Командир батареи тяжёлых пистолетов: В Подмосковье начнут производство кофе по технологии, аналогичной Kopi Luwak, только вместо экзотических пальмовых куниц в процессе производства поучаствуют свиньи
+++
Спасибо, поблевал-cъ (с). Теперь борцы с пармезаном могут спать спокойно. Оказывается, хоть что-то эти русские свиньи могут делать не хуже ихних куниц ;)))

Командир батареи тяжёлых пистолетов

Где-то рыдают производители кофе Kopi Luwak.
===
Помнится я об этом говорил еще на 24 странице:

Новость насчет нового применения свиней для питания http://www.agroxxi.ru/rossiisk ...
24/10/2015 [09:34:17]

"Что добавляют в сыры кроме пальмового масла: хлористый кальций, краситель..."

В сыры... :-))))))) Я хлористый кальций в любую еду добавляю. )))))

Задумчивый форум автора сообщения


2 доцент-79 :

Лет 10 назад ==================================================
Геленджикский винзавод угробили напрочь.
-----------------
Очень жаль!! Мне с тех краев даже родичи по неск. упаковок привозили.
Бутылки тоже хорошо, но тяжелые.
Не люблю вино пить мелкими стаканами.

Я хлористый кальций в любую еду добавляю. )))))
--
Это в каком виде ?))

"Это в каком виде ?))"

В виде поваренной соли. )))))

саил

Это в каком виде ?
===
Возможно это намек что составе антигололедных реагентов http://www.mirsnabmsk.ru/index ...
Заодно интересно мнение здешних грамотных теток по формулам хлоридов с этого сайта (CaCl2 - Хлористый кальций), магния (MgCl2*6Н2О - Хлористый магний) и натрия (NaCl2 - Хлористый натрий)

Еще спросите про Монооксид дигидрогена или гидроксильную кислоту....

По совету местного форумного Островитянина и еще одного знакомого киприота - пищевого экзотика, который перепробывал буквально все самые странные и экзотические блюда мира, я тоже решилась разнообразить свой скудный пищевой рацион и отважилась на крокодиляцину......

Ничего необычного, мясо как мясо, ничего не почувствала особо, никаких специфических вкусов, правда я особо и не разбураюсь в этом..... но была разочарованна, что не почувствовала различий. В Сингапуре попробывала утиные языки ( так же по совету киприота ) , что для меня так же было несовсем обычно - понравилось. Блюдо из змеиного мясо, которое мне тоже посоветовали я пробовать отказалась. Я все-таки очень спокойна и неприхотлива в еде оказывается, всмысле не экстрималка, как мои знакомые у которых очень разнообразный вкус разных народных кухонь мира.

В виде поваренной соли. )))))
--
Пришлось лезть в гугель(слегка ошалев).))
Гугель подтвердил мои сомнения- таки натрий.)) Выдохнул...))

Кампеча,сообщи,как попробуешь папуаса ! (ну,хотя бы в качестве очередного бойфренда:)) ).
Ну и "можно ли ему верить". Это на соседнюю ветку.))

саил


Кампеча,сообщи,как попробуешь папуаса ! (ну,хотя бы в качестве очередного бойфренда:)) ).
Ну и "можно ли ему верить". Это на соседнюю ветку.))

----
Не он же ГМО... Если только посыпать хлористым калием....

саил, диспетчером подрабатываешь, на пол-ставки?:-)

саильчик,

Вы как всегда..... не меняетесь :)))) я в транспорте... не могу долго и длинно писать. Но папу асов не пробывала и вообще веду себя как хорошая примерная ваша доча :)) с плохими парнями решила больше никак не связываться, прошлое закрыла на замок, всех кого надо от себя окончательно прогнала метлой и поняла что и кого я хочу И какой мне нужен. Пока не найду свою любовь от еоторого мне не захочется самой сбегать, как я валялась дурака 4 года, пока этого не будет я буду одна и целомудренна... я постарвюсь :))) вы можете гордиться Кампечей. Никаких недостойных в моей жизни больше не будет.

