БСЭ

Хряк,
кнур, самец свиньи, производитель. Половые инстинкты появляются к 4-5 мес. Для воспроизводства Х. в хозяйствах начинают использовать не раньше 10-месячного возраста, когда он весит 160-200 кг. Для племенных целей выбирают Х., происходящих от высококлассных родителей

Боров,
кастрированный хряк. Б. по сравнению с хряком имеет более спокойный нрав, лучше откармливается и даёт более нежное и вкусное мясо. Используется для всех видов откорма. Молодых хряков кастрируют на 20-30-й день жизни или в 3-месячном возрасте...

2 Benya :

Лет 10 назад я задал этот вопрос одному охотнику и получил очень толковое и короткое объяснение, настолько очевидное, что даже возражений не возникло. А теперь силюсь вспомнить, в чём там фишка, и понимаю, что забыл... Дикий кабан действительно вкусен, а самок, как правило, вообще запрещено отстреливать.
====================================================================
Может, фишка в том, что дикому кабану гормоны в кровь ударяют только в определенные природой периоды размножения, а домашний "всегда готов"?

Так! Самцы!
Как все-таки с ЭТИМ всем разобраться?????

С чем "разобраться?
С кабаном? Манипуляции,как и со всеми дикими животными мужского пола.
После отстрела как можно быстрее освежевать, удалить половые органы и предстательную железу. Если все сделать аккуратно, то никакого запаха. Не далее, как вчера, жарил котлеты из кабанятины и косули- никакого неприятного запаха. Разделывал туши профессионал.

2 Дядя:
А чего такого НЕ вырезали у домашнего хряка после закола, если его мясо воняло от пятачка до кончика хвоста?

задумчивый: в Ваших краях наверняка можно баранью требуху найти, нажарьте куырдак, мнение о потрохах измените

2 KochevnikK :
Возможно. В Советские времена с удовольствием лопал уличные пирожки с ливером. Особенно нравились в форме цилиндриков - те, что изготавливал и жарил автомат.

А чего такого НЕ вырезали у домашнего хряка после закола, если его мясо воняло от пятачка до кончика хвоста?
==========================
Я то откуда знаю? Плохо вырезали, думаю.

Задумчивый: не, после обеда (с утра нельзя, только когда солнце начинает к закату клонится) валится барашек или козлёнок и пока бешпармак варится на апперетив жарится куырдак из потрохов, пишу и слюной захлебываюсь:-)

Оспади, советские времена, советские времена, тема неисчерпаемая... Тогда многое казалось просто счастьем, чего мы теперь в жиру и изобилии вообще не замечаем.

2 Дядя :
А чего такого НЕ вырезали у домашнего хряка после закола, если его мясо воняло от пятачка до кончика хвоста?
==========================
Я то откуда знаю? Плохо вырезали, думаю.
======================================================================
И чего? У заколотого хряка недействующая кровеносная система разносит что-то там из плохо вырезанной части по всему организму?
Все-таки, версия о сезонном наполнении гормонами дичи мне кажется более убедительной. Ну, а вырезать причиндалы, конечно, надо.

Все-таки, версия о сезонном наполнении гормонами дичи мне кажется более убедительной. Ну, а вырезать причиндалы, конечно, надо.
******************************************************
Ой, вспомнила, в мою бытность в КСД ЦСКА, после кастрации жеребцов, два наших ветеринара (вот упыры)))) жарили их яйца с луком, под спирт))) Однажды тоже попробовала. Немного запах есть, но все равно вкусно, свежачок)))))

Такой же праздник устраивали ветеринар с рабочими после кастрации бычков.
Не пробовал. Вблизи не видел.

доцент-79

Такой же праздник устраивали ветеринар с рабочими после кастрации бычков.
Не пробовал.
===
Вкусно. Говорят очень полезно для мужского организма.

