поиск правила создать тему список тем настройки мобильная версия


Восстановить пароль

Зарегистрироваться



   Выдающиеся личности
Aviation EXplorer
Навсегда в истории ВВС России
  Выдающиеся личности
Aviation EXplorer
Незаконченный век Льва Берне
  Обзор
Владимир Карнозов
Ноябрьские выкатки: Ту-160М2 и Ил-78М-90А
 

[правила] [список форумов]
Форум Задумчивый

Рубрика: Разное

   Тема: Американцы в ужасе от русской еды

Старожил
форума
U-2


   
Ну, это не русская, а какая-то американская кухня. Со всякими там кисло-сладкими соусами, типа клюквенного джема к мясу! Не-а! Не наш вкус...
Да нет, ложка сахара в капусту - это вполне русская кухня, например:
http://www.russianfood.com/rec ...
А впервые сладкое мясо я попробовал в 70-е в Южной группе войск, когда подростком к мадьярам в больницу попал с аппендицитом.
10/10/2017 [00:23:20]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
А вот из сливы (любого размера) соус ткемали в Грузии научили делать. Очень недурственно. И всего надо -то соль да чеснок. Может чего еще ? Для гурманов?
Всё равно ощущается вкус сливы. И в подсознании - что это десертный фрукт, а не добавка к мясу.
Это как соленые арбузы. Бр.....
Никого не агитирую своим вкусом. Просто делюсь ощущениями.
10/10/2017 [14:43:35]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
Да нет, ложка сахара в капусту - это вполне русская кухня, например: http://www.russianfood.com/rec ... А впервые сладкое мясо я попробовал в 70-е в Южной группе войск, когда подростком к мадьярам в больницу попал с аппендицитом.
Ну, сахар в капусте - это по бедности ))).
Я люблю классику. Капусту с сосисками, или - еще лучше - тушеную квашеную капусту пополам со свежей и с грудинкой мелкими кусочками.
Естественно, грудинка обжаривается первой, потом кладется квашеная, затем свежая капуста.
10/10/2017 [14:53:52]


Старожил
форума
пилот АСМ


   
Всё равно ощущается вкус сливы. И в подсознании - что это десертный фрукт, а не добавка к мясу. Это как соленые арбузы. Бр..... Никого не агитирую своим вкусом. Просто делюсь ощущениями.
Алыча, она такая... кислая падлюка. какая на хрен слива, хотя да, слива. Ни хрена не чернослив. вот только на ткемали и годится...
11/10/2017 [09:16:07]


Старожил
форума
пилот АСМ


   
Ну, сахар в капусте - это по бедности ))). Я люблю классику. Капусту с сосисками, или - еще лучше - тушеную квашеную капусту пополам со свежей и с грудинкой мелкими кусочками. Естественно, грудинка обжаривается первой, потом кладется квашеная, затем свежая капуста.
а как же бигос с вареньем
11/10/2017 [09:18:31]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
а как же бигос с вареньем
А....!!! Держите меня! Вы еще варенье из помидор вспомните! В Сибири варили. Тоже по бедности...
11/10/2017 [21:49:30]


Старожил
форума
Dynamo-MOW форум автора сообщения


Ну, сахар в капусте - это по бедности ))).
==========================
Это классика. При тушении капусты, особенно свежей; при приготовлении из капусты начинки для пирогов добавление сахара и соли очень рекомендую.
11/10/2017 [21:52:49]


Старожил
форума
моторист


   
Алыча, она такая... кислая падлюка. какая на хрен слива, хотя да, слива. Ни хрена не чернослив. вот только на ткемали и годится...
Ткемали на самом деле настоящий- из особой сливы, которая так и называется, она в сыром виде практически несъедобная, ощущение, что состоит их чистой кислоты. Как-то в военторг в Шираках привезли компот из ткемали грузинского производства - так пить его можно было только разбавив примерно 1:3 водой.
13/10/2017 [17:54:11]


Старожил
форума
доцент-79


Пить ткемали? Чего только не придумают военные, лишь бы в караул не идти...
Варенье из зеленых помидоров ? По -бедности?
А варенье из одуванчиков? от богатства? Гы-гы...
13/10/2017 [20:58:21]


Старожил
форума
доцент-79


Зара за... куда деться от этой еды?
Третий день не могу доесть любимый холодец: то одно тут, то другое там..
13/10/2017 [20:59:38]