саильчик,

Вы как всегда..... не меняетесь :)))) я в транспорте... не могу долго и длинно писать. Но папу асов не пробывала и вообще веду себя как хорошая примерная ваша доча :)) с плохими парнями решила больше никак не связываться, прошлое закрыла на замок, всех кого надо от себя окончательно прогнала метлой и поняла что и кого я хочу И какой мне нужен. Пока не найду свою любовь от еоторого мне не захочется самой сбегать, как я валялась дурака 4 года, пока этого не будет я буду одна и целомудренна... я постарвюсь :))) вы можете гордиться Кампечей. Никаких недостойных в моей жизни больше не будет.

Аж пальцы свело:-)

Я там на соседней ветке запостил обьяву, там требуется возможно даже нищая, мужик готов обеспечить:-)секас максимум 2 раза в неделю, сказал если чо, купит дилдо:-)

кто не любит ленивые вареники?!


Для ленивых вареников вам потребуется:

Творог нежирный 400г ( 2 пачки)
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст.ложка
Соль небольшая щепотка
Мука 0,5 стакана

Способ приготовления:
растереть вилкой творог с сахаром и солью, добавить яйцо, размешать массу до однородности, всыпать муку и хорошо перемешать. На стол высыпать ложку муки, разровнять, положить часть массы для вареников и осторожными, но уверенными движениями раскатать колбаску толщиной с 5-ти рублевую монету. Нарезать ножом одинаковые брусочки. Разложить готовые вареники на присыпанный мукой поднос, который можно поставить в морозилку. Готовые ( после заморозки) вареники варить в кипящей воде 5-7 минут.

два соуса к ним:

Карамельный соус. Вам потребуется:
Сахар 0,5 стакана
Вода 1/4 стакана
Сок половинки лимона
Сливки 33% 0,5 стакана
Способ приготовления: В кастрюлю положить сахар, залить водой и варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не станет коричневым. Снять с огня, дать постоять 2-3 минуты, чтоб слегка остыло. 0,5 стакана сливок 33% влить к сахару, поставить на плиту на медленный огонь, проварить 5 минут, помешивая, до однородности. Если вы чувствуете, что карамель жесткая, не переживайте она разойдется. Добавить сок 0,5 лимона проварить минуту, выключить. Соус можно хранить в холодильнике 2-3 дня, но тогда его надо подогреть перед употреблением.

Вишневый соус. Вам потребуется:
Вишня замороженная или свежая 1 стакан
Сахар 0,5 стакана.
Вода 1/3 стакана
Кардамон 2 шт.
Корица щепотка.
Мускатный орех молотый щепотка.
Способ приготовления: Смешать все ингредиенты в высокой кастрюле и варить на медленном огне примерно 4-5 минут, помешивая. Приятного аппетита.

рецепт от повара, который кормит посла Франции:)

саильчик,

А где моя мамаша.... та которая Джулия Карловна?

саильчик,

А где моя мамаша.... та которая Джулия Карловна?

саил

Кампеча,сообщи,как попробуешь папуаса !
====
И кто Вас тянул за язык с этим вопросом? :(
Скучаете по сериалам?

И кто Вас тянул за язык с этим вопросом? :(
--
Дык,просил-то,только когда уже попробует ! по теме ветке !
Хтож знал-то...)))

Сис..... наш карапуз розово и пухлощёкий.... как всегда недоволен и надут.... :)))))

ПАРИЖ, 26 октября. /Корр.ТАСС Иван Батырев/. Употребление в пищу необработанного
красного мяса (свинины, баранины, телятины, баранины, конины) и переработанных мясопродуктов может быть причиной развития у человека раковых опухолей. Такие
выводы приводятся в опубликованном в понедельник докладе Международного агентства
по изучению рака (МАИР), входящего во Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ).

