Мобильная версия
Войти

Все форумы
Авиационный
Сослуживцы
Авторские
[правила] [список форумов]

Рубрика: Об авиации

Тупые инженеры

 ↓ ВНИЗ

пинстр
Старожил форума
28.05.2012 19:41
Тому, кто любит колбасу и уважает закон, лучше не видеть, как делается то и другое. (с):-)
Задумчивый форум
Старожил форума
28.05.2012 19:51
2 пинстр:
Да, но "нельзя жить в обществе и быть свободным от общества".
пинстр
Старожил форума
28.05.2012 20:16
Поэтому лучше не задумываться над тем, что ешь - нервы лучше сохранятся...))
Задумчивый форум
Старожил форума
28.05.2012 20:33
2 пинстр
"Поэтому лучше не задумываться над тем, что ешь - нервы лучше сохранятся...))"
=================================================================
К сожалению, это все не так безобидно. Растут аллергические заболевания, онкология, нутрянные, наружные и нервние болезни. Поэтому просто необходимо знать и ограничивать себя (насколько это возможно) от употребления всякой дряни.
Задумчивый форум
Старожил форума
28.05.2012 22:55
Вообще, парадоксом инженерной мысли второй половины 20 века является то, что новации в технике и медицине обеспечивали, в основном, рост качества жизни, а в сельском хозяйстве и пищевке - ухудшение качества еды:(((.
Smileyface
Старожил форума
28.05.2012 23:30
Задумчивый, у вас паранойа.

Наверно, потому, что кушаете всякую х...нь.
Сходите и купите приличное еды в приличном магазине, с контролируемым происхождением и сертификацией. Для особо озабоченных такие есть во всех странах. С соответствующими ценниками. В той стране, где я сейчас живу, даже сети есть в этом бизнесе. Иногда там тофу и некоторые виды зерновых покупаю.
Гром форум
Старожил форума
29.05.2012 00:37
"Иногда там тофу и некоторые виды зерновых покупаю."

Боюсь показаться неграмотным... А что такое "тофа"?
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 00:44
2 Smileyface:
"Задумчивый, у вас паранойа."
===============================================
В каком месте из моих постов Вы ее нашли? Я покупаю продукты не в абстрактной стране, а конкретно, в России, в г. Туапсе, в котором живу, после выхода на пенсию.
Объясните мне, плиз, в каком конкретно магазине я должен отовариваться?
В Вашей загадочной стране может и есть "приличные магазины, с контролируемым происхождением и сертификацией." У нас же вся эта сертификация - фуфло, потому что в ней лишь подтверждается, что продукт изготовлен в соответствии с тем ТУ, которое разработало само предприятие. И не более того. И то не факт, что не врут. Про рынки я уже говорил.
И поверьте, мои 2 года очень плотной работы "начкомодом" в пищевке с самообразованием в этой отрасли что-нибубь да значат. Сам в создании таких "продуктов" участвовал.
Кстати, тофу, на самом деле, не так уж и полезен. Повнимательнее ознакомтесь с ним.

Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 00:46
2 Гром | форум автора сообщения
" Боюсь показаться неграмотным... А что такое "тофа"?
=======================================================
"Тофу" (не склоняется) - это соевый сыр.
Гром форум
Старожил форума
29.05.2012 00:49
Задумчивому:
Понял. Спасибо. Правда не знал.
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 01:08
2 Гром | форум автора сообщения
"Понял. Спасибо. Правда не знал."
==============================================
Хм... Некоторые только им и питаются, считают, что в нем "спасение". Мол, без холестерина, казеина и пр. Однако, соя - не лучший продукт для человека.
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 01:35
Вот, пожалуйста, первое, что попалось в сети:
http://gur-mania.ru/index.php? ...
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 13:37
2 Smileyface:
Для справки: настоящие хлебопепарные дрожжи - это живой продукт. Выпускается в виде пластилинообразной влажной массы. Имеет ограниченный срок хранения - не более 2-х недель. В сухом виде сохраняют свои свойства очень плохо и недолго. Тот самый "чудо-порошок", который Вы используете для выпечки хлеба в домашней машинке, будь он хоть трижды сертифицирован и весь облеплен надписями "дрожжи", на самом деле является смесью разрыхлителей и улучшителей, о которых я писал выше.
Успехов в освоении полезных продуктов и ЗОЖ !
laborant
Старожил форума
29.05.2012 13:47
Задумчивому.
На ваш взгляд, какой из рецептов самодельных дрожжей самый хороший, если знаете и не жалко поделиться? То, что дрожжи, которые продаются, еще та хрень, присоединяюсь. Еще недавно об этом совсем не знал.
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 14:28
2 laborant:
Я использую те самые старинные, пластилиновые. Но их становится все меньше (например, закрылся Ростовский дрожжевой завод в нашем регионе), срок хранения у них малый и часто попадаются свежие, но некондиционные, вонючие.
Ну, а рецепт - классический. Теплая вода, дрожжи, немного муки, немного сахара, дать постоять...
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 14:42
... Не удивляйтесь, если пышность теста и выпечки все же будет уступать пышности, получаемой от химии. Для того эта химия и разрабатывалась. Ну и многое зависит от качества муки и самих дрожжей. Как у любого живого продукта, у дрожжей оно не стабильно.
laborant
Старожил форума
29.05.2012 14:55
Так, что первое попалось, когда набрал термофильные дрожжи. О дрожжах, насколько правда, насколько нет, не знаю. На странице читать две самые большие статьи.
http://www.adventusvideo.com/f ...
Сейчас пытаюсь освоить на изюме.
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 15:37
2 laborant:
Да, бабуля у меня на хмеле закваску готовила. А мне - в лом. Будете готовить на изюме - помните, что результат брожения - не только дрожжи, могут размножиться и всякие патогенные микроорганизмы, определить которые в домашних условиях сложно. Иногда и вместо домашней простокваши (если не добавлять сметану, а оставить на самоброжение), получается отрава.
Есть еще тесто на пиве - для блинчиков и оладий получается вкусно. Правда, пиво желательно тоже использовать настоящее, живое.
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 15:45
Еще одна пищевая проблема. У нас в южном городке, в частном секторе полно фруктовых деревьев, особенно хурмы, растущей, зачастую вдоль оживленных, загазованных трасс. Осенью вся эта продукция - на рынке. На вопрос: "Где росла?", если одна старушка сдуру пару раз ответит, что "Здесь, же в городе", то на третий раз запоет, как и ее соседки, типа: "За дальним кордоном, на даче".
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 18:38
2 laborant:
Засада в том, что "правильные" дрожжи (за исключением, пожалуй, хмелевых), слабенькие, дают малую всхожесть. Поэтому, все "правильные" хлеба, в том числе бездрожжевые, типа "Здоровье" - не пышные, тяжелые, сырые или крошатся. Давишься, когда ешь, лишь одно утешает - полезное.
А я сам крайние лет 6 и не делал на дрожжах. Лишь блинчики на пиве, пресные лепешки или тесто для шарлотки.
pakpv
Старожил форума
29.05.2012 18:48
Нет, вы посмотрите, всё сведут к дрожжам и к пьянству :))
При чём тут Инженеры? О.о
pakpv
Старожил форума
29.05.2012 19:19
Вот сегодня читал, как один юморист сравнивал Ан-124 и транспортный Боинг-747-8.
Конечно же, расхваливался Боинг - у него и длина кабины 76 метров, и ролики на полу, и каюты для отдыха экипажа и т.д. и т.п. Надо отдать должное юмористу, что он упомянул славную переднюю стойку шасси Ан-124, которая позволяет сделать загрузку самолёта ловкой, быстрой и непринуждённой. Ну и какие Инженеры тупее- американские или советские? :)
Задумчивый форум
Старожил форума
29.05.2012 20:28
2 pakpv
"Нет, вы посмотрите, всё сведут к дрожжам и к пьянству :))
При чём тут Инженеры? О.о"
=============================================================
Начинайте читать сначала. Повторяюсь: есть такая специальность: инженер-технолог пищевого поизводства.
IGR-1
Старожил форума
29.05.2012 23:55
Задумчивый | форум автора сообщения
А 220 в убивает не высоким напряжением, а тем, что частота 50 гц сбивает ритм сердца, у кого оно слабое.
-----------------------------
Бред.
Убивает вообше то ток. А он зависит от мощности источника и сопротивления нагрузки - в данном случае человеческого тела. Сопротивление человеческого тело очень индивидуально, может зависить даже от физического состояния. На тяжесть поражения током существенную роль оказывает путь тока (например наиболее опасен рука-рука). Переменный ток более опасен, чем постоянный. Именно поэтому безопасное напряжение 36 и ниже переменного, 110 и ниже постоянного. Частота кстати роли не играет... Что 50, что 500 герц - разницы никакой.
==================
Пчелки тоже ошибаются - в жару таскают с автодорог расплавленный гудрон, принимая его за воск.

