Мобильная версия
Войти

[правила] [список форумов]

Рубрика: Разное

Проблема выбора. Жена хочет летнюю кухню?

 ↓ ВНИЗ

Слесарь-сантехник форум
Старожил форума
01.11.2013 12:10
Мне удалось купить земли в дачном кооперативе построить домик и облагородить участок. Летом вся семья живет загородом, а зимой в городе только ради оучения и нормального общения дочери. В проекте дома была заложена большая открытая веранда 35 кв. м. Большая по настоянию жены. Зачем я понял только сейчас. У неё там запланирована летняя кухня. Хочет большую печку с шашлычницой-барбекюшницей (шашлык, барбекю) + варочная поверность куда здоровый казан влазит (под плов и тазы с вареньем) и печью помпейской (пироги, пирожки и плюшки всякие). Сунулся я к печнику который в доме печное отопление сделал, а его жена сказала, что нет его больше. Царство ему небесное! Четыре печи у меня поставил любо-дорого смотреть. Две печки двух этажный дом топят с площадью застройки 150 кв.м (второй этаж то же), и живой огонь показывают через стекло, в бане каменка пар классный дает, да и в сарае мастерской очень тепло и уютно. С ним бы я эту проблему в миг бы решил.

Пока суть да дело, жена поговорила со Сталиком Ханкишиевым, есть такой кулинар всея Рунета. Тот заломил кучу денег.Я порылся в инете нашел и отрицательные отзывы про него:
http://forum.stovemaster.ru/vi ...

http://bruy.info/blogs/plohie- ...

В общем стремно и дорого к нему обращаться.
Короче мне было сказано ты мужик ты и решай, но что бы летняя кухня была. а еще я коптилку хочу горячего и холодного копчения.
Поэтому на форуме где полно бывалого народу и наверное нет всяких рекламщиков хотел бы получить ответы на два вопроса.
1. Есть ли какой-то миллион раз проверенный кирпичной печки для летней кухни проект?
2. Какие альтернативные эстетичные, функциональные и не монстроидально-кирпичные сооружения есть на эту тему?

В замен как всегда любые консультации по инженерным сетям.
Дядя форум
Старожил форума
01.11.2013 12:44
Могу дать только один совет- выложите декоративную печь, но подведите к ней газ.
Можно только для шашлыков сделать отдельное корыто под дрова.
НЕТ никаких проверенных печек. Есть только навык и желание ковыряться с дровами( это очень капризные создания). Для повседневной готовки совершенно не годится, да и не очень гигиенично. Риск получить пригоревший плов и варенье зашкаливает.
"Железный конь идет на смену крестьянской лошадке!"(с)
Слесарь-сантехник форум
Старожил форума
01.11.2013 13:18
Дядя, газа нет и не будет. Дорого очень 300 тыс. просят.Пока готовим в отопительно-варочной печи Кузнецова. Отлично получается но летом жарковато жене.
Дядя форум
Старожил форума
01.11.2013 14:57
Балон ставить....
У меня у приятеля сделано так- кирпичная печка небольшая врезана в столешницу.
Крышка-конфорка круглая, большая. Если снять крышку, то входит казан. На место казана можно положить решетку для мяса. При закрытой крышке в топке можно печь, предусмотрена дверца.
А рядом в столешнице газовая плита от балона.
Печь Кузнецова не столько для готовки, сколько дня обогрева. Вот жена и жалуется.Летом на ней готовить смысла нет.
IGR-1
Старожил форума
01.11.2013 15:03
Дрова - вечный гемморой. С газом конечно лучше. У нас ставят возле дома здоровенный балон для газа - ростом с человека и диаметром метра полтора. Его хватает на много - до года. Конечно надо заправлять, для этого приезжает машина и прям на месте заправляет. Есть что то такое в России?
Я себе такой тоже хочу поставить - сделать камин на газу.
Не очень догоняю как барбекюшницу поставить внутри дома, хоть и в кухне. Это все таки аппарат для улицы.
IGR-1
Старожил форума
01.11.2013 15:08
Вот резервуары для газа:
http://www.gazpropanerainville ...
АВЛ
Старожил форума
01.11.2013 15:10
IGR-1
Есть что то такое в России?
________