Совсем сбр**ендили ученые.
А необработанное мясо -это какое? Сырое? Я такое не ем и не собираюсь.

саил

Хтож знал-то..
===
"Горбатого только могила правит!"

Продукты из переработанного мяса вредны для здоровья не меньше табака, выяснили эксперты ВОЗ

http://www.newsru.com/world/26 ...

Hannibal Lecter

Продукты из переработанного мяса вредны для здоровья не меньше табака, выяснили эксперты ВОЗ

http://www.newsru.com/world/26 ...
--------------------------------
Там же одна манная каша, в этих сосиско-сардельках, плюс остатки птицы механической обвалки ( это кости, хрящи, лапки с когтями).
А что до красного мяса, так тут дело дозировок. В средние века была такая пытка - человека кормили только мясом - корчились от почечных болей.

В наши дни, в основном все сидят на высокоуглеводной диете, белка не добирают. Нужно примерно 1 грамм на 1 кг веса.

Как делают сыр без молока

https://www.youtube.com/watch? ...

http://www.forumavia.ru/forum/ ...

2 SYS :
Заодно интересно мнение здешних грамотных теток по формулам хлоридов с этого сайта (CaCl2 - Хлористый кальций), магния (MgCl2*6Н2О - Хлористый магний) и натрия (NaCl2 - Хлористый натрий)
=================================================================
Я, конечно, не тетка, но что-то совсем плохо у людей с азами химии.
Ну, хочет кто-то горьким хлористым кальцием себе пищу посыпать, по пути обзывая его содой - ну и пусть. Но пищевая соль все-таки NaCl, а не NaСl2.

2 Inna12 :
кто не любит ленивые вареники?!
=================================================================
Вы тут поосторожней с такими рецептами, а то в стране экономическая разруха...
Вон, в 37-м году одного повара посадили по 58-й статье за то, что в меню рабочей столовой прописал аналогичные ленивые голубцы...

2 Подполковник ВВС :

"что у нас на рынках (есть спец. ларьки "Белорусские продукты" и кое-что поступает с Украины) и из личных поездок."

Связь с качеством и контролем производства какая?
=========================================================================
Я не знаю. Просто смотрю состав и пробую. Многое нравится.

Еще немного для реабилитации винных напитков.

Как писал выше, в настоящие вина разрешено добавлять только виноградный сахар и виноградный спирт.
Однако, виноградный сахар, это по сути та же глюкоза (а пищевой, скажем, свекольный сахар - смесь глюкозы с фруктозой).
Глюкоза обладает менее сладким вкусом, чем фруктоза, поэтому для подслащения вина её нужно класть в большем количестве, чем сахара. Она быстрее всасывается в кровь, чем фруктоза.
А оно Вам надо? Особенно диабетикам.
Тем более, что у производителя все равно будет огромное искушение заменить виноградную глюкозу на любую, в том числе полученную из опилок.
Виноградный спирт, да, прибавляет вкус вину, за счет содержания в нем ароматических сивушных масел но, соответственно, увеличивает их общее содержание в вине.
А оно Вам надо?

Мой знакомый винодел делает подобие коньяка из спирта-ректификата (ну, не любит он сивуху в крепких напитках!). В новую дубовую бочку заливает этот спирт, дает несколько лет выдержки. Получается жидкость цвета очень крепкого чая (заварки), насыщенная дубильными веществами и лигнинами.
Крепость - 40 - 42. Добавляется немного сахара для мягкости (конечно - свекольного, а не виноградного) и получается очень интересный напиток, мягкого вкуса, не такой душистый как коньяк, но по-своему приятный.

В советские времена в 3* армянский коньяк добавляли абрикосовый сироп. Вместо "свекольного сахара". Получалось мягче и ароматнее.
А по поводу "винных напитков"- купил как-то белый мускат Шато Баальбек полусладкий.
Вино, без спиртов и сахаров. Почему Массандра халтурит?

