляют воздушным движением на половине Европы. Это же не означает, что все это территория Швейцарии, куда она может кого-то пускать или не пускать? И если над нейтральными водами движением управляет конкретный центр УВД, он не вправе распоряжаться этим воздухом как своей территорией и вводить санкции.