По оценкам Международной ассоциации воздушного транспорта (IATA), на пассажирских рейсах образуется примерно шесть млн тонн отходов в год. Около 20% этого объема составляют нетронутые продукты питания и напитки, стоимость которых составляет $4 млрд.