Немного новостей из Казахстана.. многа букф....

В Актобе две красавицы заманивают молодых парней на квартиру и вместе с сообщниками заставляют их лепить пельмени на продажу, сообщает Экспресс-К. Через три дня рабского труда жертв отпускают.

В редакцию обратилась жертва жестоких «пельменщиц».

На условиях полной анонимности парень поведал печальную и унизительную для него историю. Как-то вместе с другом он пошел на дискотеку. И они познакомились с двумя роковыми красавицами: кожаная одежда, обтягивающая соблазнительные фигуры, декольте, чулки, волнующий парфюм. А еще многообещающий взгляд черных как ночь глаз с поволокой.

«В тот момент я готов был сойти с ума», – вспоминает Руслан.

Девчата были на собственной машине – желтой дорогой иномарке. Они предложили парням поехать на квартиру. Якобы у одной из девушек «сухая хата» – без родителей. Переглянувшись и в глубине души дико торжествуя, отроки согласились.

«В этот момент у меня в сердце играли фанфары, – признается наш собеседник. – Я уже потирал в кармане китайский презерватив, купленный чуть ли не на Новый год».

Парочки прибыли на квартиру, по дороге заехав в магазин и набрав снеди на средства кавалеров. Каково же было удивление парней, когда из одной комнаты вышли три бугая.

Кавалерам популярно объяснили, что они посягнули на их дам, но готовы их простить, если каждый из них вылепит четыреста пачек пельменей. То есть выбора не было. И началось рабство длиною в трое суток.

«Тесто катала какая-то старушка, а мы лепили пельмени, – говорит жертва. – Когда мы выполнили норму, нас отпустили. Девушки в тот же вечер выехали опять на охоту за новыми рабами».

В Актобе две красавицы заманивают молодых парней на квартиру и вместе с сообщниками заставляют их лепить пельмени на продажу
--
Ветки попутал ?))
Надо было туда,где "никому нельзя верить" !
(До такого динамо никакой мужЫг не додумается:)) ).

Ща закинем расширенную версию:-)

Ща закинем расширенную версию:-)

Командир батареи тяжёлых пистолетов
------------------------
Причем, точно описан облом при употреблении покупных пельменей.
Упаковки - красивые, содержание - дрянь. Употребляются только после
длительного вынужденного воздержания от любой другой пищи.

2 Dynamo-MOW :
...А по поводу "винных напитков"- купил как-то белый мускат Шато Баальбек полусладкий.
Вино, без спиртов и сахаров. Почему Массандра халтурит?
=================================================================================
Да, можно получать полусухие и полусладкие вина без добавления сахара и спиртов для крепления, но только из очень сладких сортов винограда или даже заизюмленных (как мои любимые токайские вина).
Чтобы прекратить брожение сахаров необходимо достижение содержание спирта в вине 15,5%. И чтобы еще остался сахар для вкуса.
Иначе, оставшийся сахар будет пытаться повторно перебродить.
Поэтому, менее крепкие полусухие и полусладкие натуральные вина подвергают фильтрации, пастеризации и консервации диоксидом серы или другой дрянью. Обрабатываются также бутылки и пробки.
После этих операций называть вино натуральным - как-то язык не поворачивается.
Самым же натуральным вином является или сухое, или игристое (углекислый газ под давлением - тот же консервант), или достигшее крепости 15,5% естественным путем.

В Крыму климат и сахаристость винограда всё же другие, чем в Ливане и не завяливается изюм, как в Токае.
Другие технологии, о чем честно и пишут.

"Просто смотрю состав и пробую. Многое нравится."

А как на рынке состав в колбасе глянуть то?))) Ну нравится - это понятно, химия сейчас такая)))

В 92-Ом году, в пик кризиса продснабжения , в Иркутском ВВАИУ кормили австралийской кенгурятиной!!!! По вкусу очень напоминает курицу!

