Специалисты начинают работу над созданием цифрового двойника города, на котором будут отрабатываться модели производства рациона для внеземных миссий, рассказал начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.