-------------
Офигеть какие новости! А воск они нафиг таскают? И кстати как? В ведрах?
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 14:24
2 IGR-1:
Чего Вам не нравится? Есть центр управления ритмом сердца. 50 гц для него - не хорошо.
А пчелки соты из чего строят - из бетона?
Гром форум
Старожил форума
30.05.2012 14:50
"А пчелки соты из чего строят - из бетона?"

А они же воск сами вырабатывают.
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 15:01
2 Гром | форум автора сообщения
"А пчелки соты из чего строят - из бетона?"

А они же воск сами вырабатывают.
==================================================
Они много чего вырабатывают, но кто ж от халявы откажется? Поставьте около улья блюдечко с сахарным сиропом. Куда пчелы полетят? К нему или за правильным нектаром? То же и с воском.
IGR-1
Старожил форума
30.05.2012 16:51
Задумчивый | форум автора сообщения

Они много чего вырабатывают, но кто ж от халявы откажется? Поставьте около улья блюдечко с сахарным сиропом. Куда пчелы полетят? К нему или за правильным нектаром? То же и с воском.
-----------------------
О сколько нам открытий чудных....

А как они воск переносят? Физически? В ведре? В рюкзаке? В охапке?
==================================

Чего Вам не нравится? Есть центр управления ритмом сердца. 50 гц для него - не хорошо.
---------------------------
Это про терминатора или киборгов? для них - возможно. Для человека основная проблема в силе тока. Частота - это не первичный фактор.

Давайте лучше про дрожжи.
X15
Старожил форума
30.05.2012 17:19
На пищевую тему. Сюжет по 1-ому каналу-китайцы научились делают искуственные яйца. По форме не отличить. Скорлупана на ощупь щероховатая, белок и желток. Отличишь, только на сковородке, когда поджаришь яичницу, белок вспенивается. Скоро, надо полагать, появятся в России.
pakpv
Старожил форума
30.05.2012 17:29
Начинайте читать сначала.
-------------------
Так с самого начала я тут и пасусь :) И сразу заявил, что тема негодная, по той простой причине, что понятие Инженер никак не вяжется с понятием "тупой". Тут или Инженер, или тупой.
Вот и скатились на дрожжи, потому-что название темы срывает шаблоны :))

Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 20:53
2 IGR-1
"А как они воск переносят? Физически? В ведре? В рюкзаке? В охапке?"
===============================================================
Ну, пыльцу-то носят на лапках. А воск - не знаю, не пчеловод. Об этом узнал от пасечника и подтверджение - из телепередачи. Почему я не должен им верить?