Есть, во всяком случае в масковии, называется индивидуальная (автономная) газофикация домов (котеджей)
Сафокл форум
Старожил форума
01.11.2013 15:11
Вопрос, в принципе, пустяшный. Открытая веранда, или беседка, одна стена из бутового камня, либо облицованная оным, к ней привязан очаг. Очаг любой, но Алексей прав, что удобней-лучше газа, топлива нет! Дрова- для уюта и экзотики. Вариантов исполнения сколько угодно. В дымоходе можно поставить теплообменник и греть воду, для кухонных дел. И так далее и далее.
802
Старожил форума
01.11.2013 22:15
Там самому делать нечего... я уже фундамент заложил под печь и летнюю кухню. На следующий год сам сделаю. На ютубе плно роликов про печи барбекю. Самому интереснее.
802
Старожил форума
01.11.2013 22:18
Дрова и только дрова, запах особенно у дубовых ни с каким газом не сравнятся. С дровами сложнее конечно, зато экологически чище.
802
Старожил форума
01.11.2013 22:20
Газ это для ленивых побыстрому, дрова это уже другое это ритуал.
Дядя форум
Старожил форума
01.11.2013 22:25
802- сам готовишь кажинный день еду для семьи?
802
Старожил форума
01.11.2013 22:38
Готовлю ну не каждый день но очень часто. Шашлык и барбекю только сам и только на дровах, не на покупном угле.
802
Старожил форума
01.11.2013 22:42
Летом когда жарко очень часто проще и быстрее приготовить на улице чем дома на плите. Быстренько прожег дрова и несколько кусков мяса отбитого десять минут и ужин готов мясо с помидорками и огурчиками без всякого гарнира... ну и кинза с прочей зеленью.. Не хватает летней кухни... бум делать.
802
Старожил форума
01.11.2013 22:45
Вообще летом вечером в дом не тянет.. хочется быть на улице.
IGR-1
Старожил форума
01.11.2013 22:58
802 форум автора сообщения


Летом когда жарко очень часто проще и быстрее приготовить на улице чем дома на плите. Быстренько прожег дрова и несколько кусков мяса отбитого десять минут и ужин готов мясо с помидорками и огурчиками без всякого гарнира... ну и кинза с прочей зеленью.. Не хватает летней кухни... бум делать.
---
Барбекюшницу на улице поставил и готовим там все лето. Нафиг целая кухня????
802
Старожил форума
01.11.2013 23:01
Летняя кухня это комфорт и крыша над головой у нас тут палит.. мама не горюй!
IGR-1
Старожил форума
01.11.2013 23:14
802 форум автора сообщения


Летняя кухня это комфорт и крыша над головой у нас тут палит.. мама не горюй!
---
От солнца есть масса решений.
Например http://www.renodepot.com/fr/ab ...

А летняя кухня - де факто тот же дом. Какой смысл?
802
Старожил форума
01.11.2013 23:19
У меня такую штуку за месяц ветром переломало... и ветра у нас не хилые бывают:)
IGR-1
Старожил форума
01.11.2013 23:27
Да у нас с ветрами отлично поставлено, живем недалеко от Сен-Лорана, так ветерки вдоль речки гуляют неслабые, а иногда отголоски ураганов долетают, 2 года назад мне здоровенную липу сломало, а у соседей такая фигня как стояла, так и стоит....
802
Старожил форума
01.11.2013 23:33
Тока стационарное сооружение с кирпичной печью-барбекюшницей спасет меня летом:) Ну такой вот каприз.
Гром форум
Старожил форума
06.11.2013 04:01
"IGR-1
А летняя кухня - де факто тот же дом. Какой смысл?"

