В iPad есть всякие программки типа iBooks и GoodReader, которые позволяют читать файл любого текстового формата! Так что закачиваете любой файл и наслаждаетесь словарем!
Закачать файл очень просто: устанавливаете программу Dropbox на планшет и компьютер(с подключенным инетом), регестрируетесь и в оба Dropboxes вводите данные регистрации! В компьютере кидаете файл в Dropbox и вуаля он у вас в планшете!
http://xn-----6kccjd0bihifqpgy ...
Переводить можно и онлайн словарём, а для терминологии просто консультируетесь со специалистами.
Спасибо но я просил. Читаем выше:
Ребята подскажите хороший словарик с авиационно-технической лексикой для iPad
акцентирую ваше внимание на слове iPad