Чего Вам не нравится? Есть центр управления ритмом сердца. 50 гц для него - не хорошо.
---------------------------
"Это про терминатора или киборгов? для них - возможно. Для человека основная проблема в силе тока. Частота - это не первичный фактор."
=============================================================
Я не говорю, что первичный, а - важный. Центр сердечных сокращений по нервам передает электрические импульсы. Сам страдаю давно брадикардией и аритмией, хотели даже кардиостимулятор ставить. Отсюда и познания в данном вопросе.
Вы же не будете отрицать, что для человеческого тела в целом вредными являются инфразвуковые колебания с частотой 4 - 8 гц ? Влияют не только на внутренние органы, но и на нервную систему. Отмечаются ощущения ужаса, паники, аритмии.
При гонке двигателей Ту-22МЗ наземному персоналу, находящемуся вблизи, рекомендовалось затягивать специальные широкие пояса (были ли реально у техников - не знаю).
Несколько раз находился рядом без всяких поясов (следил визуально за работой сопла и форсажной камеры после полевого ремонта. Ощущения неприятные.
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 21:00
2 X15
"На пищевую тему. Сюжет по 1-ому каналу-китайцы научились делают искуственные яйца. По форме не отличить. Скорлупана на ощупь щероховатая, белок и желток. Отличишь, только на сковородке, когда поджаришь яичницу, белок вспенивается. Скоро, надо полагать, появятся в России."
==================================================================
Ну, рыбью икру (яйца) давно уж научились подделывать. А вот куринные - на фига? Относительно дешевый продукт. Может - из-за отсутствия холестерина в искусственных?
Похоже на бородатый анекдот из Брежневских времен:
- Как идут опыты по созданию сливочного масла из говна?
- Успешно. Уже можно мазать на кусок. Осталось лишь отбить специфический запах.
Drejtori форум
Старожил форума
30.05.2012 21:06
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 21:25
2 IGR-1:
... Не исключаю, что пчелы случайно вляпались в гудрон, а затем принесли его на лапках в улей. Что тоже - не есть хорошо. А "интертрепация" была - что умышленно.
Вы же знаете, что количество пчел в последние годы резко сокращается. Наверняка и от того, что собирают всякую дрянь.
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 21:36
2 pakpv
"И сразу заявил, что тема негодная, по той простой причине, что понятие Инженер никак не вяжется с понятием "тупой". Тут или Инженер, или тупой."
====================================================================
Тут можно поспорить. Например, наши хваленые Камазы (и др.) на северах всю зиму не выключают дизеля - иначе не заведешь. А вот "Багирус" имел маленький дополнительный движок-печку. И это сделала немчура, которая настоящих полярных морозов не нюхала.
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 21:46
2 Drejtori :
Паа...ааадумаешь:))). Мы на фирме сочиняли искусственную сметану из воды, модифицированного крахмала, титановых белил (пищевой белый краситель) и сметанного ароматизатора.
Лично придумал рецепт темного шоколада: в какао добавляли активированный уголь. Не бейте ногами - это не вредно. Просто маленькая коммерческая хитрость...
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 21:50
2 2 pakpv:
Читать: ...маленький дополнительный БЕНЗИНОВЫЙ движок-печку.
Задумчивый форум
Старожил форума
30.05.2012 23:17
Тьфу, блин... "Магирус", а не "Багирус"...
laborant
Старожил форума
31.05.2012 00:28
Давайте обсудим китайцев. Тупые они или нет. То что научились делать похожие, вроде бы как "умные". А что для организма это вряд ли "есть хорошо", это вроде как бы "тупые". Насчет аритмии - если третий-пятый шейный позвонки подвывихнуты - аритмия будет обязательно и никакими таблетками и уколами это не уберешь. Там у вас на юге, в центре Надежды Семеновой, правят позвоночник. Если денег и времени не жалко, можете съездить. Хотя могут быть другие причины, искать нужно. В принципе от остеохондроза даже может быть. С нервами связано. Про брахикардию ничего не могу сказать, не в курсе. Поддельная черная икра - невкусная, сам когда-то делал. Долго рецепт искал, лет шесть, нашел, обрадовался так, вот, думаю, теперь буду как Верещагин в "Белом солнце пустыни". Думал похожей будет на настоящую. Так, только внешне, вкус - чуть лучше чем глаза от кильки. :)))))
Задумчивый форум
Старожил форума
31.05.2012 03:11
2 laborant:
Спасибо за совет! Многое уже пробовал. Шею правили наукообразные профессора в Кисловодском и Сочинском центрах. Чуть не сдох после этого. Насилу оклемался. Эмпирически пришел к выводу: чем меньше ее трогаешь - тем лучше. И о Семеновой идут разные отзывы, есть и типа:
http://www.gelmostop.ru/semenova
Хм... А чего так долго надеялись на поддельную икру? Купили бы, как я, по баночке "черной" и "красной" (она, вроде, не дефицит), проплевались бы и напрочь забыли.
GnikolaiF
Старожил форума
31.05.2012 13:05
"laborant:
Давайте обсудим китайцев..."