Позвольте не согласиться...
)))
Не дом - домик.
Особенно, совмещённая с банькой.
Слесарь-сантехник форум
Старожил форума
06.11.2013 11:10
Гром | забанить форум автора сообщения

"IGR-1
А летняя кухня - де факто тот же дом. Какой смысл?"
---
Летняя кухня в моем варианте это сооружение открытое, с кровлей на столбах. С деревянным полом. Размеры 6х5 и загибень к нй еще 5 кв. м. Выход на это чудо из залы и кухни через загибень. По сибирски (информация от жены - сибирячки) это "гульбищем" называется, в оригинале оно не крытое... Название мне нравится. А печку строить влом.
IGR-1
Старожил форума
06.11.2013 18:16
Слесарь-сантехник форум автора сообщения

Летняя кухня в моем варианте это сооружение открытое, с кровлей на столбах. С деревянным полом. Размеры 6х5 и загибень к нй еще 5 кв. м. Выход на это чудо из залы и кухни через загибень. По сибирски (информация от жены - сибирячки) это "гульбищем" называется, в оригинале оно не крытое... Название мне нравится. А печку строить влом.
----
У нас это называется пассио. Без крыши. Жена жила в казахстане, у них летняя кухня - это был отдельно стояший домик, там готовили себе и скотине, там ели до морозов. В основном так делалось, что бы миллионы мух не залетали в дом и в доме было не так жарко от печки летом. У родственников на Украине - та же песня. Поэтому я так и подумал о летней кухне.

А на пассио ставится барбекюшница. Есть очень крутые модели, даже с кроптильнями, есть коптильни отдельно. Все на газу. Есть конечно на углях - но мало. Как правило это переносные модели. Этого хватает практически на все фантазии. А печки кстати не очень переносят зимовки практически под открытим небом в вашем случае.
Дядя форум
Старожил форума
07.11.2013 09:56
А печки кстати не очень переносят зимовки практически под открытим небом в вашем случае.
============
Не все так грустно. Сейчас появились специальные смеси для раствора.
Нормально переносят и влажность и колебания температур.
горын форум
Старожил форума
08.11.2013 11:10
2 Слесарь-сантехник

Лучше наверное здесь спросить - http://www.mastercity.ru/forum.php
там по любому вопросу строительно-хозяйственному подскажут.
горын форум
Старожил форума
08.11.2013 11:13
Слесарь-сантехник форум
Старожил форума
10.11.2013 19:20
IGR-1, Дядя
А печки кстати не очень переносят зимовки практически под открытим небом в вашем случае.
---
Зря вы так, мужики к глине, точнее глинно-песчаному раствору, плохо относитесь. Морозы ей (ему) не страшны. Главное не намочить. Крыша должна быть. А у меня дом, баня и гараж-сарайка-мастерская мастерская из глины и соломы. Соседи - "Нуф-нуфом" зовут ;-))) Деревянный каркас (лиственница), забит ржаной соломой смоченной в извести и глине. Оштукатурено с обеих сторон глино-известковым раствором по дранке (точнее рейкам напиленным)из лиственницы. Покрашено известковой краской. Говорят лет 200 должен простоять. Если крыша не потечет. То же и с печкой.

Горын

Лучше наверное здесь спросить - http://www.mastercity.ru/forum.php
там по любому вопросу строительно-хозяйственному подскажут.
---
На этом и др. форумах рекламщики набегут и начнут объяснять, что лучше чем у них не бывает. :-) Вот нашел не монументальное но технологичные решения. Думаю...
http://bar101.narod.ru/html/r- ...
http://www.forumhouse.ru/threa ...
горын форум
Старожил форума
12.11.2013 00:51
2Слесарь-сантехник

А Вы я смотрю лёгких путей не ищете....
Пироги в печи - это пилотаж экстра класса. Во даёте.
У нас камин в доме метровый. Я из обрезков уголка две "а-ля арки" сварил, насечки прорезал, теперь в камине шашлыки-барбекю в любое время года жарятся. Один существенный минус.... шашлычные запахи уходят вместе с дымом.
В только открывшейся кРАУТЕ коптильню хорошую взяли (металл 1мм,их расхватали сразу ибо цена была кажись 1,5тыр)- туда же в камин! на ольхе копчёная рыба, курица, колбаса домашняя....