Старожил
форума
доцент-79


Зара за... куда деться от этой еды?
Третий день не могу доесть любимый холодец: то одно тут, то другое там..
13/10/2017 [20:59:38]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
Пить ткемали? Чего только не придумают военные, лишь бы в караул не идти... Варенье из зеленых помидоров ? По -бедности? А варенье из одуванчиков? от богатства? Гы-гы...
Варенье было в ходу из красных помидор. Именно - по бедности. Так же, как из арбузных корок или из кабачков.
14/10/2017 [02:31:16]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
Зара за... куда деться от этой еды? Третий день не могу доесть любимый холодец: то одно тут, то другое там..
И почему Вы не мой сосед????
14/10/2017 [02:31:51]


Старожил
форума
пилот АСМ


   
Варенье было в ходу из красных помидор. Именно - по бедности. Так же, как из арбузных корок или из кабачков.
Ну хорошо, назовите все это ЦУКАТАМИ. И что? сразу стало терпимо? и не по бедности, а изыском?.
15/10/2017 [12:10:50]


Старожил
форума
доцент-79


Задумчивый? если не путаю, мы с Вами на разных концах Пятницкого шоссе.)))
Иногда, кстати, на Вашем "конце" покупаем продукты.
15/10/2017 [13:31:47]


Старожил
форума
eLena форум автора сообщения


Вообще основополагающий принцип такой: в соленую еду класть сахар, в сладкую - соль. Есть люди, которые этого не знают ))))
15/10/2017 [13:46:05]


Старожил
форума
пилот АСМ


   
Задумчивый? если не путаю, мы с Вами на разных концах Пятницкого шоссе.))) Иногда, кстати, на Вашем "конце" покупаем продукты.
ага, отнеси холодца. будем о чем задуматься...
15/10/2017 [13:58:52]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
Задумчивый? если не путаю, мы с Вами на разных концах Пятницкого шоссе.))) Иногда, кстати, на Вашем "конце" покупаем продукты.
Шибко длинным должен быть конец Пятницкого шоссе. Аж до Сочи.
15/10/2017 [14:58:06]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
Вообще основополагающий принцип такой: в соленую еду класть сахар, в сладкую - соль. Есть люди, которые этого не знают ))))
Действительно - не знал. Что в варенье из ягод надо обязательно соли добавить )))
15/10/2017 [14:59:43]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
ага, отнеси холодца. будем о чем задуматься...
Задумался... Если в холодец наступить, то и полетать можно. Только низенько-низенько...
15/10/2017 [15:06:04]


Старожил
форума
пилот АСМ


   
Задумался... Если в холодец наступить, то и полетать можно. Только низенько-низенько...
главное- не наступить на конец с продуктами...
15/10/2017 [15:29:50]


Старожил
форума
моторист


   
Пить ткемали? Чего только не придумают военные, лишь бы в караул не идти... Варенье из зеленых помидоров ? По -бедности? А варенье из одуванчиков? от богатства? Гы-гы...
"Студент-медик должен быть не только небрезглив, но и внимателен!"(с) Я же ясно написал - компот из ткемали. И придумали не военные, а чисто гражданские грузины :)
15/10/2017 [16:07:14]


Старожил
форума
пилот АСМ


да с производителями и так все ясно. сколь же было заслано чтоб все это распространить среди гос.учреждений а ведь в некоторых чипках акромя подобного г. ничего не было.ну еще сок березовый в трехлитровых банках. само по себе ткемалевое крошево неплохо идет к мясу. как любоя кислитина.
15/10/2017 [16:51:08]


Старожил
форума
Dynamo-MOW форум автора сообщения


Действительно - не знал. Что в варенье из ягод надо обязательно соли добавить )))
===================
Не обязательно.
Но вот при варке кофе в турке добавить немного сахару и чуток соли это высший пилотаж.
16/10/2017 [23:38:47]


Старожил
форума
доцент-79


Нууууу, это , извините, уже давно банальность...
16/10/2017 [23:56:05]


Старожил
форума
доцент-79


Эх, любил я лично кофейку сварить. А теперь кофеварки, машины и пр.
А кофе уже не тот... Мушка сбилась?
Не ехать же в Ереван, проверять личные настройки..)))
16/10/2017 [23:57:51]