Полезно, что касается продуктов (а так же всяких эликсиров и снадобий) - это когда каждый день и в определённых количествах. А когда раз в году (или даже в жизни) - это ни туда, ни сюда.

SYS
устраивали ветеринар с рабочими после кастрации бычков.
===
Вкусно. Говорят очень полезно для мужского организма.
------------------------
Не знаю, не знаю. Почему-то при этом выпивалось приличное кол. водки.

доцент-79

Почему-то при этом выпивалось приличное кол. водки.
===
Вообще-то выпиваемое количество водки слабо коррелирует с видом и количеством закуски к ней. :)))

Водилка , отвечаю про таджика и узбека.
С первым вообще через ЗАГС.Что-то похожее и со вторым (не уверен).
Ну а чтоб родители "не возникали" и не раслаблялись, она еще иногда
берет небольшие ссуды, кот. родители вынуждены частенько оплачивать
(когда приставы начинают названивать).

Benya

Полезно, что касается продуктов (а так же всяких эликсиров и снадобий) - это когда каждый день и в определённых количествах.
===
Вы ошибаетесь. Многие эликсиры и снадобья (например тот же знаменитый женьшень) категорически запрещено пить каждый день. Только определенными периодами с перерывом.
Многие хорошо действуют и разово, например сушеные ягоды лимонника. Но общее правило гласит о том, что чем разнообразнее питание, тем лучше для организма.

Доцент, да хоть через что, мне этого не понять.


Ну а чтоб родители "не возникали" и не раслаблялись
***********************************************************
Это я вообще комментировать не хочу, я уже говорила про свою "любовь" к дитям((((

Да водка, к тому же в приличных количествах, она всё покроет. Помню (в студенческой общаге дело было) соседу с севера в его отсутствие посылка пришла с поездом. Ну мы съездили, встретили, привезли и засунули ему под кровать. Через пару дней он появляется - и в крик, почему не открыли, за окно хотя бы не засунули, там нога была! А там и вправду была нага то ли лося, то ли оленя. И вот она в комнате в тепле пролежала, да ещё бог знает сколько в поезде ехала... Открыли, нюхаем - запашочек-то вроде есть, но выглядит нормально. Ну что делать - студенты, не всегда сытые, не выкидывать же, да и маме тому студенту отчитаться надо было, съел - не съел, вкусно - не вкусно. Ногу эту несчастную варили, жарили, парили, шкварили, солили, перчили, уксусом поливали, но в итоге всё спала она, родимая, в приличных количествах ))

доцент: блин, да чем Вам среднеазиаты не угодили? Дело ведь в человеке, а не национальности! У меня руководитель дипломного проекта в универе был Шарафутдинов, профессор, умнейший человек

доцент: блин, да чем Вам среднеазиаты не угодили?
************************************************************
Да тут речь больше о барышне, а не об азиатах, которая свои проблемы на родителей переложила.

Водилка: да это понятно, что "баба- дура"(с), просто акцент был сделан именно на национальности мужей

Вам надо почаще смотреть программу Андрея Малахова "Пусть говорят". Там таких историй типа "родила от трёх таджиков сразу, а кто отец не знаю" пруд пруди. Но это ерунда, недавно была про то, как бабушка сварила внука в щах и скормила своему сыну. И вся студия битый час обсуждала, хорошо это или нет, и вкусные ли получились щи ))

Боенх: я Малахова не смотрю, принципиально:-)

Вам надо почаще смотреть программу Андрея Малахова "Пусть говорят".
***************************************************************************
Если бы за убийство ничего не было, я бы эту тварь...


Водилка: да это понятно, что "баба- дура"(с), просто акцент был сделан именно на национальности мужей
*************************************************
Кочевник, это уже не дура, я думаю, что даже слова такого еще нет.

Водилка: как-то везли акушерку из райцентра, рассказывала: есть у них в поселке краля, 8 детей и от всех отказалась, говорит самая засада что ей 28, она не остановится, один раз пьяная рожала, на утро начала наезжать на персонал, где ее живот, а Вы говорите...