А барбекюшницу из первой ссылки, надо не утеплителем обкладывать, а песок засыпать. Аккумулятор температурный хороший получится.
Дядя форум
Старожил форума
12.11.2013 15:07
Пироги в обыкновенной печке это элементарно. Регулярно пеку + каша получается замечательная + мясо тушится хорошо. А вот псевдо-коптильней не увлекайтесь. Шибко неполезная вещь.... Но вкусно!
горын форум
Старожил форума
13.11.2013 03:06
2Дядя
Шибко неполезная вещь.... Но вкусно
===========================================
Дважды правы.
Цузамен форум
Старожил форума
13.11.2013 07:40


Слесарь-сантехник


1. Есть ли какой-то миллион раз проверенный кирпичной печки для летней кухни проект?
2. Какие альтернативные эстетичные, функциональные и не монстроидально-кирпичные сооружения есть на эту тему?
===================================================
1.Печку лучше поручить печнику или купить готовую
2.Сварочником пользоваться умеете ?
ЯковлевичЪ форум
Старожил форума
13.11.2013 09:39
Почитаешь тут некоторых и тут же возникает вопрос - А за каким ... так настойчиво тупо усложнять себе жизнь? Есть дом, а есть отдых на реке, в горах и просто в лесу. Зачем переносить их под парадное крыльцо дома?
802
Старожил форума
13.11.2013 09:57
Летом когда живешь за городом в дом заходить не хочется, на свежем воздухе так здорово! Ну хочется немного комфорта поэтому и патио и крытая барбекюшница- летняя кухня.
Цузамен форум
Старожил форума
13.11.2013 10:44
ЯковлевичЪ форум автора сообщения

Почитаешь тут некоторых и тут же возникает вопрос - А за каким ... так настойчиво тупо усложнять себе жизнь? Есть дом, а есть отдых на реке, в горах и просто в лесу. Зачем переносить их под парадное крыльцо дома?
=================================================
Если дождь, а шашлык должен
состоятся в любую погоду,
тогда как ?
КЮ
Старожил форума
13.11.2013 10:55
ЯковлевичЪ форум автора сообщения

Почитаешь тут некоторых и тут же возникает вопрос - А за каким ... так настойчиво тупо усложнять себе жизнь? Есть дом, а есть отдых на реке, в горах и просто в лесу. Зачем переносить их под парадное крыльцо дома?
========
"У кого-то щи пустые, у кого-то жемчуг мелкий"
Проблемааааааа!
горын форум
Старожил форума
13.11.2013 23:02
2Цузамен
Печку лучше поручить печнику или купить готовую
======================================================
Хорошего печника найти очень сложно. Приедут, возьмут хорошую цену и не факт что качество будет ей соответствовать. Нынче "мастеров".....
Плюс в такой "самодеятельности" - элемент творчества, удовлетворение от того что "я и это могу".

Ну и экономическая составляющая...
Я лестницы две достойные сварил (жена говорит "мы"). По паре профильных труб 80x120, краска Церта "воронёная сталь", ступени лиственница. Достойно вышло.
Жена решила - перила "виноградная лоза", гроздья, листья.
По металлу всегда закупаюсь в Технолюксе. У них же и кузнечное производство под заказ.
Промерили, подобрали эскиз рисунка - объявляют цену 600тыр. Это только исполнение и доставка. Установка и покраска в цену не включена. Дурдом....
У них же в соседнем зале покупаем ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ элементов в россыпь (столбы, обжатая лоза трёх диаметров, листья, гроздья винограда).....цена 23тыр.
Трубогиб, сварочный аппарат Русич, руки и две-три недели в комплект не входят.
MiGar
Старожил форума
14.11.2013 17:38
Соглашусь с Горыном по поводу утеплителя (негоже его использовать рядом с местом приготовления пищи),как вариант:старые мастера использовали стеклобой,в основном бутылки,причем снизу ("под" печи),но думаю и сверху не навредит.
Слесарь-сантехник форум
Старожил форума
14.11.2013 21:58
Цузамен
2.Сварочником пользоваться умеете ?
---
Сварочником пользоваться? Вы делаете мне весело;-) Могу сварить нержавейку так, что Вы шва не найдете ;-) На спор но не для дела могу сварить медь. Для дела это нафиг не нужно, паять высокотемпературной пайкой с медно-фосфорным припоем и все).