Старожил
форума
U-2


От исходного продукта тоже много зависит. Не люблю пережареный, а самому зелёные зёрна пока жарить лениво. Пока подсел на вот этот:
https://www.traderjoes.com/dig ...
Якобы навеян норвежской традицией, а норвеги на первом месте по потреблению кофе на душу населения.
17/10/2017 [02:15:21]


Старожил
форума
доцент-79


Теперь жена варит кофе в кофеварке, покупает молотый...
И вода не мокрая. Кругом го мно.
17/10/2017 [17:30:39]


Старожил
форума
доцент-79


А турку мою на стеклокерамику не пускают...((((
Окружили. Если дело дойдет до капсюл ей, перейду на простоквашу.
17/10/2017 [18:04:53]


Старожил
форума
Dynamo-MOW форум автора сообщения


А турку мою на стеклокерамику не пускают...((((
====================
если металлическая, то нет проблем.
17/10/2017 [20:26:58]


Старожил
форума
Кошка Шредингера


— Догогой, что тебе пгиготовить, кугочку или гыбку?
- Гадость моя, мне всё гавно!😃
19/10/2017 [21:51:55]


Старожил
форума
Задумчивый форум автора сообщения


   
— Догогой, что тебе пгиготовить, кугочку или гыбку? - Гадость моя, мне всё гавно!😃
Это, типа... новое грузинское блюдо "жричтодали"?
19/10/2017 [22:04:17]


Старожил
форума
доцент-79


Купили какой-то рулет из гуся (и говорят, был с яблоками).
Оказался совсем неплохой. В качестве закуски.
19/10/2017 [22:04:20]


Старожил
форума
Submarine форум автора сообщения


   
От исходного продукта тоже много зависит. Не люблю пережареный, а самому зелёные зёрна пока жарить лениво. Пока подсел на вот этот: https://www.traderjoes.com/dig ... Якобы навеян норвежской традицией, а норвеги на первом месте по потреблению кофе на душу населения.
Мне с Кубы какой-то кофе друзья недавно презентовали, но на любителя - сильно пережаренный, тонкого аромата в нём нет. Правда, детям понравился.
19/10/2017 [22:11:49]


Старожил
форума
Dynamo-MOW форум автора сообщения


Мне с Кубы какой-то кофе друзья недавно презентовали, но на любителя - сильно пережаренный, тонкого аромата в нём нет. Правда, детям понравился.
=======================
Странно, На Кубе изумительный кофе.Я там покупаю обыкновенную Кубиту- отменно.
Есть и другие марки, подешевле.
19/10/2017 [22:27:29]


Старожил
форума
Submarine форум автора сообщения


   
Мне с Кубы какой-то кофе друзья недавно презентовали, но на любителя - сильно пережаренный, тонкого аромата в нём нет. Правда, детям понравился. ======================= Странно, На Кубе изумительный кофе.Я там покупаю обыкновенную Кубиту- отменно. Есть и другие марки, подешевле.
Товарищ Алексеев, просто я, наверное, не фанат. А так оценили на 5+))
Я конечно, всегда держу кофе под рукой, но как-то обратила внимание на то, что могу и без него некоторое время обходиться.
19/10/2017 [23:36:20]


Старожил
форума
U-2


А я что-то стал кофеманом. На работе у нас стоят машинки, но кофе так себе. А домой купил недорогую, но правильную (с насосом) эспрессо машину, кофемолку с коническими жерновами, ну и путём проб и ошибок (модифицировал портафильтр, прикупил правильный темпер) научился получать из этого приличный эспрессо.
20/10/2017 [00:19:28]


Старожил
форума
моторист


Кофе - размолотый вручную на кофемолке с жерновами, ну там сахар-соль, варю в турке из термостойкой керамики. Всякие растворимые варианты забросил уже несколько лет назад. Тут ведь важен сам процесс!
02/11/2017 [12:40:13]


Старожил
форума
сухуми форум автора сообщения


У меня вопрос немного странный, но, может, для этой ветки подходящий. Как бросить пить колу? ( спрашиваю не для себя) и чем ее заменить менее вредным?
02/11/2017 [13:03:52]


Старожил
форума
доцент-79


А зачем пить колу? От жажды, в жару? Тогда можно пить пиво, квас, люблю
холодный чай, хотя от жажды хорошо помогает именно горячий чай из самовара.
А если кола уже стала сладким наркотиком, то ОЙ -значит,
постепенно, а то будет ломка.
Пацана можно прельстить каким-то крутым соком. Пусть он и дорогой!
Ну и уж джин-тоник на все времена, форева!)))
02/11/2017 [15:18:55]


