РЕВЕРС:

Не боись. Уже табе рот не порут. Больно поздно ты ответил - некому, захлебнулись ...слюной!)))

Крайний в очереди за корюшкой:

РЕВЕРС:

Не боись. Уже табе рот не порут. Больно поздно ты ответил - некому, захлебнулись ...слюной!)))

-----------
Сам-то понял, что написал?

Я:

Я то понял, а вот ты НЕТ!
Поэтому посмотри внимательней последний пост РЕВЕРСА!

НЕРКА, ЗАШИБИСЬ!
2Аноним И.В.:
Я здесь из баньки вылез, но твоя НЕРКА ЗАШИБИСЬ! Про КОРЮШКУ ни чего не скажу, а то мене рот здесь порут!

2РЕВЕРС
Рад, что понравилось. )

А что за зверь такой кукумария? Пробовал кто? Как на вкус?

а кто пробовал?:

А что за зверь такой кукумария? Пробовал кто? Как на вкус?

а че за рыба такая? Морская?

Люди говорят, какая-то ракушка.

Сахалинец:

Люди говорят, какая-то ракушка.

Типа улитки чтоли? Все хочу попробывать (улитки) в магазах продаются, мороженые, но как их готовить?

Кукумария - что-то наподобие трепанга. Тоже иглокожая хрень. Голотурия, одним словом. Морская нежить.

Типа улитки чтоли? Все хочу попробывать (улитки) в магазах продаются,
---------
На моей Родине бомжи переключились со сбора бутылок на сбор улиток. Развелось их немеряно! Размером с кулак ребенка, вкусныяяяя!

Director:

Типа улитки чтоли? Все хочу попробывать (улитки) в магазах продаются,
---------
На моей Родине бомжи переключились со сбора бутылок на сбор улиток. Развелось их немеряно! Размером с кулак ребенка, вкусныяяяя!

2Director
Щас бомжи эти и не бомжи наверное вовсе, судя по ценам на улитки в магазинах ))

Не, не улитка. Вот, нарыл. С фотографией.
http://ru.wikipedia.org/wiki/% ...
На Дальнем Востоке в 70-е и 80-е валялись консервы "Кукумария". Трепанги сушёные и мороженые тоже помню. Едой не считались. Тогда гламур восточный был ещё не в чести. :)

Страшное какое ))

Так и я про что!

Но чертовски вкусное!

2Director
Щас бомжи эти и не бомжи наверное вовсе, судя по ценам на улитки в магазинах ))

50 коп. за штуку платят. Можно рискнуть выбиться в олигархи. Но сомнительный бизнес.

Director:

2Director
Щас бомжи эти и не бомжи наверное вовсе, судя по ценам на улитки в магазинах ))

50 коп. за штуку платят. Можно рискнуть выбиться в олигархи. Но сомнительный бизнес.

Почему сомнительный?

Почему сомнительный?
---------
Монополия. Конкурентов не пустят. А вобще штука очень мало затратная и рентабельная (для сельского хозяйства разумеется).

Кому нужна нерка, с Чукотки? В вакууме, делает только одно предприятие, в магазинах Москвы такого нет.

Никогда не покупайте вяленую, тем более копчёную корюшку.Наиболее часто продаётся Амурская. Местные её не едят и не кормят даже кошек. Вода в Амуре отравлена фенолом и тяжёлыми металлами, рыба воняет карболкой и есть её невозможно. После вяления и тем более копчения запах отбивается.Тем не менее её массово ловят и реализуют за пределами края.То же относится к горбуше, кете и особо к осетровым.Да и к икре тоже. Кстати фенол давно подобрался и к Сахалину. Будьте бдительны.

с Амура:
Ну про всю писать не надо, ок? Если про Амурскую, то так бы и писали, что именно ее.

А как ты её собрался отличать? Даже в Хабаровске все продавцы открещиваются. Так что лучше не рискуй. А впрочем как знаешь. печень она у всех разная.

С Амура:
Которая с Анадырского залива, то ее не спутать.

Никого не хотел обидеть.Никому ничего не навязываю.просто информирую.Сам не ем Амурскую рыбу уже 10 лет.
Корюшку люблю, но последний раз жарил балтийскую.в отпуске. ничем не хуже.Да, бывает и так.

Да не обидел, просто надо конкретно писать, что вот амурская плохая и ставить ИМХО, а не обобщать ;)

Недавно угощали балыком из сома. Но ни в какое сравнение он не шел с тем, который мой отец сам делал из собственноручно пойманного сома. И вкуснее вяленых судаков от моего дяди тоже не встречала. Интересно, это что - в детстве впечатления (в том числе и вкусовые)намного острее и ярче или вкус рыбы изменился (если не брать в расчет мастерство приготовления)?

Свое оно как-то всегда вкусней :)

Ага клюнули

Солю корюшку (живу на Чукотке) много лет, один из быстрых рецептов, на завтра в баню :) -
вечером рядами, слоями в тазик уложить, пересыпать солью и под гнет на 3 часа.Промыть, вывесить на спицы головой вверх и на ночь под вентилятор, к обеду с собой в баньку под пиво.

а черви в корюшке как ??? Их же там тучи...