Горын, MiGar утеплитель бывает экологически чистый. Например, базальтовое волокно в котором в качестве связующего не эпоксидка, а бентонитовая глина. Можно перлит засыпать. А вообще это сложная задача определить сколько в своде печи нужно тяжелого теплоемкого материала, кирпич например, а сколько утеплителя. Задача оптимизационная...
MiGar
Старожил форума
15.11.2013 11:33
Не думаю,что есть смысл верить словам "экологически чистый",тем более что альтернатива (и песок ,и стекло) доступна и дешева, к тому же в случае трещин (а они обязательно будут: и микро и обычные) экологически чистый утеплитель будет посыпать ваши румяные пирожки вместо мака и изюма,да и задачи у материалов немного разные:утеплитель минимизирует потери тепла,,а песок или стекло,как сказал Горын,аккумулирует тепло,и вы сможете напечь в два раза больше плюшек.
Дядя форум
Старожил форума
15.11.2013 12:25
Простите, а на фига печке какие-то утеплители? Тем более барбекьюшнице?
MiGar
Старожил форума
15.11.2013 12:30
А чтоб не замерзала.
Ashera форум
Старожил форума
15.11.2013 12:38
Вот тут поройтесь, очень мне ее идеи нравятся.
http://julia2leo.livejournal.com/
Дядя форум
Старожил форума
15.11.2013 12:54
MiGar
А чтоб не замерзала.
========================
"Лыжи не едут".....
Печка на летней кухне замерзает?????
MiGar
Старожил форума
15.11.2013 14:30
Дядя,а вы лыжи тоже утепляйте.
Ashera форум
Старожил форума
15.11.2013 15:15
MiGar
Извините, что встряну. Охотничьи лыжы утепляют лосиным мехом.))))))
MiGar
Старожил форума
15.11.2013 16:02
Ну а накоторые лыжные палки украшают лосиными рогами...
Edmonton
Старожил форума
15.11.2013 17:56
802 форум автора сообщения


Летом когда живешь за городом в дом заходить не хочется, на свежем воздухе так здорово! Ну хочется немного комфорта поэтому и патио и крытая барбекюшница- летняя кухня
_________________________________________



Вся жизнь за городом в лесной зоне. Хозяин, продавая дом, сдыхивался и от барбикюшницы.
Мы её конечно тоже немедленно продали через месяц. Жареное - путь к раку.


http://s020.radikal.ru/i709/13 ...

А сами сделали ремонт и кушаем на воздухе здоровую пищу.

http://s001.radikal.ru/i196/13 ...
глиссада форум
Опытный боец
04.11.2017 19:04
Edmonton
802 форум автора сообщения Летом когда живешь за городом в дом заходить не хочется, на свежем воздухе так здорово! Ну хочется немного комфорта поэтому и патио и крытая барбекюшница- летняя кухня _________________________________________ Вся жизнь за городом в лесной зоне. Хозяин, продавая дом, сдыхивался и от барбикюшницы. Мы её конечно тоже немедленно продали через месяц. Жареное - путь к раку. http://s020.radikal.ru/i709/13 ... А сами сделали ремонт и кушаем на воздухе здоровую пищу. http://s001.radikal.ru/i196/13 ...
а шо не здоровую не кушаете ?
не скучно жить на редиске то
121.5 aka 121,1
Старожил форума
10.12.2017 04:13
а вместо печки есть хороший вариант - ТАНДЫР.
http://supermangal.ru/22-tandyry
доцент-79
Старожил форума
10.12.2017 13:51
У меня по открытой веранде/летней кухне другой вопрос.
Зимой ее засыпАет снегом, летом заливает дождем.
Сгниёт? Или постояннно закрывается какими-то ставнями?
← На главную страницу



 

 

 

 

Реклама от YouDo
Чтобы публиковать комментарии, вы должны войти на сайт.

Реклама на сайте Обратная связь/Связаться с администрацией
Рейтинг@Mail.ru