Да вчера по РенТВ весь день "срывали покровы". По уровню бреда нынешний РенТВ может соревноваться разве что с ТВ3, далеко обгоняя НТВ.

ну бреда везде хватает, надо уметь извлекать рациональное зерно из любых источников...

Вот только для этого нужно наличие этого самого зерна....

а какой бред на ТВ3 может быть?? там же одни фильмы гоняют...

моторист



Вот только для этого нужно наличие этого самого зерна....

------
Или мозгов. Без них с зернами или нет - толку никакого...

Ну как же - "ТВ3 - настоящий мистический". Всякие там экстрасенсы, пятые стражи и прочий шлак

Кошка Шредингера, тоже обратил внимание на данную передачу о еде.
И также согласен, что все заменители вредны для здоровья.
Самый наглядный и убедительный пример: гамбургеры, хот-доги и образ толстых
американцев, борющихся с лишним весом.
Там же промелькнула главная рекомендация: мясо, рыба и красное вино.
ИСТИНА!
О результатах доложу ч/з 10-20 лет.
Ну я -то спокоен за себя: первые 40 лет прожил в СССР, а и потом, и теперь..
Гамбургеров ел 1-2 шт. за всю жизнь.

Вредно телевизор смотреть без меры.
Гамбургер это котлета с хлебом, можно добавить сыра и например соленых огурчиков и что там вредно? Кроме количества разумеется?

Впал в ступор: кто кому должен платить?

2 моторист :

"Пальмового масла" как такового не существует - есть масло из мякоти плодов пальмы и пальмоядровое - из семян...
===============================================================
Немного не так. Есть именно пальмовое масло - из мякоти плодов, напоминающих финики.
И есть пальмоядровое масло - из содержимого косточек этих плодов.
Пальмоядровое несколько дороже и нескольно отличается по свойствам.
Закупал и то, и другое (как и кокосовое) десятками тонн.

Жена вместо масла в бутербродах авокадо использует. А в салаты и готовит на оливковом.
У дочек другой фаворит - как раз кокосовое, они считают, что полезное.

Позавчера в IGA увидел чудо - чипсы со вкусом черной икры.... Даже немного в ступор впал. Правда купить не рискнул... Жду жвачку с вкусом копченого сала...

в самом гамбургере ничо страшного нет, но обычно он идет в комплекте с картошкой фри и кока-колой, а это совсем другой расклад

а где кокосовое масло продают в продуктовых?? ваще я думала оно для массажа используется ))

Кокосовое масло несколько дороже пальмового. Но в принципе - прочти один фиг. Используется так же в кондитерке. И для изготовления глазурей для мороженого: какаосодержащих, молочных и различных псевдофруктовых. И в наполнители для оного: всякие там жидкие карамели и пр...

П.С. В розничной продаже кокосовое масло не видел (разве что после банкротства и ликвидации местного молочного или кондитерского производства).

Кошка Шредингера форум автора сообщения
ответить


в самом гамбургере ничо страшного нет, но обычно он идет в комплекте с картошкой фри и кока-колой, а это совсем другой расклад
-----
Ну если и гамбургеры рубать в диких количествах, как и ту же гречневую кашу с салом тоже нифига хорошего... Или сакральная яичница с жареным салом.... Проблема не в блюде как таковом, а в количестве, точнее в балансе... Если работа физическая и тяжелая - то что ни рубай - проблем не будет, а если мышкой ворочать - тут уж надо с меню осторожничать...

Картошка фри конечно не подарок, ну так никто не заставляет ее брать. У нас кое где дают печеную картошку ломтиками, вместо коки можно сок взять или кофе.

Так раскрывать рот, как раскрывают на гамбургеры, я, кажется, не сумею!
И второе: мне кажется, по крайней мере одна половина булки там всегда лишняя.

Когда я еще заглядывал в In-n-Out, я всегда заказывал "protein style", где котлета завернута в листья салата.

котлета завернута в листья
--------------------------
Ну, не знаю. Предпочитаю есть из тарелки.
Разве что шашлык на природе с шампурА... -:))

Из недавней поездки в Питер. Зашли в чебуречную на Вознесенском. Заказали ленинградские чебуреки. Только взялись за ножи-вилки, тут тетя за соседним столиком как взвилась, как будто на святое посягнули. Руками, только руками!

столиком как взвилась, как будто на святое посягнули. Руками, только руками!
==========
Надеюсь тетю послали ?

какая гадость эти чебуреки... вообще все что во фритюре жарится это гадость! а тем более если это из котят.