Эх акушеры лопухнулись, надо было простерилить её под шумок, да и всех делов-то. А то опять будет опять пьяное зачатие плодить для детдомов.

Водилка: она тоже сетовала, что в России стерилизовать запрещено

Водилка: она тоже сетовала, что в России стерилизовать запрещено
***********************************************************************
Ну есть другие методы, но не для этой ветки. Опять же - зачем афишировать всему свету? Врачебная ошибка и все тут. Да никто и не знал бы, о чем вы говорите, было бы желание.

Водилка: ну тут уж я не знаю, какие-то у них свои врачебные заморочки

Количество озабоченных явно превышает количество голодных....

Дядя

Количество озабоченных явно превышает количество голодных....
====
"Нам не надобен хлеб: мы друг друга едим и сами с того сыты бываем"

KochevnikK форум автора сообщения


доцент: блин, да чем Вам среднеазиаты не угодили
------------------------
Нормально я отношусь к азиатам и остальным, приехавшим в Мск надолго, навсегда.
А эти - все какие-то временные.
Да и выше она их на голову. Правда, выясняется, что в голове-то какая-то труха.
А после школы казалась очень способной девчонкой.
Ладно. Хватит о ней.

Предлагаю вернуться к еде. Сколько блюд можно приготовить из картошки? Журнал "Раша" утверждает, что 23

https://pp.vk.me/c629317/v6293 ...

Benya

Сколько блюд можно приготовить из картошки?
====
Еще в годы застоя слышал о книге "300 блюд из картошки". "Не читал, но осуждаю!" :))

Еще в годы застоя слышал о книге "300 блюд из картошки". "Не читал, но осуждаю!" :))
==
Задача бени была- вставить замусоленную картинку. Впрыснуть,такскать,свежую вонючую струю ! Шоб понюхали. А сами блюда-то из картошки- ему глубоко пох.

саил

Задача бени была- вставить замусоленную картинку.
===
Лучше бы спасал пищевое разнообразие украинских блюд:
http://forbes.ua/opinions/1409 ...

Котлеты люблю из фарша бизона. Сочнее, чем из говядины. Но тоже раз нарвались на фарш с очень сильным неприятным запахом, наверное, что-то бычку не так отрезали:)

Про бизона и его котлеты.
http://ilinsanya.livejournal.c ...

2 Командир батареи тяжёлых пистолетов:
Эээ... А в какой сети у нас есть бизонятина и почем?

А хз, даже в сети стейк-хаусов "Бизон", стейков из бизона нет:-)Про магазины ваще глуховато.

ела в Сочах шашлык из бараньих яиц.. вкусно. коллеги м.п были слегка в шоке, они думали я шутить с ними буду ))

они думали я шутить с ними буду ))
********************************************
Бедные коллеги...))))))

Кошка Шредингер

ела в Сочах шашлык из бараньих яиц.. вкусно. коллеги м.п были слегка в шоке, они думали я шутить с ними буду ))
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

В меня обзывается как ,,дамский каприз,,

пилот АСМ

В меня обзывается как ,,дамский каприз,,
===
Чаще более нейтрально - "Фонарики"

Грядки и утки становятся частью жизни тех, кто решил перебраться из города в село

http://www.youtube.com/watch?v ...




McDonald's намерен полностью локализовать производство в России

https://rns.online/consumer-ma ...

В ресторане "Охота" м. Дубровка (МСк) давали красивейшие розы из тонко
нарезанного вяленого (?)мяса оленины. То ли изначально слегка малинового
цвета, то специально подкрашивали. Были и другие дары леса.
Р-н закрылся (?), т.к. мой друг его бросил.
Его коллега держал р-н "Дуплет", кажется, ул. Полярная (на севере Мск) .
Там тоже было много охотничьих трофеев.

Беня, оспади, вот уж по чему а по макдаку плакать точно никто не будет ))