Старожил
форума
Карл Фридрихович Ульянов форум автора сообщения


сухуми
У меня вопрос немного странный, но, может, для этой ветки подходящий. Как бросить пить колу? ( спрашиваю не для себя) и чем ее заменить менее вредным?
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
ЕЁ ПЬЮТ?!!! От жешь... А я колой накипь с чайника снимаю... Уже много лет...
:-)))
02/11/2017 [15:34:34]


Старожил
форума
Карл Фридрихович Ульянов форум автора сообщения


Dynamo-MOW
Странно, На Кубе изумительный кофе.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Не могу не согласиться.
Taster's Choice хороший из растворимых (имхо)... Лучше в Северной Америке покупать - у нас он вообще никакой...
02/11/2017 [15:49:12]


Старожил
форума
сухуми форум автора сообщения


В Германии её считают лечебной)))))) на полном серьезе- лечатся от диареи))). Жажду она, конечно, не утоляет, скорее, наоборот. Вот в силу ее невероятной сладости заменить ее чем- то трудно. Кто откажется от сладкого напитка в пользу менее сладкого?
02/11/2017 [15:50:44]


Старожил
форума
Карл Фридрихович Ульянов форум автора сообщения


сухуми
Кто откажется от сладкого напитка в пользу менее сладкого?
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Я знаю таких мужественных людей: поставь перед ними бутылку сладкого лимонада и бутылку горькой водки - они без всяческих сомнений выберут горькую. Железные люди.
:-)
02/11/2017 [15:58:22]


Старожил
форума
Кошка Шредингера


   
У меня вопрос немного странный, но, может, для этой ветки подходящий. Как бросить пить колу? ( спрашиваю не для себя) и чем ее заменить менее вредным?
из наших напитков похож по вкусу байкал.... он болеее натуральный вроде. а вот говорят зато кола хорошо от ротавируса спасает )))
02/11/2017 [16:15:27]


Старожил
форума
сухуми форум автора сообщения


   
сухуми Кто откажется от сладкого напитка в пользу менее сладкого? ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Я знаю таких мужественных людей: поставь перед ними бутылку сладкого лимонада и бутылку горькой водки - они без всяческих сомнений выберут горькую. Железные люди. :-)
Блин))))) так и знала, что я- человек не мужественный)))
02/11/2017 [16:15:33]


Старожил
форума
сухуми форум автора сообщения


   
из наших напитков похож по вкусу байкал.... он болеее натуральный вроде. а вот говорят зато кола хорошо от ротавируса спасает )))
Не верю, что сейчас есть в продаже что- то натуральное((((( может, какие- то эксклюзивные партии, « для себя»
02/11/2017 [16:17:50]


Старожил
форума
Карл Фридрихович Ульянов форум автора сообщения


сухуми
Блин))))) так и знала, что я- человек не мужественный)))
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Екатерина Батьковна, не переживайте, это не каждому дано!
:-))
02/11/2017 [16:20:56]


Старожил
форума
Кошка Шредингера


ну в байкале вроде ничего особенного, сахарный колер, травяные концентраты и сахар. не подсластители даже ))

водно-спиртовый экстракт травы зверобоя и солодкового корня
экстракт элеутерококка или левзеи
масло эфирное эвкалиптовое
масло эфирное лимонное
масло эфирное лавра благородного
масло эфирное пихтовое или изоборнилацетат
лимонная кислота
02/11/2017 [16:37:02]


Старожил
форума
доцент-79


Когда в СССР появился натуральный апельстиновый сок (200гр?)
в металл. неразбавляемых банках, многим он понравился.
Молодёжь осваивала трубочки.
Я бы и пристрастился, да он вскоре пропал.
02/11/2017 [17:31:25]




Чтобы публиковать комментарии, вы должны авторизироваться.
Для этого используйте форму наверху страницы.






 

 

 

 

Реклама от YouDo
Отделка мансарды внутри на http://remont.youdo.com/facing/interior-facing/houses/other/attic/.
Установка замков в металлическую дверь на http://remont.youdo.com/doors/install-locks/metal-door/.
Сборка и навеска кухонных шкафов на http://remont.youdo.com/furniture/kitchen/assembly/.




Обратная связь/Связаться с администрацией


Рейтинг@Mail.ru