Про котят - это сказки. Слишком невыгодный процесс: ловить, обдирать, потрошить. Что там на выходе останется? Это всё равно, что заменять курятину воробьями.
Другое дело, что изготовители мясных начинок идут на всяческие хитрости, чтобы их удешевить.
Вертят на мясорубке всякую обрезь, в том числе щековину, хрящи, сухожилия, шкуру. Сою, водичку добавляют. Побольше лука...

«Грубые» привычки русских, которые считаются нормальными во всем мире

Русские мамы с детства борются с детским желанием чавкать за обедом и приучают своих малышей, что это ужасно некультурно. Интеллигентный человек в России ни за что не станет чавкать и причмокивать в обществе. Это может отбить аппетит у чрезмерно брезгливых сотрапезников. Но если гость не чавкает за столом в Японии, Тайвани или Китае, значит, ему не вкусно, а это грубо по отношению к хозяевам дома. Даже если вы сидите в самом шикарном японском ресторане, чавкать и шумно пить напитки нужно обязательно! Повар останется доволен, поскольку сумел угодить гостям.

Русские люди всегда приходят в гости голодными и обильно угощаются, нахваливая поварское искусство хозяйки. Последняя будет очень рада и горда собой, если гости съедят все предложенное и уйдут довольными. Русское гостеприимство имеет и обратную сторону: в России считается невежливой и грубой привычка оставлять пищу на своей тарелке недоеденной. Но в странах Азии только так и нужно делать. Опустевшая тарелка гостя — намек, что угощение было недостаточным и человек остался голоден. Радушная хозяюшка тут же бросится накладывать вторую, а затем и третью порцию, пока гость наконец не насытится. Чтобы это не продолжалось бесконечно, следует оставить на своей тарелке немного предложенной еды. Так хозяева поймут, что вы наелись и всем довольны.

http://russian7.ru/post/grubye ...

говорят в европах и пукать за столом не зазорно ))

==================================
«Грубые» привычки русских, которые считаются нормальными во всем мире
==================================
С каких интересно пор "весь мир" - это дальневосточные и арабские страны? Там ещё много чего считается нормальным....

доцент-79
Ну, не знаю. Предпочитаю есть из тарелки.
Разве что шашлык на природе с шампурА... -:))
-----------
Тут надо понимать, что есть два типа гамбургеров. Первый в фаст фуде. Тот самый, что естся руками. С другой стороны есть масса народа, которая работает передвигаясь на грузовичке от клиента к клиенту (сам так год ездил), что бы не терять время (а это деньги) на обед заехал в фаст фуд, можно даже с машины не выходить, купил что то и жуешь не светофорах. Время на обед не теряешь. И какие тарелки в машине??? Или всякие строители, дорожные рабочие... Они одного отправили в фаст фуд, он закупился на толпу и приташил на стройку. Там то же с тарелок есть?.... Или студет на бегу в универ заскочил, купил гамбергер и далее побежал....
А вот если пойти в ресторан и заказать там гамбургер, принесут на тарелке, с картошкой, овощами, жаренным луком, политый коричневым соусом и парой булок...

Понятно, что это едят не руками. Так сказать форма представления блюда если хотите.
http://aht.seriouseats.com/ima ...
https://s-media-cache-ak0.pini ...
http://ou-trouver-a-montreal.c ...
http://static.directmatin.fr/s ...

Вот и говорю: на кукуй столько хлеба?

http://aht.seriouseats.com/ima ...

И опять и снова: на кукуй столько хлеба?
Это ресторан? Кафе? Это не еда , а обжорство!

http://aht.seriouseats.com/ima ...

И кто-то меня пытается убедить в каких-то гамбург-кингах?
Лучше уж действительно в хинкальную (проверял без заказа днями у м. Кунцево),
жаль там сухое вино не подают. Только пиво.

Тем временем пошел 6-й день уничтожения холодца. На-днях незаметно для
публики закончил рыбу под маринадом. Жене было указано на слабую помощь в оном.
Пришли к согласию: до НГ никаких холодцов!
И тем не менее: за истекшую неделю вес сократился на 800 гр (жена грит,
тоже потеряла кое-что).
Как это? С чем это? Эксперимент продолжаем.

2 доцент-79:
И тем не менее: за истекшую неделю вес сократился на 800 гр (жена грит,
тоже потеряла кое-что).
Как это? С чем это?
========================================================
Смею предположить, что наступила весна и Вы наконец-то сняли пальто...

2 IGR1:
Я вот только не пойму: если пошел в ресторан и есть возможность есть с нормальных тарелок нормальную пищу, на черта заказывать многослойный гамбургер? И жрать его, выворачивая челюсти, аки змея заглатывающая кролика?