Ну нравится - это понятно, химия сейчас такая)))
**********************************************************
Вадь, белок там один соевый, даже не заморачивайся. Ну еще ароматизаторы присутствуют, "аналогичные натуральным"))))

10 ядовитых продуктов, которые мы едим в пищу каждый день

Колбаса, арахис, леденцы и еще 7 опасных для здоровья продуктов, от которых нужно срочно отказаться

Тема вредных продуктов, растиражированная в Сети бесчисленное количество раз, сегодня особенно актуальна. Свежие новости пестрят сообщениями о том, что ученые официально подтвердили серьезный вред переработанных мясных продуктов — таких, как колбаса, ветчина и бекон. Научный вывод, обоснованный на сотнях исследований, проводимых на протяжении 20 лет, гласит, что все разновидности колбас, ветчин, а также соленого и копченого мяса приводят к серьезным заболеваниям, в частности — к развитию рака, что подтверждает официальное заявление Всемирной Организации Здравоохранения (World Health Organization или WHO). Основываясь на результатах научных экспериментов, онкологическое отделение WHO теперь относит продукты из красного и переработанного мяса к классу канцерогенных (провоцирующих рак прямой кишки, а также рак предстательной и поджелудочной желез), утверждая, что употребление всего 50 г ветчины ежедневно способно увеличить риск заболевания на 18%. Это, конечно, не так опасно как курение, которое убивает с десятикратной скоростью, но заставляет всерьез задуматься о коррективах гастрономических привычек, не правда ли? Бесспорно, производители колбас так просто не сдадутся. Мясная индустрия уже выдвинула обвинения против ученых, назвав отчет фальсификацией данных, которые вводят потребителей в заблуждение. Но мы доверяем научным фактам и давно подозревали колбасу в преступлениях против человечества, поскольку знаем, что все продукты, содержащие глутамат натрия или транс-жиры отнюдь не полезны. Да, это химия, да это яд, и продукты эти не просто гипотетически вреды, но по-настоящему опасны для нашего здоровья. Чтобы усвоить на практике, какие продукты нельзя есть никогда, ELLE составил список из 10 конкретных примеров.

1. СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ

Итак, с октября 2015-го слово «колбаса» официально укрепляется в статусе кнцерогенного продукта, хотя уже давно является синонимом всего вредного, далекого от принципов здорового питания. Что касается конкретно сырокопченых колбас, то опасность тут еще и в том, что их давно никто не коптит. Сегодня производители используют коптильные жидкости, в которых содержится все тот же опасный для здоровья формальдегид. Впрочем, вареные колбасы не сильно полезнее — их изготавливают из генномодифицированной сои.

2. АРАХИС

Да, да, вы зря думаете, что это безопасный продукт растительного происхождения. Некоторые даже наивно полагают, что арахис, как и орехи, полезен. Разочаруем вас — без вживления гена петунии он не хранится, а это страшно ядовитое вещество. Для примера: насекомые арахис не едят.

3. КРАСНАЯ ИКРА

В первозданном виде и в малых дозах красная икра даже полезна. И наверное где-нибудь на Камчатке кто-то и получает ее такой — свежей, малосоленой, со всеми Омега-3 и прочими приятными компонентами в составе. Но подвох в том, что красная икра хранится очень недолго — и срок ее жизни короче времени транспортировки из тех мест, откуда она родом. Выхода два — сильно солить продукт или замораживать. Но есть и третий — очень распространенный вариант — добавлять уротропин или лимонную кислоту. На выходе получается формальдегид. Словом, если вам попалась «слабосоленая икра», не верьте — это яд. Если производитель честно предупреждает, что икра сильно соленая и мороженая, будет безопаснее — не вкусно, но хотя бы не смертельно вредно.