С какого боку к ним ни подходи,
всё равно,всё что в мире ни происходит,
всё происходит в пользу китайцев.
laborant
Старожил форума
31.05.2012 13:13
Насчет правки позвоночника. У Семеновой может как-то можно договориться без антипаразитарки. То, что сумма немаленькая, да. Но здоровье этого стоит. То, что у них это квалифицированно делают, сомнений мало, в отличие от "наукообразных профессоров". Еще могут у Огулова в "Предтече" и у Щебенькова в Красноярске, больше не знаю пока. Может, еще где "бабку" найдете. Мануальных техник много и все они разные и владеют ими по-разному. Есть жесткие, типа Касьяна, есть очень мягкие, там костей даже не касаются, работают с мышцами которые связаны с этими костями и при воздействии на них дают нужный эффект. Искать надо хорошего специалиста. Я, напримар, все сам пытаюсь освоить, ведь пока сам все не почувствуешь и не попробуешь и не поймешь, толку мало. А вот вред может быть большой. Жалко организм. У нас в Воронеже есть, кто этим занимается, обращались, довольны. Но проблемы со спиной в большинстве своем имеют место быть, когда живот не в порядке. Тоже надо ставить на место. Типа как в "Поднятой целине" деду Щукарю. Только там Шолохов эту бабку как клоуна выставил, то ли специально, то ли не знал, о чем пишет.
Насчет икры. Дело было, кажется, в девяностом. Тогда первый раз увидел в программе "Это вы можете". По наивности и простодушию решил, что раз говорят "икра", то значит должна быть она, и никак иначе. Рецептов продавалось какое-то количество, но уж по очень, для меня, бешенным суммам денег. Поэтому я и ждал подходящего момента. Потом, года на два или три, другими делами был занят и как-то про все это подзабыл. А тут раз открываю газету "Камелот", а там объявление, которое я так долго ждал. И сумма, по тем деньгам небольшая. Поехал, дверь в квартиру открыл мужичок бомжеватого вида, видно пьющий. Дал листок с рецептом. Я тут же поехал "изготавливать". Еду в трамвае и читаю рецепт. И начинаю понимать, что вкуса икры не будет. Там желатин с молоком и водой мешали, выдавливали через шприц в холодную воду. Образовывались шарики. По размеру почти как икра. Потом это дело замачивалось в селедочном рассоле. И для образования черного цвета травилось в растворе чая с хлорным железом. Хлорным железом дорожки в радиомонтажных платах травят. Я, естественно, последнее делать не стал, по фигу, что икра серая, а не черная. Ну, в общем, на этом все и закончилось. А продаваться эта "икра" стала уже где-то в двухтысячном. Я уже на это не "покупался". За свои деньги есть хлорное железо? Пусть кто-нибудь еще, а я не хочу.
Задумчивый форум
Старожил форума
31.05.2012 15:34
2 laborant:
"За свои деньги есть хлорное железо? Пусть кто-нибудь еще, а я не хочу."
=============================================================
Окиси железа (ржавчины) являются официальными пищевыми красителями. Железо ведь бывает разной валентности. Навскидку (лень рыться), типа закись - желтого цвета, окись - красного, "перекись" - черного. Приятного аппетита:)))
pakpv
Старожил форума
31.05.2012 15:58
А вот "Багирус" имел маленький дополнительный движок-печку.
---------------------------------
И что, получается ,что советские инженеры тупее немецких? Отнюдь :)) Просто идиоты (а может не идиоты, а саботажники), закупающие КАМАЗы для северов не имеют ни малейшего понятия, что они покупают и зачем. И поэтому покупают дешёвый вариант машин для средней полосы. Не думаю ,что товарищи из Набережных Челнов не умеют делать машины для полярных условий.
А "Магирус" выиграла тендер на поставку самосвалов в СССР в суровой борьбе с США и Японией. Уж наверное немецкие инженеры выложились по полной программе. Да, самосвал по тем временам шедевральный, советские машины и рядом не валялись.

Приятного аппетита:)))
-----------------------
Не стыдно травить доверчивого потребителя? :))
Задумчивый форум
Старожил форума
31.05.2012 19:55
2 pakpv:
А, ну да. И "Запорожцы" с "Москвичами" - просто такие вот заказывали...
laborant
Старожил форума
31.05.2012 23:53
С мужиком разговаривал, который в Магадане лет двадцать работал шофером. Говорил, что там Камазы больше всех котировались. Насколько объективна оценка, не могу сказать, но он их очень хвалил. Импортное вроде как там часто отказывало, а эти - нет.
laborant
Старожил форума
31.05.2012 23:54
Так это что, я колбасу с окисью железа ем? А говорили, селитра, селитра. :)))))
Задумчивый форум
Старожил форума
01.06.2012 00:27
2 laborant
"Так это что, я колбасу с окисью железа ем? А говорили, селитра, селитра. :)))))"
============================================================================
Селитра сохраняет розовый цвет вареному мясу (без ее добавки мясо будет серым, как в супе или у советской вкусной буженины). Для окраски всяческих колбасных наполнителей применяется особым образом ферментированный рис ярко-красного цвета.
laborant
Старожил форума
01.06.2012 00:38
И много риса кладут, в процентах?
Гром форум
Старожил форума
01.06.2012 00:52
"Селитра сохраняет розовый цвет вареному мясу (без ее добавки мясо будет серым, как в супе"

А я в какой-то передаче, лет 10 назад слышал, что для этих целей крахмал добавляют. Вроде, как по ГОСТу положено...
12345678




 

 

 

 

Чтобы публиковать комментарии, вы должны войти на сайт.
Все форумы
Авиационный
Сослуживцы
Авторские

Реклама на сайте Обратная связь/Связаться с администрацией
Рейтинг@Mail.ru