Воспитанность не позволила. А лучше всего, как я понял, есть такие вещи палочками. И руки не пачкаешь, и сок не вытекает. Проверено в китайском на пельменях/мантах.

Чебуреки - палочками???
О, сколько нам открытий чудных готовит просвещенья дух...
Только тюркам или кавказцам такое не говорите...

В Лас-Вегасе на Стрипе есть ресторанчик, называется Heart Attack Grill (Гриль Инфаркт миокарда).
Официантки в санитарных халатах (на случай, если вывихните челюсти поедая вот это :)
http://www.heartattackgrill.co ...

Вот это точно "американская мечта"!

Все рассуждения о том, что чем надо(?) есть это " суета и томление духа". Я лопаю суши вилкой, ибо МНЕ так удобнее. И наплевать на косые взгляды всякой шпаны. Вот кто из вас ест плов руками? А ведь это единственно "правильный" способ! Наплюйте и наслаждайтесь едой.

Я в далеком 1998 провел 3 месяца в командировке в Пекине. Пришлось научиться есть палочками, в некоторых ресторанах вилки вообще отсутствовали.

В молодости ел салаты, плов, пюре, каши (даже манную) исключительно вилкой. В зрелости пересмотрел свои взгляды и всё это ем ложкой. Значительно удобнее.
Нет, ну когда надо в приличном обществе, тогда...

Задумчивый форум автора сообщения
ответить


2 IGR1:
Я вот только не пойму: если пошел в ресторан и есть возможность есть с нормальных тарелок нормальную пищу, на черта заказывать многослойный гамбургер? И жрать его, выворачивая челюсти, аки змея заглатывающая кролика?
----------
В ресторане, если не на вынос, это довольно редко многослойный гамбургер. Часто все отдельно. Котлета, политая соусом и посыпанная луком, картошка, овоши, булка.
Многослойный в 90 % случаев - на вынос - фаст фуд. Ну для любителей заглатывать гамбургер на месте - никаких проблем, подадут многослойный - клиент всегда прав. Если в ресторане подается многослойный это в принципе так сервируется блюдо. Засунуть его в рот нет никакой физической возможности. Это типа местного прикола сервирования если хотите. Типа водки в графине. Что из бутылки налить нельзя? Никто (практически) не ест натягиваясь как змея. Его разбирают на запчасти и режут их ножом и едят. Кусочки булки макают с соус.
Есть конечно любители посоревноваться в засовывании в рот максимально огромного гамбургера но их процентаж укладывается в процентаж населения с психическими отклонениями.

Если в ресторане подается многослойный это в принципе так сервируется блюдо.
==========================
Ёжкин кот! Может просто французскую гатрономию с сервировкой и пр. почитать сначала,
а не изобретать многослойный?
И канеш, булку в соус! Тарелку обтереть!
И эти люди не разрешают нам ковырять ... (С)

А кто запрещает? Если нравится.

доцент-79

Ёжкин кот! Может просто французскую гатрономию с сервировкой и пр. почитать сначала,
а не изобретать многослойный?
И канеш, булку в соус! Тарелку обтереть!
И эти люди не разрешают нам ковырять ... (С)
----
Поимому русские придумали "со своим уставом в чужой монастырь не ходят" но тем не менее всех хотим заставить жить по своему уставу. Относитесь спокойно к нац особенностям и все...

2 доцент-79 :
И эти люди не разрешают нам ковырять ... (С)
=====================================================
Эти люди запрещают нам есть холодец! Считая нас варварами...

Вот почему так. Сначала изойти изжогой на не наше. После послать какого нить Микояна. Все слизать. И оппа- это уже "наше все"?

===========================
И канеш, булку в соус! Тарелку обтереть!
И эти люди не разрешают нам ковырять ... (С)
===========================
Жена друга рассказывала во время дружеского застолья на старый НГ, что на её глазах президент некоей крупной французской компании подбирал хлебом соус с тарелки. Так что все эти "неприлично" достаточно относительны. Хотя некоторые моменты, типа чавкания, хлюпания и демонстративной отрыжки просто эстетически неприятны. А соус с тарелки куском хлеба на вилке чисто внешне неичем не отличается от любой другой еды. ИМХО.

=================================
Вот кто из вас ест плов руками? А ведь это единственно "правильный" способ!
================================
И не дай Аллах, если левой рукой! :)))

А что делать однорукому, с левой?

Ему мулла фетву выдаст....

Левой, правой.... Главное побыстрей прорыть дорожку к центру лягана.