4. ЛЕДЕНЦЫ

В советские времена это был продукт, который сегодня назвали бы «эко», а сейчас барбарис и прочие леденцы ни один производитель не возьмется делать без сильнейших химических эссенций, ибо иначе не рентабельно. В сети популярен эксперимент: предлагают слегка смоченную конфету оставить на скатерти и посмотреть, что произойдет. За несколько часов барбариска прожжет скатерть насквозь, вместе с лаком. Не надо обладать бурной фантазией, чтобы понять, что произойдет с вашим желудком.

5. ШПРОТЫ

Латвийские шпроты в Латвии никто не ест — они идут на экспорт в Россию. Сознательные производители не скрывают от своих граждан, что в продукте содержится канцерогенное вещество бензпирен, которое накапливается в организме и может привести к летальным последствиям. Роспотребнадзор то вводит запрет на прибалтийские шпроты, то отменяет его. А менее опасными они от этого не становятся.

6. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛИТЕЛЬНОГО СРОКА ХРАНЕНИЯ

Мы уже успели забыть, как выглядит и каково на вкус молоко, которое портится мгновенно. Реалии нашей жизни таковы, что пастеризованное молоко хранится в холодильнике в открытом виде неделями, и альтернативы ему мы не видим. Специалисты утверждают: если молоко хранится до 2 недель, то это еще совместимо с жизнью, а если больше — значит в упаковке продукта есть антибиотики. Выводы делайте сами.

7. АРБУЗЫ

Раньше арбузы появлялись на прилавках не раньше конца августа. Сегодня они доступны круглый год, и число отравлений, которые возникают по этому поводу, растет по мере того, как непонимающие потребители тешат себя надеждой не отравиться в январе выращенным на химии арбузом.

8. КУРЫ

Любите ли вы куриное мясо так, как любим его мы? А знали ли вы, что сегодня на прилавках представлено только мясо бройлеров, которых ну никак нельзя вырастить без гормонов роста? Несчастные цыплята получают огромное количество женских гормонов, включая прогестероновые, а потому их мясо становится очень опасным — особенно для мужчин.

9. ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРКИ

Вроде бы культура питания так изменилась, что плавленные сырки кажутся пережитком прошлого, а статистика гласит, что российский потребитель переваривает тонны этого странного продукта, который, как говорят врачи, абсолютно не усваивается желудком!

10. СЛАДКИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

Ну сколько можно говорить о вреде кока-колы, скажете вы? Столько, сколько нужно! Сладкие газированные напитки — это микс сахара, химии и газов. Убийственный коктейль максимально быстро распределяет по организму вредные вещества и мгновенно вызывает отравление, которое мы не всегда можем диагностировать. Известный факт — кока-кола, например, избавляет от известковой накипи и ржавчины. Что она сделает с вашим желудком? Правильно — разъедает его стенки, а также содержит опасную для здоровья концентрацию сахара на каждые 100 мл.
Впрочем, соки в пакетах не менее вредны. Натуральными их называют только производители, по случайности избежавшие наказания правосудия за бесцеремонное искажение факта «натуральности» — на самом деле это чистая химия.

Из всего вышеперечисленного только курочек люблю, ну ничего не могу с собой поделать)))

А еще пармезан. Как я завидую эмигрантам нашим, у них пармезан есть...

Сбарро- это особый кайф перепостить всякую безграмотную грень?

2 Подполковник ВВС :
"Просто смотрю состав и пробую. Многое нравится."

А как на рынке состав в колбасе глянуть то?))) Ну нравится - это понятно, химия сейчас такая)))
===============================================================
Состав - на этикетке (хотя врут все). Химия - это понятно. Но Российские продукты в той же ценовой категории еще хуже и по декларируемому составу, и по вкусу, чем Белорусские и Украинские.

Смешно.... Российские продукты(ваще?) хуже белорусских(тоже ваще?) по вкусу(чьему?))😂😂